O objeto da presente licitação é a Contratação de empresas para o fornecimento de carnes para merenda escolar visando atender as necessidades da Secretaria Municipal de Educação de Coronel Pacheco - MG., conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos
18338152000164-1-000022/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE CORONEL PACHECO
18.338.152/0001-64
Publicação
26/02/2025
MG / Coronel Pacheco
Valor estimado
R$ 207.667,00
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
18/03/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
18/03/2025
Correção de dados
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CARNE BOVINA DE 1° CONGELADA EM CUBOS 2X2 (COXÃO MOLE E/OU PATINHO) Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, ossos, cartilagem e aponevroses). Deve ser congelada e transportada à temperatura de -18°C (menos dezoito graus centígrados negativos). Livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Características organolépticas: aspecto próprio da espécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosa ao tato; cor vermelha brilhante, sem manchas esverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentar cheiro desagradável; sabor próprio. O produto não deve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudado ou partes flácidas ou consistência anormal, com indícios de fermentação.O produto deverá estar congelado em cubos pequenos de aproximadamente 2x2 cm, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1kg ou 2kg.Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos, sem acúmulos.A embalagem deverá obedecer aos seguintes requisitos:a) Proteger as características organolépticas e de qualidade doproduto;b) Proteger o produto contra a contaminação microbiológica e se qualquer outro tipo de contaminação;c) Impedir perda de água, desidratação e qualquer vazamento;d) Impedir que se transmita ao produto qualquer cheiro, cor, sabor, ou outra qualquer característica indesejável. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou na Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal (CISPOA); identificação completa do produto; data de fabricação, prazo de validade (mínimo de 6 meses) e prazo máximo de consumo; número
- Quantidade
- 1300.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 48,01
- Valor do item
- R$ 62.413,00
CARNE BOVINA DE 1° CONGELADA MOÍDA (COXÃO MOLE E/OU PATINHO) Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Máximo de 5% de gordura, isenta de cartilagem e ossos e com, no máximo, 3% de aponervroses.Deve ser congelada e transportada à temperatura de -18°C (menos dezoito graus centígrados negativos). Livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Características organolépticas: aspecto próprio da espécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosa ao tato; cor vermelha brilhante, sem manchas esverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentar cheiro desagradável; sabor próprio. O produto não deve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudado ou partes flácidas ou consistência anormal, com indícios de fermentação.O produto deverá estar congelado em cubos pequenos de aproximadamente 2x2 cm, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1kg ou 2kg.Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos, sem acúmulos.A embalagem deverá obedecer aos seguintes requisitos:a) Proteger as características organolépticas e de qualidade doproduto;b) Proteger o produto contra a contaminação microbiológica e se qualquer outro tipo de contaminação;c) Impedir perda de água, desidratação e qualquer vazamento;d) Impedir que se transmita ao produto qualquer cheiro, cor, sabor, ou outra qualquer característica indesejável.O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou na Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal (CISPOA); identificação completa do produto; data de fabricação, prazo de validade (mínimo de 6 meses) e prazo máximo de consumo; número do lote; peso líquido; temperatura de estoc
- Quantidade
- 1300.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 37,23
- Valor do item
- R$ 48.399,00
ARNE SUÍNA CONGELADA EM CUBOS 2X2cm - PERNIL - Manipulada com condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada á temperatura de -18°C (menos dezoito graus centígrados negativos).Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, ossos, pele, cartilagem, apovevroses). Livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração.Características organolépticas: aspecto próprio da espécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosa ao tato; cor vermelha brilhante, sem manchas esverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentar cheiro desagradável; sabor próprio. O produto não deve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudado ou partes flácidas ou consistência anormal, com indícios de fermentação.O produto deverá estar congelado em cubos pequenos de aproximadamente 2x2 cm, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1kg ou 2kg.Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos, sem acúmulos.A embalagem deverá obedecer aos seguintes requisitos:a) Proteger as características organolépticas e de qualidade doproduto;b) Proteger o produto contra a contaminação microbiológica e se qualquer outro tipo de contaminação;c) Impedir perda de água, desidratação e qualquer vazamento; d) Impedir que se transmita ao produto qualquer cheiro, cor, sabor, ou outra qualquer característica indesejável.O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou na Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal (CISPOA); identificação completa do produto; data de fabricação, prazo de validade (mínimo de 6 meses) e prazo máximo de consumo; nú
- Quantidade
- 1200.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 30,16
- Valor do item
- R$ 36.192,00
LINGUIÇA DE PERNIL CONGELADA - Produto elaborado com 100% carne suína, adicionado de condimentos, embutido e em envoltório natural, gomos com aproximadamente 80g por unidade.Livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração.Características organolépticas: aspecto próprio da espécie, textura firme, não deve apresentar-se viscosa ao tato; cor vermelha brilhante, sem manchas esverdeadas, cheiro próprio, não deve apresentar cheiro desagradável; sabor próprio. O produto não deve apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudado ou partes flácidas ou consistência anormal, com indícios de fermentação.Em embalagem plástica intacta, transparente e resistente, pacotes com peso entre 1kg e/ou 2kg.Deve ser congelada e transportada à temperatura de -12°C (menos doze graus centígrados negativos).A embalagem deverá obedecer aos seguintes requisitos:a) Proteger as características organolépticas e de qualidade doproduto;b) Proteger o produto contra a contaminação microbiológica e se qualquer outro tipo de contaminação;c) Impedir perda de água, desidratação e qualquer vazamento;d) Impedir que se transmita ao produto qualquer cheiro, cor, sabor, ou outra qualquer característica indesejável. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas de forma clara e indelével as seguintes informações: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou na Coordenadoria de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal (CISPOA); identificação completa do produto; data de fabricação, prazo de validade (mínimo de 6 meses) e prazo máximo de consumo; número do lote; peso líquido; temperatura de estocagem, armazenamento, e conservação; peso líquido da embalagem; condições de armazenamento. A entrega das carnes deverá ser semanal, toda segunda-feira.Identificação completa do produto; data de fabricação,prazo de validade(mínimo de 6
- Quantidade
- 900.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 24,97
- Valor do item
- R$ 22.473,00
PEITO DE FRANGO - SEM OSSO - Inteiro, congelado, sem miúdos, sem tempero, embalado individualmente em sacos plásticos de polietileno resistente, com a marca do fabricante do produto e registro nos Órgãos de Inspeção Sanitária. Sem formação de cristais de gelo, sem água não amolecida e cor característica, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, cheiro agradável, pele lisa, macia, clara (entre amarelo e branco). As especificações de qualidade do produto seguem a Legislação da Vigilância Sanitária e recomendações do Ministério da Agricultura - SIF ou SIE. A entrega das carnes deverá ser semanal, toda segunda-feira.
- Quantidade
- 1500.0
- Unidade
- kg
- Preço unitário
- R$ 25,46
- Valor do item
- R$ 38.190,00
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