REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS - CARNES

Item 1

CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA (CORTE PATINHO)CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA (CORTE PATINHO): Carne bovina em cubos obtida exclusivamente da moagem do PATINHO, de 1ª qualidade, proveniente de machos da especie bovina sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 5% de gordura. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como osso, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos. etc. Nao sera permitida a obtencao do produto a partir de moagem de cames oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada CMS. Devem ser cortados em cubos uniformes em equipamento apropriado, medindo no maximo 3x3x3cm.O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12°C a -18°C a menor, em congelamento com tecnologia IQF. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie; cor propria (vermelho vivo), sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Valid

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60360.0

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KILO

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Item 2

CARNE BOVINA EM TIRAS CONGELADA(CORTE PATINHO)CARNE BOVINA EM TIRAS CONGELADA (CORTE PATINHO): Carne bovina em tiras obtida exclusivamente da moagem do PATINHO, de 1ª qualidade, proveniente de machos da especie bovina sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 5% de gordura. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como osso, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. Nao sera permitida a obtencao do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada - CMS. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12°C a -18°C a menor em congelamento com tecnologia IQF. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie; cor propria (vermelho vivo), sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O0 produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data

Quantidade

60240.0

Unidade

KILO

Preço unitário

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Item 3

CARNE BOVINA MOIDA CONGELADA(CORTE PATINHO)CARNE BOVINA MOIDA CONGELADA(CORTE PATINHO): Carne bovina moida obtida exclusivamente da moagem do PATINHO, de 1ª qualidade, proveniente de machos da especie bovina sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 5% de gordura, sem adicao de agua. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como osso, cartilagem, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. Nao sera permitida a obtencao do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada - CMS. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12°C a -18°C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter grânulos de carne soltos proprios da especie uniforme, nao amolecido, nao pegajoso, alem de aspecto proprio de cada especie; cor propria (vermelho vivo), sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser en

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90360.0

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KILO

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Item 4

CARNE DE HAMBURGUER CONGELADO IQF (50g) - CARNE BOVINACARNE DE HAMBURGUER CONGELADO IQF (50g) - CARNE BOVINA: Miolo de acem enriquecido com ora pro nobis. Produto carneo obtido da carne moida bovina MIOLO DE ACEM, adicionado ou nao de tecido adiposo e ingredientes, moldado na forma de disco ou na forma oval, e submetido a processo tecnologico adequado, manipulado em condicoes higienicas e provenientes de animais em boas condicoes de saude, abatidos sob inspecao de orgao competente. O produto devera ter no maximo 5% de gorduras totais, 3% de carboidratos e ter no minimo 15% de proteina, adicionado de ora-pro-nobis, sem adicao de temperos. demais ingredientes e aditivos como nitrito, glutamato monossodico e nitrato de sodio. Deve ter formato de disco ou oval, pesando 50g. congelado pelo sistema de congelamento ultrarrapido individual (IQF). Devera atender as legislacoes sanitarias vigentes, estabelecidas pelos orgaos competentes (MAPA/ANVISA). Embalagem: Os pacotes deverao estar sem cristais de gelo ou sinais de gelo/recongelamento, alem disso, o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data de entrega; na entrega o produto devera ter a data

Quantidade

20030.0

Unidade

KILO

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Item 5

CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA (CORTE ACEM)CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA (CORTE ACEM): Carne bovina em cubos obtida exclusivamente da moagem do ACEM. de 1ª qualidade, proveniente de machos da especie bovina sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 10% de gordura e 6% de injecao de agua. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como osso, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. Nao sera permitida a obtencao do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada - CMS. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12°C a -18°C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie; cor propria (vermelho vivo), sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto. portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: 0 produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: 0 produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data de entrega; na ent

Quantidade

1740.0

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KILO

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Item 6

CARNE BOVINA EM TIRAS CONGELADA(CORTE ACEM)CARNE BOVINA EM TIRAS CONGELADA (Corte acem): Carne bovina em tiras obtida exclusivamente do acem, de 1ª qualidade, Proveniente de machos da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 10% de gordura. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12º C a - 18º C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie, nao amolecido, nao pegajoso; cor propria (vermelho vivo); sem machas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM.Embalagem: o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Todas as informacoes que constarem da embalagem de papelao deverao ser condizentes com aquelas constantes na embalagem a vacuo (primaria). Embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: pacotes com peso de 1 Kg. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico, com temperatura de 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao pode

Quantidade

1240.0

Unidade

KILO

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Não informado

Item 7

CARNE BOVINA MOIDA CONGELADA(CORTE ACEM)CARNE BOVINA MOIDA CONGELADA(CORTE ACEM): Carne bovina moida obtida exclusivamente da moagem do acem, de 1ª qualidade, proveniente de machos da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 10% de gordura. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. Nao sera permitida a obtencao do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada - CMS. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12º C a - 18º C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie, nao amolecido, nao pegajoso; cor propria (vermelho vivo); sem machas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM.Embalagem: o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Todas as informacoes que constarem na embalagem de papelao deverao ser condizentes com aquelas constantes na embalagem a vacuo (primaria). Embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: pacotes com peso de 1 Kg. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico, com temperatura de 8

Quantidade

2360.0

Unidade

KILO

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Não informado

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Não informado

Item 8

CARNE BOVINA PATINHO PECA CONGELADACARNE BOVINA PATINHO PECA CONGELADA: Carne bovina PATINHO PECA obtida exclusivamente da moagem do PATINHO, de 1ª qualidade, proveniente de machos da especie bovina sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Limpo, sem osso, contendo no maximo 10% de gordura e 6% de injecao de agua. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como osso, cartilagem, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. Nao sera permitida a obtencao do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separada CMS. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12°C a -18°C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter grånulos de carne soltos proprios da especie uniforme, nao amolecido, nao pegajoso, alem de aspecto proprio de cada especie; cor propria (vermelho vivo), sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue

Quantidade

560.0

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KILO

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Item 9

FIGADO BOVINO EM ISCASFIGADO BOVINO EM ISCAS: Figado bovino em iscas, de 1ª qualidade, congelado, nao temperado, sem pelicula com aspecto proprio, firme e nao pegajoso, isento de manchas esverdeadas com cheiro e sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas). Pacotes sem cristais de gelo ou sinais de degelo/recongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Todas as informacoes que constarem na embalagem de papelao deverao ser condizentes com aquelas constantes na embalagem a vacuo (primaria). Embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: pacotes com peso maximo 1 Kg. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico, com temperatura de 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar a partir da data de entrega. Na entrega do produto, devera ter data de fabricacao minima de 30 dias.

Quantidade

130.0

Unidade

KILO

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Não informado

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Não informado

Item 10

ALMONDEGAS BOVINAS CONGELADASALMONDEGAS BOVINAS CONGELADAS: Produto preparado de carne moida bovina (Carne de 2º categoria acem ou musculo). Proveniente de machos da especie bovina, sadios, abatidos sob inspecao veterinaria. Durante o processamento da carne moida, deve ser realizada a aparagem (eliminacao dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). A porcao de 80 g devera' conter no maximo: 12 g de gorduras totais e 500 mg de Sodio; ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no maximo 3% de aponeuroses. Caracteristicas organolepticas: - Aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajoso; Cor propria, sem manchas esverdeadas; - Cheiro proprio; - Sabor proprio; Sem sinais de descongelamento. Embalagem: As almondegas deverao ter peso unitario de 20 a 30g, estarem congeladas, serem embaladas a vacuo, em embalagem plastica flexivel, atoxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de 1 Kg. Embalagem integra, sem sinais de fissuras na superficie, sem sinais de descongelamento, sem furos e sem acumulos. Rotulagem: O produto devera' ser rotulado de acordo com a Legislacao vigente. No rotulo das embalagens deverao estar impressas de forma clara e indelevel as seguintes informacoes: 1- nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no S.I. F; 2- identificacao completa do produto, constando inclusive os dizeres: PRODUTO PREPARADO a BASE DE CARNE BOVINA SEGUNDA CATEGORIA (acem ou musculo); 3- data de fabricacao, prazo de validade e prazo maximo de consumo; 4- temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao; 5- peso liquido; 6- condicoes de armazenamento. Caracteristicas Gerais: O produto nao devera' apresentar superficie umida, pegajosa exsudato ou partes flacidas ou de consistencia anormal, ou indicios de fermentacao putrida. Validade: O produto a ser entregue nao podera' ter validade inferior a 4 meses a contar a partir da data de entrega.

Quantidade

240.0

Unidade

KILO

Preço unitário

Não informado

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Não informado

Item 11

CARNE BOVINA ALCATRA EM BIFESCARNE BOVINA ALCATRA EM BIFES Congelados em bifes de 120g em media, limpa sem ossos, sem pele, pouca gordura, sem pelancas BATIDOS, isentas de aditivos ou substancias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas). A embalagem devera' conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto, numero do registro no Ministerio da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF. O produto devera' apresentar validade minima de 30 dias. Embalagem de 05 a 10 Kg.

Quantidade

360.0

Unidade

KILO

Preço unitário

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Não informado

Item 12

CARNE SUINA DO PERNIL TRASEIRO EM CUBOS CONGELADOCARNE SUINA DO PERNIL TRASEIRO EM CUBOS CONGELADO - SISTEMA DE CONGELAMENTO IQF: Cubo suino de pernil traseiro, congelado, sem osso, sem pele, isenta de parasitas, sem nervos e sebo, contendo no maximo 10% de gordura. Devem ser cortados em cubos uniformes em equipamento apropriado. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12º C a - 18º C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie, nao amolecido, nao pegajoso; cor propria (vermelho vivo); sem machas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Todas as informacoes que constarem na embalagem de papelao deverao ser condizentes com aquelas constantes na embalagem a vacuo (primaria). Embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: pacotes com peso de 1 Kg. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico, com temperatura de 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Valida

Quantidade

90940.0

Unidade

KILO

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Item 13

LINGUICA SUINALINGUICA SUINA: Preparada com carne suina pura e limpa de 1 qualidade, picada, nao mista, nao admitindo superficie umida. pegajosa, partes flacidas ou de consistencia anormal, isenta de aditivos e temperos como glutamato monossodico, nitrato de sodio e nitrito, alem de, sujidades e materiais estranhos as suas composicoes normais. Nao sera permitido o emprego de carnes e gorduras provenientes de outros animais. Nao devera conter corantes artificiais, pimenta, nem pasta de pimenta, contendo no maximo 10% de gordura. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: 0 produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data de entrega; na entrega o produto devera ter a data de fabricacao maxima de 30 dias.

Quantidade

40000.0

Unidade

KILO

Preço unitário

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Item 14

COSTELINHA DE PORCOCOSTELINHA DE PORCO: Resfriada, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas), inspecionadas pelo Ministerio da Agricultura e acondicionada em embalagens plasticas transparentes. A embalagem devera' conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto, numero do registro no Ministerio da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF. O produto devera' apresentar validade de 80% a partir da data de entrega .

Quantidade

720.0

Unidade

KILO

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Item 15

CARNE SUINA DO PERNIL TRASEIRO FATIADA EM BIFESCARNE SUINA DO PERNIL TRASEIRO FATIADA EM BIFES: Carne suina do pernil traseiro fatiada em bifes de 120g em media cada, resfriada, isenta de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas), acc acondicionada em embalagens plasticas transparentes. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto, numero do registro no Ministerio da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF. O produto devera apresentar validade de 80% a partir da data de entrega. Embalagem de 01 a 02 quilos. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data de entrega; na entrega o produto devera ter a data de fabricacao maxima de 30 dias.

Quantidade

360.0

Unidade

KILO

Preço unitário

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Item 16

LOMBO DE PORCOLOMBO DE PORCO: Congelado, limpo, embalado individualmente em plastico de polietileno, transparente, atoxico e resistente. A embalagem devera' conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto, numero do registro no Ministerio da Agricultura/ SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF, IMA ou SIM. O produto devera' apresentar validade de 30 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 2 a 5 quilos.

Quantidade

360.0

Unidade

KILO

Preço unitário

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Item 17

PERNIL TRASEIRO SEM OSSOPERNIL TRASEIRO SEM OSSO: Pecas sem osso com peso medio de 05 a 10 quilos cada peca, resfriado, isento de aditivos ou substancias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas), acondicionada em embalagem plastica. A embalagem devera' conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto numero do registro no Ministerio da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF. O produto devera' apresentar validade de 80% a partir da data de entrega.. Embalagem de 05 a 10 Kg.

Quantidade

360.0

Unidade

KILO

Preço unitário

Não informado

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Item 18

FILE DE PEITO DE FRANGO CONGELADO EM CUBOFILE DE PEITO DE FRANGO CONGELADO EM CUBO - SISTEMA DE CONGELAMENTO IQF): Os cubos devem ser congelados com tecnologia IQF, individualmente, sem osso, sem pele e sem adicao de temperos, de 1ª qualidade e isento de aditivos como temperos, glutamato monossodico, nitrato de sodio e nitrito. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12°C a- 18°C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie, nao amolecido, nao pegajoso, cor propria, sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao ou sinais de descongelamento. Nao devera ultrapassar o limite maximo de 8% de agua no produto. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Devem ser cortados em cubos uniformes em equipamento apropriado, medindo no maximo 3x3x3cm. Embalagem: Os pacotes deverao estar sem cristais de gelo oυ sinais degelo/recongelamento, alem disso, o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Valida

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102360.0

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Item 19

CARNE DE HAMBURGUER CONGELADO IQF (50g) - CARNE DE FRANGOCARNE DE HAMBURGUER CONGELADO IQF (50g) - CARNE DE FRANGO : Enriquecido com ora pro no bis. Produto com carne de frango 45% peito, 45% sobrecoxa, 10% enriquecido com ora-pro-nobis, adicionado ou nao de tecido adiposo e ingredientes, moldado na forma de disco ou na forma oval, e submetido a processo tecnologico adequado, manipulado em condicoes higienicas e provenientes de animais em boas condicoes de saude, abatidos sob inspecao de orgao competente. O produto. devera ter no maximo 5% de gorduras totais, 3% de carboidratos e ter no minimo 15% de proteina, adicionado de ora-pro-nobis, sem adicao de temperos, demais ingredientes e aditivos como nitrito, glutamato monossodico e nitrato de sodio. Deve ter formato de disco ou oval, pesando 50g, congelado pelo sistema de congelamento ultra rapido individual (IQF). Devera atender as legislacoes sanitarias vigentes, estabelecidas pelos orgaos competentes (MAPA/ANVISA).. Embalagem: Os pacotes deverao estar sem cristais de gelo ou sinais de gelo/recongelamento, alem disso, o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: O produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8°C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data de entrega; na entrega o

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20030.0

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Item 20

LINGUICA DE FRANGOLINGUICA DE FRANGO: Preparada com carne de frango pura e limpa de 1º qualidade. picada, nao mista, nao admitindo superficie umida, pegajosa, partes flacidas ou de consistencia anormal, isenta de aditivos e temperos como glutamato monossodico, nitrato de sodio e nitrito, alem de. sujidades e materiais estranhos as suas composicoes normais. Nao sera permitido o emprego de carnes e gorduras provenientes de outros animais. Nao devera conter corantes artificiais, pimenta, nem pasta de pimenta, contendo no maximo 10% de gordura. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: O produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. A embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: Pacotes com peso de 1kg. Rotulo: 0 produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: Veiculo em carroceria fechada de 8 C ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante todo o transporte. Validade: O produto a ser entregue nao podera ter validade inferior a 6 meses a contar da data de entrega; na entrega o produto devera ter a data de fabricacao maxima de 30 dias.

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40000.0

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Item 21

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA - EMB 1 A 2 KGCOXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA - EMB 1 A 2 KG: Limpas, com osso, sem adicao de temperos. Com aspecto, cor, odor, sabor caracteristico e sem sinais de descongelamento, isentas de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas). Apos o descongelamento, a carne nao devera apresentar-se pegajosa e amolecida, manter cor propria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio e com ausencia de sujidades, parasitos e larvas. Manipulada em condicoes higienicas adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspecao veterinaria, devera estar limpo, sem haver a necessidade de retirada de aparas. O produto devera ser produzido dentro dos padroes estabelecidos pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal. Embalagem primaria em material plastico de polietileno, transparente, atoxico e resistente. Embalagem secundaria em caixa de papelao reforcado, resistente ao impacto e as condicoes de estocagem em congelamento. A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto, numero do registro no Ministerio da Agricultura/ SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF, IMA ou SIM. O produto devera apresentar validade de 80% a partir da data de entrega. Embalagem de 1 a 2 quilos.

Quantidade

1480.0

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Item 22

SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO DESOSSADOSOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO DESOSSADO: Sobrecoxa de frango, desossado e sem cartilagem, sem pele; congelado, nao temperado, de 1ª qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas). A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens, gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12º C a - 18º C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie, nao amolecido, nao pegajoso; cor propria; sem machas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Pacotes sem cristais de gelo ou sinais de degelo/recongelamento. Nao devera ultrapassar o limite maximo de 8% de agua no produto, conforme Portaria Nº1655 de 31 de agosto de 2016. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Todas as informacoes que constarem na embalagem de papelao deverao ser condizentes com aquelas constantes na embalagem a vacuo (primaria). Embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: pacotes com peso maximo 1 Kg. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazena

Quantidade

1240.0

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KILO

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Item 23

PEITO DE FRANGO CONGELADOPEITO DE FRANGO CONGELADO: Congelados, limpo, sem tempero, isentos de aditivos ou substancias estranhas ao produto, que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas),acondicionado embalagens transparentes. A embalagem devera' conter externamente os dados de identificacao, procedencia, numero de lote, data de validade, quantidade do produto, numero do registro no Ministerio da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspecao do SIF. O produto de vera' apresentar validade minima de 30 dias.

Quantidade

360.0

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Item 24

PEITO DE FRANGO CONGELADO DESOSSADO E SEM PELEPEITO DE FRANGO CONGELADO DESOSSADO E SEM PELE: Peito de frango, desossado e sem cartilagem, sem pele; congelado, nao temperado, de 1ª qualidade, isento de aditivos. A materia-prima a ser utilizada devera estar isenta de tecidos inferiores como gordura parcial, aponeuroses, tendoes, coagulos, nodulos linfaticos, etc. O produto nao devera conter substâncias/materias estranhas de qualquer natureza e devera ser mantida a temperatura de -12º C a - 18º C a menor. O produto deve estar de acordo com a resolucao vigente. Devera ter aspecto proprio de cada especie, nao amolecido, nao pegajoso; cor propria; sem machas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio, sem sinal de fermentacao, sem sinais de descongelamento. Pacotes sem cristais de gelo ou sinais de degelo/recongelamento. Nao devera ultrapassar o limite maximo de 8% de agua no produto, conforme Portaria Nº1655 de 31 de agosto de 2016. Devera conter numero e registro no SIF/DIPOA, IMA ou SIM. Embalagem: o produto devera estar embalado a vacuo em embalagem plastica, flexivel, atoxica, resistente e transparente. Reembalada em caixa de papelao lacrada. Todas as informacoes que constarem na embalagem de papelao deverao ser condizentes com aquelas constantes na embalagem a vacuo (primaria). Embalagem devera permanecer integra por todo o periodo de validade do produto, portanto nao devera apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento. Peso: pacotes com peso de 1 Kg. Rotulo: o produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, de forma clara e indelevel: nome e endereco do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF/DIPOA; identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido e condicoes de armazenamento. Transporte: veiculo em carroceria fechada e isotermico, com temperatura de 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durant

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360.0

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KILO

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