REGISTRO DE PREÇOS PARA AQUISIÇÃO DE CARNES E EMBUTIDOS, A SEREM DESTINADAS À ALIMENTAÇÃO NAS ESCOLAS MUNICIPAIS, CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL PROGRAMAS SOCIAIS E SERVIÇOS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE DESENVOLVIMENTO SOCIAL E HABITAÇÃO.

Item 1

CARNE SUÍNA EM ISCAS. ( *PERNIL* ) COM NO MÁXIMO 5G DE GORDURA POR 1000G DE PRODUTO. ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO OU PEGAJOSO, COR PRÓPRIA, SEM        MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS,  AUSENCIA DE SIJIDADES E PARASITAS.              - EMBALAGEM DE POLIURETANO DE 5KG, COM REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA OU   SIF.                                            - A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÕES         NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO,NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NUMERO DE  LOTE E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE

Quantidade

8200.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 36,30

Valor do item

R$ 297.660,00

Item 2

CARNE BOVINA - PATINHO EM CUBOS - CUBOS DE APROXIMADAMENTE 40G. SEM TEMPERO, SEM OSSO, COM NO MÁXIMO 3G DE GORDURA VISÍVEL POR 100G DE PRODUTO, ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO OU PEGAJOSO, COR PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, AUSÊNCIA DE SUJIDADES E PARASITAS. - EMBALAGEM DE POLIETILENO DE 5KG, COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA OU SIF. - A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NUMERO DO LOTE E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.

Quantidade

8400.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 45,73

Valor do item

R$ 384.132,00

Item 3

CARNE SUÍNA MOÍDA - ( *PALETA* ) COM NO MÁXIMO 5G DE GORDURA POR 100G DE PRODUTO. ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO OU PEGAJOSO, COR PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, AUSÊNCIA DE SUJIDADES E PARASITAS. EMBALAGEM DE POLIETILENO DE 5KG, COM REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA OU SIF.    A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÕES NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA,MODO DE CONSERVAÇÃO, NÚMERO DE LOTE E VALIDADE   CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.

Quantidade

8100.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 34,27

Valor do item

R$ 277.614,00

Item 4

FILE COXA/SOBRECOXA. COMPOSTA POR COXA/ SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO E SEM PELE, COM NO MÁXIMO 3G DE GORDURA VISÍVEL POR 100G DE PRODUTO. EMBALAGEM DE POLIETILENO DE 5KGÇOM REGISTO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA OU SIF. A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÕES NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NUMERO DO LOTE E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.

Quantidade

8300.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 32,29

Valor do item

R$ 268.034,67

Item 5

ACÉM BOVINO MOÍDO. CONGELADO E EMBALADO A VÁCUO, COM NO MÁXIMO 5G DE GORDURA VISÍVEL POR 100G DE PRODUTO. ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO OU PEGAJOSO, COR PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, AUSENCIA DE SUJIDADES E PARASITAS. EMBALAGEM DE POLIETILENO DE 5KG, COM REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA OU SIF. A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NUMERO DE LOTE E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE

Quantidade

8400.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 43,50

Valor do item

R$ 365.400,00

Item 6

FILE DE PEITO DE FRANGO, SEM OSSO E SEM PELE, SEM TEMPERO, COM NO MÁXIMO 2G DE GORDURA VISÍVEL POR 100G DE PRODUTO. ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO OU PEGAJOSO, COR PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, AUSENCIA DE SUJIDADES E PARASITAS. EMBALAGEM DE POLIETILENO DE 5KG, COM REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA OU SIF. A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NUMERO DE LOTE E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.

Quantidade

8600.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 35,37

Valor do item

R$ 304.210,67

Item 7

PERNIL SUÍNO EM ISCA CONGELADA. (IQF). CARNE DE SUÍNO (PERNIL) SEM OSSO. NÃO CONTEM GLÚTEN. AS ISCAS DEVEM SER CONGELADOS INDIVIDUALMENTE - INDIVIDUALLY QUICK FROZEN - (IQF). TODA MATÉRIA PRIMA UTILIZADA DEVE SER INSPECIONADO PELO INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL(SIF). EMBALAGEM PRIMARIA SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMARIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE(RDC 360), APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA, COM SELAGEM A QUENTE NA BASE E NA BOCA, SEM PERFURAÇÕES OU VAZAMENTOS. PACOTES COM ATE 2 KG. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL: MÍNIMO DE 15% DE PROTEÍNA, MÁXIMO DE 6% DE GORDURA. VALIDADE 12 MESES. EMBALAGEM SECUNDARIA DE PAPELÃO REFORÇADO, ADEQUADO AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, LACRADA COM FITA ADESIVA, RESISTENTE A DANOS. CAIXAS COM ATE 12 KG.

Quantidade

8300.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 39,15

Valor do item

R$ 324.945,00

Item 8

CARNE BOVINA PATINHO CONGELADA. (IQF) EM CUBOS. CARNE DE BOVINO (PATINHO). NÃO CONTEM GLÚTEN. OS CUBOS DEVEM SER CONGELADOS INDIVIDUALMENTE - INDIVIDUALLY QUICK FROZEN - (IQF). TODA MATÉRIA PRIMA UTILIZADA DEVE SER INSPECIONADO PELO INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF). EMBALAGEM PRIMARIA SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE , CONTENDO ETIQUETA PRIMARIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE (RDC 360), APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA, COM SELAGEM A QUENTE NA BASE E NA BOCA, SEM PERFURAÇÕES OU VAZAMENTOS. PACOTES COM ATE 2 KG. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL: MÍNIMO DE 19% DE PROTEÍNA, MÁXIMO DE DE GORDURA. VALIDADE 12 MESES. EMBALAGEM SECUNDARIA DE PAPELÃO REFORÇADO, ADEQUADO AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, LACRADA COM FITA ADESIVA, RESISTENTE A DANOS. CAIXAS COM ATE 12 KG.

Quantidade

8300.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 46,19

Valor do item

R$ 383.335,50

Item 9

PEITO DE FRANGO ISCA CONGELADO. (IQF). PEITO DE FRANGO EM ISCAS, SEM OSSO E SEM PELE. NÃO CONTEM GLÚTEM. AS ISCAS DEVEM SER CONGELADOS INDIVIDUALMENTE - INDIVIDUALLY QUICK FROZEN - (IQF). TODA MATÉRIA PRIMA UTILIZADA DEVE SER INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL(SIF). EMBALAGEM PRIMARIA SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMARIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE (RDC 360), APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA, COM SELAGEM A QUENTE NA BASE E NA BOCA, SEM PERFURAÇÕES OU VAZAMENTOS. PACOTES COM ATE 2 KG. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL: MÍNIMO DE 19% DE PROTEÍNA, MÁXIMO DE 12% DE GORDURA. VALIDADE 12 MESES. EMBALAGEM SECUNDARIA DE PAPELÃO REFORÇADO, ADEQUADO AO EMPILHAMENTO, LACRADA COM FITA ADESIVA, RESISTENTE A DANOS. CAIXAS COM ATE 12 KG.

Quantidade

8200.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 34,92

Valor do item

R$ 286.385,00

Item 10

CARNE BOVINA PATINHO MOÍDO. CONGELADO (IQF). CARNE DE BOVINO (PATINHO). NÃO CONTEM GLÚTEN. CARNE BOVINA MOÍDA, CORTE PATINHO, CONGELADA COM TECNOLOGIA IQF PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL, ISENTA DE CARTILAGEM, SEBO, OSSOS E APONEUROSES. DEVER APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUAISQUER SUBSTANCIAS CONTAMINANTES QUE POSSA ALTER-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. OS CUBOS DEVEM SER CONGELADOS INDIVIDUALMENTE. TODA MATÉRIA PRIMA UTILIZADA DEVE SER INSPECIONADO PELO SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF). EMBALAGEM PRIMARIA SACOS PLÁSTICOS DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, CONTENDO ETIQUETA PRIMARIA COM ROTULAGEM DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE(RDC 360), APROVADA PARA CONTATO DIRETO COM ALIMENTOS, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 105/99 DA ANVISA, COM SELAGEM A QUENTE NA BASE E NA BOCA, SEM PERFURAÇÕES OU VAZAMENTOS. PACOTES COM ATE 2 KG. COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL: MÍNIMO DE 19% DE PROTEÍNA, MÁXIMO DE 10% DE GORDURA. VALIDADE 12 MESES. EMBALAGEM SECUNDARIA DE PAPELÃO REFORÇADO, ADEQUADO AO EMPILHAMENTO, LACRADA COM FITA ADESIVA, RESISTENTE A DANOS. CAIXAS COM ATE 12 KG.

Quantidade

8300.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 46,05

Valor do item

R$ 382.215,00

Item 11

SALSICHA P/ HOT DOG <p>UNIDADES DE PESO APROXIMADO DE 50G, COMPOSTAS POR CARNES DE DIFERENTES ESPÉCIES ANIMAIS DE AÇOUGUE, CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (LIMITE MÁXIMO DE 60%), MIÚDOS COMESTÍVEIS DE DIFERENTES&nbsp;ESPÉCIES DE ANIMAIS DE AÇOUGUE, COM ADITIVO CORANTE E INGREDIENTES OPCIONAIS ESTABELECIDOS&nbsp;NA LEGISLAÇÃO. EMBALAGEM DE POLIETILENO ATÓXICO, CONTENDO DE 3 A 5 KG, COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA OU SIF, A EMBALGEM DEVE CONTER IFORMAÇÃO NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NÚMERO DE LOTE E VALIDADE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.</p>

Quantidade

5400.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 18,74

Valor do item

R$ 101.196,00

Item 12

LINGUICA CALABRESA <p>LINGUIÇA CALABRESA CURADA, DE 1º PRIMEIRA QUALIDADE, COM CARACTERÍSTICAS PRÓPRIAS, EMBALADA A VÁCUO EM PACOTES DE 3 A 5 KG, COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA OU SIF. A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO. NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NÚMERO DO LOTE E VALIDADE, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE.</p>

Quantidade

2400.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 35,34

Valor do item

R$ 84.816,00

Item 13

MANTA BACON <p>TOUCINHO SUÍNO DEFUMADO, ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO OU PEGAJOSO, COR PRÓPRIA. SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, AUSÊNCIAS DE SUJIDADES E PARASITAS.</p> <p>EMBALAGEM DE POLIETILENO DE&nbsp; 2 A 3 KG COM REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA OU SIF. A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, DE ORIGEM E COMPOSIÇÃO DO PRODUTO, NOME FANTASIA, MODO DE CONSERVAÇÃO, NÚMERO DO LOTE E VALIDADE, CONFORME LEGISLÇÃO VIGENTE.</p>

Quantidade

2350.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 40,31

Valor do item

R$ 94.728,50

Item 14

LINGUICA TOSCANA <p>LINGUIÇA TOSCANA SUÍNA CONGELADA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, GOMOS UNIFORMES, ADICIONADA DE CONDIMENTOS EM PROPORÇÕES ADEQUADAS, PACOTES DE 05 KG, EMBALAGEM IMPERMEÁVEL E AMPLAMENTE PROTEGIDA. DIZERES DE ROTULAGEM COM DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE, LOTE, DADOS NUTRICIONAIS E SELO SIF.</p>

Quantidade

4300.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 36,12

Valor do item

R$ 155.316,00

Item 15

CARNE BOVINA - COXAO MOLE <p>CARNE BOVINA IN NATURA<br>-TIPO CORTE: COXÃO MOLE<br>-SEM OSSO, SEM EXCESSOS DE GORDURAS - QUANTIDADE PERMITIDA DE ATÉ NO MÁXIMO 10% DE CARTILAGEM, APONEUROSES.<br>-APRESENTAÇÃO: FATIADA EM BIFE OU PEÇA<br>-ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A)</p>

Quantidade

250.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 50,35

Valor do item

R$ 12.587,50

Item 16

CARNE BOVINA - ALCATRA <p>-CARNE BOVINA IN NATURA<br>-TIPO CORTE: ALCATRA<br>-SEM OSSO, SEM EXCESSOS DE GORDURAS - QUANTIDADE PERMITIDA DE ATÉ NO MÁXIMO 10% DE CARTILAGEM, APONEUROSES.<br>-APRESENTAÇÃO: FATIADA EM BIFE OU PEÇA<br>-ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A).&nbsp;</p>

Quantidade

200.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 57,19

Valor do item

R$ 11.438,00

Item 17

SUAN SUINO <p>CARNE SUÍNA IN NATURA<br>-TIPO DE CORTE: SUAN<br>-APRESENTAÇÃO: PEDAÇOS<br>-PROCESSAMENTO: COM OSSO<br>-DEVENDO APRESENTAR TEXTURA COM ASPECTO PRÓPRIO (NÃO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSO), COR PRÓPRIA (SEM MANCHAS ESVERDEADAS OU AZULADAS), SABOR E ODOR CARACTERISTICOS, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS E ISENTA DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO QUE SEJAM IMPRÓPRIAS PARA O CONSUMO OU QUE ALTEREM SUAS CARACTERÍSTICAS NATURAIS.<br>-ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A).</p>

Quantidade

200.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 28,01

Valor do item

R$ 5.602,00

Item 18

COSTELA DE PORCO <p>-CARNE SÚINA IN NATURA<br>-APRESENTAÇÃO: CORTADA<br>-PROCESSAMENTO: COM OSSO<br>-SEM EXCESSOS DE GORDURAS - QUANTIDADE PERMITIDA DE ATÉ NO MÁXIMO 10% DE CARTILAGEM, APONEUROSES.<br>-ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A).&nbsp;</p>

Quantidade

250.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 35,60

Valor do item

R$ 8.900,00

Item 19

LINGUICA SUINA <p>-EMBUTIDO, TIPO: LINGUIÇA DE PERNIL<br>-TAMANHO: FINA<br>-FRESCA, DE 1ª QUALIDADE, PREPARADA COM CARNE SUÍNA; COM ASPECTO NORMAL, FIRME, SEM UMIDADE, NÃO PEGAJOSA; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS; MANTIDA EM TEMPERATURA E REFRIGERAÇÃO ADEQUADA,<br>-ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A).</p>

Quantidade

200.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 36,83

Valor do item

R$ 7.366,00

Item 20

BACON DEFUMADO <p>CARNE SUÍNA DEFUMADA</p> <p>&nbsp;</p> <p>EMBALADO</p> <p>COM SERVIÇO DE INSPEÇÃO ESTADUAL &#8211; SIE OU SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL - SIF<br><br>-PROCESSADA COM TOUCINHO DE BARRIGA MAGRO COM CARNE<br>-LEVEMENTE SALGADA<br>-APRESENTAÇÃO: MANTA<br>-ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A).&nbsp;</p>

Quantidade

150.0

Unidade

QUILO (KG)

Preço unitário

R$ 40,07

Valor do item

R$ 6.010,50