[LICITANET] - AQUISIÇÃO DE CARNES E EMBUTIDOS PARA ATENDER AS DIVERSAS SECRETARIAS DA PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAXÁ – MG.
18140756000100-1-000004/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE ARAXA
18.140.756/0001-00
Publicação
03/02/2025
MG / Araxá
Valor estimado
R$ 5.509.498,92
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
14/02/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
06/03/2025
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ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA CONGELADA, FEITA COM CARNE 100 BOVINA PROVENIENTE DE MÚSCULO TRASEIRO, NO SABOR TRADICIONAL. PRODUTO CONGELADO DE BOA QUALIDADE, SEM GORDURA E SEM NERVOS. APRESENTA ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA NEM PEGAJOSA, COM COR VERMELHO-CEREJA, ISENTA DE MANCHAS ESVERDEADAS OU OUTRAS COLORAÇÕES. POSSUI CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS, COM AUSÊNCIA DE SUJEIRAS, PARASITAS E LARVAS. DEVE ESTAR ACONDICIONADA EM EMBALAGEM INTACTA DE POLIPROPILENO (PACOTE DE 1 KG, DE FORMA QUE NÃO GRUDE NOS DEMAIS APÓS CONGELADOS), DEVIDAMENTE IDENTIFICADA COM RÓTULO IMPRESSO OU ETIQUETA ADESIVA, EM CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. É OBRIGATÓRIA A CERTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR DE INSPEÇÃO MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL, ALÉM DA COMPROVAÇÃO DE PROCEDÊNCIA DA CARNE (REGISTRO NO SIF OU SIDASC). O TRANSPORTE DEVE SER REALIZADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, GARANTINDO TEMPERATURA INFERIOR A -12ºC (GRAUS CELSIUS), E EM CONFORMIDADE COM AS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC 216.
- Quantidade
- 1010.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 31,72
- Valor do item
- R$ 32.040,53
APRESUNTADO, COMPOSIÇÃO CARNE SUÍNA PRÉ-COZIDA, TEMPERATURA DE CONSERVAÇÃO ENTRE 0 E 4 GRAUS CELSIUS. FORMA DE ENTREGA EM EMBALAGEM DE 3,5 QUILOS. COM PRAZO DE VALIDADE REMANESCENTE DE NO MÍNIMO DE 90 DIAS.
- Quantidade
- 2360.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 32,45
- Valor do item
- R$ 76.577,28
BACON
- Quantidade
- 830.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 38,07
- Valor do item
- R$ 31.595,28
CARNE BOVINA EM CUBOS MÚSCULO TRASEIRO, DE 1ª QUALIDADE SEM OSSO. CARACTERÍSTICAS: CORTADA EM CUBOS, CONGELADA, COR VERMELHO-VIVO E COM ODOR AGRADÁVEL, SABOR E ASPECTO PRÓPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS OU DE OUTRA COLORAÇÃO, NÃO AMOLECIDA OU PEGAJOSA, DEVERÁ SER PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS EM ABATEDOUROS REGISTRADOS E FISCALIZADOS PELAS AUTORIDADES COMPETENTES, TENDO INSPEÇÃO. DEVE ESTAR ACONDICIONADA EM EMBALAGEM A VÁCUO (EMBALAGEM DE 1KG DE FORMA QUE NÃO GRUDE NAS DEMAIS, APÓS CONGELADOS), DEVIDAMENTE IDENTIFICADOS COM RÓTULO IMPRESSO OU ETIQUETA ADESIVA, DE ACORDO COM ALEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVENDO TER CERTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR DE INSPEÇÃO MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE (REGISTRONO SIF OU CIDASC), COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. COM PRAZO DEVALIDADE DE NO MÍNIMO SEIS MESES E DATA DE FABRICAÇÃO DE NO MÁXIMO TRINTA DIAS. TRANSPORTADA EM TEMPERATURA INFERIOR A -12ºC (GRAUS CELSIUS), EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC216.
- Quantidade
- 30750.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 34,95
- Valor do item
- R$ 1.074.813,98
CARNE BOVINA, SENDO PALETA, ACÉM OU MÚSCULO. MOÍDA OU PEDAÇOS EM CUBOS. RESFRIADA DE 0 (ZERO) A 7 (SETE) GRAUS CELSIUS COM PERCENTUAL MAXIMO DE 5 (CINCO POR CENTO) DE GORDURA; ESTAR ESCORRIDA, SEM ACÚMULO DE SANGUE E ÁGUA, ACONDICIONADA EMEMBALAGENS PLÁSTICAS HERMÉTICAS, RESISTENTES E ATOXICAS. FORMA DE ENTREGA EM EMBALAGEM DE 02 (DOIS) QUILOS. COM PRAZO DE VALIDADE REMANESCENTE DE NO MÍNIMO 90 (NOVENTA) DIAS.
- Quantidade
- 44060.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 34,65
- Valor do item
- R$ 1.526.679,00
CARNE DE ORIGEM SUÍNA TIPO PERNIL TRASEIRO FATIADO SEM PELE - SEM OSSO, SEM PELE, CONGELADA, LIVRE DE SUJIDADES E PARASITAS, LARVAS E DETRITOS ANIMAIS OU VEGETAIS. CARNE COM ODOR AGRADÁVEL E CARACTERÍSTICO, SABOR E ASPECTO PRÓPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS OU DE OUTRA COLORAÇÃO, NÃO AMOLECIDA OU PEGAJOSA, DEVE ESTAR ACONDICIONADA EM EMBALAGEM A VÁCUO INTACTA, TRANSPARENTE, ATÓXICA, RESISTENTE (DE 1KG, EM FATIAS DE, NO MÁXIMO 3CMX3CM DE MODO QUE NÃO ESTEJAM GRUDADAS UMAS NAS OUTRAS APÓS CONGELADAS). DEVIDAMENTE IDENTIFICADOS COM RÓTULO IMPRESSO OU ETIQUETA ADESIVA, DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE, DEVENDO TER CERTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR DE INSPEÇÃO MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE (REGISTRONO SIF OU CIDASC). COM PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO SEIS MESES E DATA DE FABRICAÇÃO DE NO MÁXIMO TRINTA DIAS. TRANSPORTADA EM TEMPERATURA INFERIOR A -12ºC (GRAUS CELSIUS), EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC 216.
- Quantidade
- 10000.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 28,38
- Valor do item
- R$ 283.783,00
CARNE SUÍNA PERNIL TRASEIRO EM CUBOS - CARNE SUÍNA EM CUBOS MEDINDO 3X3X3 CM, NO CORTE PERNIL TRASEIRO, CONGELADO, SEM OSSO, SEM PELE, EMBALADA A VÁCUO EM EMBALAGENS PLÁSTICA FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, PACOTES COM 01 KG. RÓTULO CONTENDO O NOME DO FABRICANTE, IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, CARIMBOS DO SIF, SIE OU SIM. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DA ENTREGA. DURANTE O PROCESSO DEVERÁ SER REALIZADA A APARAGEM ELIMINANDO AS GORDURAS, CARTILAGENS E APONEVROSES. PODERÁ CONTER ATÉ 2 DE GORDURA. DEVERÁ APRESENTAR COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICO DE PRODUTO ADEQUADO AO CONSUMO HUMANO. O TRANSPORTE DEVERÁ SER REALIZADO EM VEÍCULO ADEQUADO, LIMPO E EM TEMPERATURA IDEAL PARA SUA CONSERVAÇÃO REFRIGERAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC 216. A CADA ENTREGA APRESENTAR O CERTIFICADO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DO LOTE FORNECIDO.
- Quantidade
- 34760.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 26,96
- Valor do item
- R$ 937.011,42
COSTELINHA DE PORCO, RESFRIADA, ISENTA DE ADITIVOS OU SUBSTANCIAS ESTRANHAS AO PRODUTO, QUE SEJAM IMPROPRIAS AO CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CARACTERÍSTICAS NATURAIS ACONDICIONADA EM EMBALAGENS PLÁSTICAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE DE 80 A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. EMBALAGEM DE 01 A 05 QUILOS.
- Quantidade
- 1010.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 32,83
- Valor do item
- R$ 33.158,30
FILÉ DE COXA E SOBRECOXA SEM PELE E SEM OSSO 1. DESCRIÇÃO: MANIPULADA COM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA, DEVENDO SER CONGELADA E TRANSPORTADA A TEMPERATURA DE 18º C (DEZOITO GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE6 MESES. NA ENTREGA DO PRODUTO, DEVERÁ TER DATA DE FABRICAÇÃO MÍNIMA DE 30 DIAS. 2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 2.1. COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM PELE E SEM OSSO 2.2. ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO: PRÓPRIO, COR: PRÓPRIA, ODOR: PRÓPRIO, SABOR: PRÓPRIO 2.3. MICROBIOLÓGICAS: SERÃO ADOTADOS OS CRITÉRIOS E PADRÕES ESTABELECIDOS NA RESOLUÇÃO RDCNº12, DE 02/01/01, ANVISA/MS, ANEXO I GRUPO 20, ITEM C, PUBLICADA NO D.O.U, SEÇÃOI, EM 10/01/01.2.4. PODERÃO SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS, MICROSCÓPICAS OU TOXICOLÓGICAS, SEMPRE QUE SE TORNAR NECESSÁRIA A OBTENÇÃO DE DADOS SOBRE O ESTADO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO PRODUTO OU QUANDO DA OCORRÊNCIA DE TOXINFECÇÕES ALIMENTARES. 2.5. PRAZO DE VALIDADE: SOB CONGELAMENTO: MÍNIMO DE 180 (CENTO E OITENTA) DIAS. 3. EMBALAGEM 3.1. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR ACONDICIONADO A VÁCUO EM EMBALAGEM PLÁSTICA, FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, TERMOSSOLDADO COM PESO DE 1(UM) A 5(CINCO) KG. 3.2. A EMBALAGEM SECUNDÁRIA DEVERÁ SER: OPÇÃO 1: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO (FUNDO E TAMPA), RESISTENTE AO IMPACTO E ÀS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM CONGELADA, LACRADA COM FITA DE ARQUEAR, GARANTINDO A IN...
- Quantidade
- 19740.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 19,19
- Valor do item
- R$ 378.761,25
FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO- SEM PELE E SEM GORDURA, CONGELADO - ACONDICIONADOS EM EMBALAGEM DE POLIETILENO RESISTENTE, COM APROXIMADAMENTE 1 KG POR PACOTE, COM MARCA DO FABRICANTE DO PRODUTO E REGISTRO NO ÓRGÃO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA (SIF), VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. APRESENTAR CONSISTÊNCIA FIRME NÃO AMOLECIDA, ODOR E COR CARACTERÍSTICOS. NÃO DEVE APRESENTAR FORMAÇÕES DE CRISTAIS DE GELO, PENAS E PENUGENS, PERFURAÇÕES, COÁGULOS E QUEIMADURASPOR CONGELAMENTO. O PRODUTO DEVERÁ RESPEITAR O LIMITE MÁXIMO DE ÁGUA ESTABELECIDO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. O TRANSPORTE DEVERÁ SER REALIZADO EMVEÍCULO ADEQUADO, LIMPO E EM TEMPERATURA IDEAL PARA SUA CONSERVAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC 216. A CADA ENTREGA DEVERÁ SER ENTREGUE O CERTIFICADO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DO LOTE FORNECIDO.
- Quantidade
- 34810.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 25,33
- Valor do item
- R$ 881.678,12
LINGUIÇA CALABRESA
- Quantidade
- 840.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 30,17
- Valor do item
- R$ 25.345,57
LINGUIÇA- TIPO TOSCANA COM CARNE SUÍNA - CONGELADA, COM COR, SABOR E ODOR CARACTERÍSTICOS DO PRODUTO DE BOA QUALIDADE, EMBALAGEM TRANSPARENTE À VÁCUO OU PORCIONADA EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, RESISTENTES E BEM LACRADOS, COM DENOMINAÇÃO DO NOME DO PRODUTO, FABRICANTE, ENDEREÇO, REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF, IMA OU SIM), DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. EMBALADOS DE 500G A 05 KG. TRANSPORTADA EM TEMPERATURA INFERIOR A -12ºC (GRAUS CELSIUS), EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO E NAS CONDIÇÕES EXIGIDAS PELA RDC 216.
- Quantidade
- 1060.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 23,79
- Valor do item
- R$ 25.219,10
MORTADELA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE AVE, GORDURA DE AVE, PELE DE AVE, AMIDO, ÁGUA, PROTEÍNA DE SOJA, MIÚDOS DE AVE (PODE CONTER FÍGADO, MOELA E/OU CORAÇÃO), SAL, CARNE DE AVE, AÇÚCAR, ALHO, AROMATIZANTES: AROMA NATURAL DE FUMAÇA, AROMAS NATURAIS (COM PIMENTA) E AROMAS IDÊNTICO AO NATURAL (COM ALHO), ESTABILIZANTES: TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO E PIROFOSFATO DISSÓDICO, REALÇADOR DE SABOR: GLUTAMATO MONOSSÓDICO, ANTIOXIDANTE: ISOASCORBATO DE SÓDIO, CONSERVADOR: NITRITO DE SÓDIO, CORANTE NATURAL: CARMIM DE COCHONILHA. FORMA DE ENTREGA EM EMBALAGEM DE 3,5 QUILOS. COM PRAZO DE VALIDADE REMANESCENTE DE NO MÍNIMO DE 90 DIAS.
- Quantidade
- 86.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 16,11
- Valor do item
- R$ 1.385,46
QUEIJO TIPO MUSSARELA. FABRICADO COM LEITE PASTEURIZADO, CLORETO DE SÓDIO (SAL), FERMENTO LÁCTICO, CLORETO DE CÁLCIO E COAGULANTE. PRODUTO COM TEXTURA FIRME E SEM BURACOS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER REGISTRO DA DATA DE FABRICAÇÃO, PESO E VALIDADE. FORMA DE ENTREGA EM EMBALAGEM APROXIMADAMENTE 04 (QUATRO) QUILOS. COM PRAZO DE VALIDADE REMANESCENTE DE NO MÍNIMO DE 90 DIAS.
- Quantidade
- 2390.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 50,37
- Valor do item
- R$ 120.393,86
SALSICHA HOT DOG, TIPO PREPARAÇÃO: COZIDA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO DESCRIÇÃO DO PRODUTO: SALSICHA CONGELADA TIPO HOT DOG, COMPOSTA DE CARNE SUÍNA, DE AVE E CONDIMENTOS, COM ASPECTO CARACTERÍSTICO DO PRODUTO, SEM MANCHAS PARDACENTAS OU ESVERDEADAS, COM COLORAÇÃO, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICOS DO PRODUTO. NÃO DEVERÁ CONTER MIÚDOS EM SUA COMPOSIÇÃO (MOELA, CORAÇÃO, FÍGADO, ENTRE OUTROS). REGISTRO: O PRODUTO DEVERÁ TER REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE SIF OU SISBI. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR EM TEMPERATURA CONGELADA -18C. NÃO SERÃO ACEITOS PRODUTOS DESCONGELADOS. VALIDADE: O PRODUTO DEVERÁ TER VALIDADE, NO MÍNIMO 05 MESES A PARTIR DADATA DE FABRICAÇÃO. FABRICAÇÃO: A DATA DE SIF 2924 ESTRELA 15,90 166.950,00 3 FABRICAÇÃO DEVE SER INFERIOR A 15 DIAS A CONTAR DA DATA DE ENTREGA DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMÁRIA COM PESO LÍQUIDO DE 05KG. A EMBALAGEM PRIMÁRIA DEVERÁ SER PLÁSTICA TRANSPARENTE, ATÓXICA E TERMOSOLDADA À VÁCUO. DEVE ESTAR ÍNTEGRA, LACRADA, SEM ÁGUA E SEM RACHADURAS OU FUROS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: DEVERÁ SER EM CAIXA DE PAPELÃO ONDULADA E REFORÇADA, RESISTENTE A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO. (DEMAIS ESPECIFICAÇÕES VIDE ANEXO I - TERMO DE REFERÊNCIA).
- Quantidade
- 5585.0
- Unidade
- Kg
- Preço unitário
- R$ 14,51
- Valor do item
- R$ 81.056,78
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