O objeto da presente licitação é a Contratação de empresas para o fornecimento de carnes para merenda escolar visando atender as necessidades da Secretaria Municipal de Educação de Coronel Pacheco - MG., conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.
18338152000164-1-000023/2024
Órgão comprador
MUNICIPIO DE CORONEL PACHECO
18.338.152/0001-64
Publicação
11/03/2024
MG / Coronel Pacheco
Valor estimado
R$ 180.315,50
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
25/03/2024
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
11/03/2024
Correção de dados
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Itens disponíveis
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CARNE BOVINA DE 1° CONGELADA EM CUBOS 2X2(COXÃO MOLE E/OU PATINHO) Proveniente demachos da espécie bovina, sadios, abatidos sobinspeção veterinária. Durante o processamento, deveser realizada a aparagem (eliminação dos excessos degordura, ossos, cartilagem e aponevroses). Deve sercongelada e transportada à temperatura de -18°C(menos dezoito graus centígrados negativos). Livre deparasitas e de qualquer substância contaminante quepossa alterá-la ou encobrir alguma alteração.Características organolépticas: aspecto próprio daespécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosaao tato; cor vermelha brilhante, sem manchasesverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentarcheiro desagradável; sabor próprio. O produto nãodeve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudadoou partes flácidas ou consistência anormal, comindícios de fermentação. O produto deverá estarcongelado em cubos pequenos de aproximadamente2x2 cm, em embalagem plástica flexível, atóxica,resistente,KG 1300 42,075 54.697,50transparente, em pacotes com peso de 1kg ou 2kg.Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras nasuperfície, sem furos, sem acúmulos. A embalagemdeverá obedecer aos seguintes requisitos: a) Protegeras características organolépticas e de qualidade doproduto; b) Proteger o produto contra a contaminaçãomicrobiológica e se qualquer outro tipo decontaminação; c) Impedir perda de água, desidrataçãoe qualquer vazamento; d) Impedir que se transmita aoproduto qualquer cheiro, cor, sabor, ou outra qualquercaracterística indesejável. 1300 KG O produto deveráser rotulado de acordo com a legislação vigente. Norótulo da embalagem deverão estar impressas deforma clara e indelével as seguintes informações: nomee endereço do abatedouro, constando obrigatoriamenteregistro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou naCoordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos deOrigem Animal (CISPOA); identificação completa doproduto; data de fabricação, prazo de validade (mínimode 6 meses) e prazo
- Quantidade
- 1300.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 42,08
- Valor do item
- R$ 54.697,50
CARNE BOVINA DE 1° CONGELADA MOÍDA(COXÃO MOLE E/OU PATINHO) Proveniente demachos da espécie bovina, sadios, abatidos sobinspeção veterinária. Durante o processamento, deveser realizada a aparagem (eliminação dos excessos degordura, ossos, cartilagem e aponevroses). Deve sercongelada e transportada à temperatura de -18°C(menos dezoito graus centígrados negativos). Livre deparasitas e de qualquer substância contaminante quepossa alterá-la ou encobrir alguma alteração.Características organolépticas: aspecto próprio daespécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosaao tato; cor vermelha brilhante, sem manchasesverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentarcheiro desagradável; sabor próprio. O produto nãodeve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudadoou partes flácidas ou consistência anormal, comindícios de fermentação. O produto deverá estarcongelado em cubos pequenos de aproximadamente2x2 cm, em embalagem plástica flexível, atóxica,resistente, transparente...
- Quantidade
- 1300.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 35,66
- Valor do item
- R$ 46.358,00
CARNE SUÍNA CONGELADA EM CUBOS 2X2cm -PERNIL Manipulada com condições higiênicas,provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeçãoveterinária, devendo ser congelada e transportada átemperatura de -18°C (menos dezoito grauscentígrados negativos). Durante o processamento,deve ser realizada a aparagem (eliminação dosexcessos de gordura, ossos, pele, cartilagem,apovevroses). Livre de parasitas e de qualquersubstância contaminante que possa alterá-la ouencobrir alguma alteração. Característicasorganolépticas: aspecto próprio da espécie, texturafirme, não deve apresentar-se viscosa ao tato; corvermelha brilhante, sem manchas esverdeadas, cheiropróprio, não deve apresentar cheiro desagradável;sabor próprio. O produto não deve apresentarsuperfície úmida, pegajosa, exsudado ou partesflácidas ou consistência anormal, com indícios defermentação. O produto deverá estar congelado emcubos pequenos de aproximadamente 2x2 cm, emembalagem plástica flexível, atóxica, resistente...
- Quantidade
- 1200.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 24,43
- Valor do item
- R$ 29.316,00
LINGUIÇA DE PERNIL CONGELADA Produtoelaborado com 100% carne suína, adicionado decondimentos, embutido e em envoltório natural, gomoscom aproximadamente 80g por unidade. Livre deparasitas e de qualquer substância contaminante quepossa alterá-la ou encobrir alguma alteração.Características organolépticas: aspecto próprio daespécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosaao tato; cor vermelha brilhante, sem manchasesverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentarcheiro desagradável; sabor próprio. O produto nãodeve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudadoou partes flácidas ou consistência anormal, comindícios de fermentação. Em embalagem plásticaintacta, transparente e resistente, pacotes com pesoentre 1kg e/ou 2kg. Deve ser congelada e transportadaà temperatura de -12°C (menos doze grauscentígrados negativos). A embalagem deverá obedeceraos seguintes requisitos: a) Proteger as característicasorganolépticas e de qualidade do produto; b) Protegero produto...
- Quantidade
- 900.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 23,86
- Valor do item
- R$ 21.474,00
PEITO DE FRANGO - SEM OSSO Inteiro, congelado,sem miúdos, sem tempero, embaladoindividualmente em sacos plásticos de polietilenoresistente, com amarca do fabricante do produto e registro nos Órgãosde InspeçãoSanitária. Sem formação de cristais de gelo, sem águanão amolecidae cor característica, sem escurecimento ou manchasesverdeadas,cheiro agradável, pele lisa, macia, clara (entre amareloe branco). Asespecificações de qualidade do produto seguem aLegislação daVigilância Sanitária e recomendações do Ministério daAgricultura -SIF ou SIE. Amostra para avaliação.A entrega das carnes deverá ser semanal, toda quarta feira....
- Quantidade
- 1500.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 18,98
- Valor do item
- R$ 28.470,00
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