Futura e eventual aquisição de café torrado e moído.

CAFÉ SUPERIOR 500G,TORRADO E MOÍDO, A VÁCUO1. Café Torrado e Moído 2. O café deverá ser torrado e moído, composto exclusivamente por grãos de café, sem adição de quaisquer outros ingredientes ou impurezas. Deverá apresentar as seguintes características: " Qualidade: Categoria mínima "Superior" (ou equivalente), com pontuação global mínima de 70 (setenta) pontos, conforme metodologia de avaliação sensorial reconhecida (ex: ABIC, SCA - Specialty Coffee Association). " Torra: Média, uniforme, sem sinais de torra excessiva ou insuficiente, que possa comprometer o sabor e aroma da bebida. " Moagem: Média, adequada para preparo em coadores de papel ou máquinas de café expresso, sem pó excessivo ou partículas muito grandes. " Umidade: Máximo de 5% (cinco por cento). " Matérias Estranhas e Impurezas: Ausência de quaisquer matérias estranhas ou impurezas, como cascas, paus, pedras, etc. (máximo de 0,1% de resíduo mineral fixo). 3. Embalagem " Tipo: Embalagem a vácuo (puro ou almofada), metalizada, composta de polietileno e poliéster, com fechamento hermético, que garanta a preservação das características do produto (sabor, aroma e frescor) por todo o período de validade. " Peso: 500g (quinhentos gramas). " Informações Obrigatórias: A embalagem deverá conter, de forma clara e legível, as seguintes informações, em conformidade com a legislação vigente: Nome do produto (Café Torrado e Moído); Marca e nome do fabricante/produtor; Peso líquido; Data de fabricação e validade; Número do lote; Informações nutricionais; Instruções de preparo; Selo de qualidade (ex: ABIC, se aplicável); Indicação da categoria de qualidade e, se possível, a pontuação obtida. Validade: mínima de 180 dias. Os produtos deverão ser entregues com produção recente, no máximo 30 dias após a fabricação

Quantidade

4000.0

Unidade

PCTE

Preço unitário

R$ 37,53