Licitação pública

[LICITANET] - AQUISIÇÃO DE CARNE PARA COMPOR A MERENDA ESCOLAR DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, ATRAVÉS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO.

18140756000100-1-000016/2025

Órgão comprador MUNICIPIO DE ARAXA 18.140.756/0001-00

Publicação 28/02/2025 MG / Araxá

Valor estimado R$ 352.056,00 Dispensa

Fim das propostas — Aberta

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 28/02/2025

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ITENS

Itens disponíveis

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Item 5391627

CARNE BOVINA EM CUBOS MÚSCULO TRASEIRO, DE 1ª QUALIDADE SEM OSSO. CARACTERÍSTICAS: CORTADA EM CUBOS, CONGELADA, COR VERMELHO-VIVO E COM ODOR AGRADÁVEL, SABOR E ASPECTO PRÓPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS OU DE OUTRA COLORAÇÃO, NÃO AMOLECIDA OU PEGAJOSA, DEVERÁ SER PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS EM ABATEDOUROS REGISTRADOS E FISCALIZADOS PELAS AUTORIDADES COMPETENTES, TENDO INSPEÇÃO. DEVE ESTAR ACONDICIONADA EM EMBALAGEM A VÁCUO (EMBALAGEM DE 1KG DE FORMA QUE NÃO GRUDE NAS DEMAIS, APÓS CONGELADOS), DEVIDAMENTE IDENTIFICADOS COM RÓTULO IMPRESSO OU ETIQUETA ADESIVA, DE ACORDO COM ALEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVENDO TER CERTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR DE INSPEÇÃO MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE (REGISTRONO SIF OU CIDASC), COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. COM PRAZO DEVALIDADE DE NO MÍNIMO SEIS MESES E DATA DE FABRICAÇÃO DE NO MÁXIMO TRINTA DIAS.TRANSPORTADA EM TEMPERATURA INFERIOR A -12ºC (GRAUS CELSIUS), EM VEÍCULOS FECHADOSCOM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC216.

Quantidade: 4050.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 25,98
Valor do item: R$ 105.219,00

Item 5391675

CARNE BOVINA, SENDO PALETA, ACÉM OU MÚSCULO. MOÍDA OU PEDAÇOS EM CUBOS. RESFRIADA DE 0 (ZERO) A 7 (SETE) GRAUS CELSIUS COM PERCENTUAL MAXIMO DE 5 (CINCO POR CENTO) DE GORDURA; ESTAR ESCORRIDA, SEM ACÚMULO DE SANGUE E ÁGUA, ACONDICIONADA EMEMBALAGENS PLÁSTICAS HERMÉTICAS, RESISTENTES E ATOXICAS. FORMA DE ENTREGA EM EMBALAGEM DE 02 (DOIS) QUILOS. COM PRAZO DE VALIDADE REMANESCENTE DE NO MÍNIMO 90(NOVENTA) DIAS.

Quantidade: 4800.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 24,98
Valor do item: R$ 119.904,00

Item 5391676

CARNE SUÍNA PERNIL TRASEIRO EM CUBOS - CARNE SUÍNA EM CUBOS MEDINDO 3X3X3 CM, NOCORTE PERNIL TRASEIRO, CONGELADO, SEM OSSO, SEM PELE, EMBALADA A VÁCUO EM EMBALAGENS PLÁSTICA FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, PACOTES COM 01 KG. RÓTULO CONTENDO O NOME DO FABRICANTE, IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, CARIMBOS DO SIF, SIE OU SIM. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DA ENTREGA. DURANTE O PROCESSO DEVERÁ SER REALIZADA A APARAGEM ELIMINANDO AS GORDURAS, CARTILAGENS E APONEVROSES. PODERÁ CONTER ATÉ 2 DE GORDURA. DEVERÁ APRESENTAR COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICO DE PRODUTO ADEQUADO AO CONSUMO HUMANO. OTRANSPORTE DEVERÁ SER REALIZADO EM VEÍCULO ADEQUADO, LIMPO E EM TEMPERATURA IDEAL PARA SUA CONSERVAÇÃO REFRIGERAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC 216. A CADA ENTREGA APRESENTAR O CERTIFICADO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DO LOTE FORNECIDO.

Quantidade: 4050.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 18,48
Valor do item: R$ 74.844,00

Item 5391677

FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO- SEM PELE E SEM GORDURA, CONGELADO - ACONDICIONADOS EM EMBALAGEM DE POLIETILENO RESISTENTE, COM APROXIMADAMENTE 1 KG POR PACOTE, COM MARCA DO FABRICANTE DO PRODUTO E REGISTRO NO ÓRGÃO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF), VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. APRESENTAR CONSISTÊNCIA FIRME NÃO AMOLECIDA, ODOR E COR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR FORMAÇÕES DE CRISTAIS DE GELO, PENAS E PENUGENS, PERFURAÇÕES, COÁGULOS E QUEIMADURASPOR CONGELAMENTO. O PRODUTO DEVERÁ RESPEITAR O LIMITEMÁXIMO DE ÁGUA ESTABELECIDOPELO MINISTÉRIO DAAGRICULTURA. O TRANSPORTE DEVERÁ SER REALIZADO EMVEÍCULO ADEQUADO, LIMPO E EM TEMPERATURA IDEAL PARA SUACONSERVAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDASPELA RDC 216. A CADAENTREGA DEVERÁ SER ENTREGUE O CERTIFICADO DE INSPEÇÃOSANITÁRIADO LOTE FORNECIDO.

Quantidade: 2000.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 17,25
Valor do item: R$ 34.500,00

Item 5391678

FILÉ DE COXA E SOBRECOXA SEM PELE E SEM OSSO 1. DESCRIÇÃO: MANIPULADA COM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, DEVENDO SER CONGELADA E TRANSPORTADA A TEMPERATURA DE 18º C (DEZOITO GRAUSCENTÍGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE6 MESES. NA ENTREGA DO PRODUTO, DEVERÁ TER DATA DE FABRICAÇÃO MÍNIMA DE 30 DIAS. 2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 2.1. COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM PELE E SEM OSSO 2.2. ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO: PRÓPRIO, COR: PRÓPRIA, ODOR: PRÓPRIO, SABOR: PRÓPRIO 2.3. MICROBIOLÓGICAS: SERÃO ADOTADOS OS CRITÉRIOS E PADRÕES ESTABELECIDOS NA RESOLUÇÃO RDCNº12, DE 02/01/01, ANVISA/MS, ANEXO I GRUPO 20, ITEM C, PUBLICADA NO D.O.U, SEÇÃOI, EM 10/01/01.2.4. PODERÃO SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS,MICROBIOLÓGICAS, MICROSCÓPICAS OU TOXICOLÓGICAS, SEMPRE QUE SE TORNAR NECESSÁRIA AOBTENÇÃO DE DADOS SOBRE O ESTADO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO PRODUTO OU QUANDODAOCORRÊNCIA DE TOXINFECÇÕES ALIMENTARES. 2.5. PRAZO DE VALIDADE: SOB CONGELAMENTO: MÍNIMO DE 180 (CENTO E OITENTA) DIAS.

Quantidade: 1100.0
Unidade: KG
Preço unitário: R$ 15,99
Valor do item: R$ 17.589,00

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