AQUISIÇÃO DE PRODUTOS E PREPARAÇÕES PARA "COFFEE BREAK" ATENDER AS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS DA PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO JOSÉ DO ALEGRE, DURANTE O EXERCÍCIO DE 2024.

Item 1

ABACAXI. De primeira, quando constituída por fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. A polpa deve estar intacta e firme.

Quantidade

100.0

Unidade

UNID

Preço unitário

R$ 9,29

Valor do item

R$ 929,00

Item 2

BANANA PRATA. De primeira, quando constituída por fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. A polpa deve estar intacta e firme. Deve apresentar-se em início de maturação.

Quantidade

210.0

Unidade

EMBALAGEM QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 5,90

Valor do item

R$ 1.239,00

Item 3

coffe break - LANCHE TIPO: X BACON SALADA E X EGG SALADA + FORNECIMENTO DE 1(UM) REFRIGERANTE LATA 350 ML

Quantidade

700.0

Unidade

serviço

Preço unitário

R$ 24,10

Valor do item

R$ 16.870,00

Item 4

coffe break - MINI LANCHE COM PÃO DE BRIOCHE. Dimensões aproximadas de x 6cm e peso aproximado de 100 a 120g. Textura macia e sabor equilibrado. Variedade de opções de recheio: frango desfiado, presunto, queijo, alface, tomate e outros vegetais 18frescos. Molhos leves e saudáveis. Cada lanche deve ser decorado com uma azeitona ou tomate cereja em cima. Rótulo informativo contendo data de fabricação, validade e lista de ingredientes. Os lanches devem ser entregues frescos e em perfeitas condições. Certificar-se de que a embalagem seja resistente o suficiente para evitar danos durante o transporte.

Quantidade

1050.0

Unidade

UNID

Preço unitário

R$ 6,00

Valor do item

R$ 6.300,00

Item 5

coffe break - MINI LANCHE COM PÃO DE FORMA SEM CASCA. Dimensões aproximadas de 5 x 5cm e peso aproximado de 60 a 80g. Textura macia e sabor equilibrado. Variedade de opções de recheio: frango desfiado, presunto, queijo, alface, tomate e outros vegetais frescos. Molhos leves e saudáveis. Cada lanche deve ser decorado com uma azeitona ou tomate cereja em cima. Rótulo informativo contendo data de fabricação, validade e lista de ingredientes. Os lanches devem ser entregues frescos e em perfeitas condições. Certificar-se de que a embalagem seja resistente o suficiente para evitar danos durante o transporte.

Quantidade

1050.0

Unidade

UNID

Preço unitário

R$ 4,50

Valor do item

R$ 4.725,00

Item 6

coffe break - PÃO DE METRO COM PÃO TIPO BAGUETE. Comprimento de aproximadamente 50cm. Textura macia e sabor equilibrado. Variedade de opções de recheio: frango desfiado, presunto, queijo, alface, tomate e outros vegetais frescos. Molhos leves e saudáveis. O pão deve ser decorado com azeitona ou tomate cereja em cima. Rótulo informativo contendo data de fabricação, validade e lista de ingredientes. Os lanches devem ser entregues frescos e em perfeitas condições. Certificar-se de que a embalagem seja resistente o suficiente para evitar danos durante o transporte.

Quantidade

200.0

Unidade

UNID

Preço unitário

R$ 49,00

Valor do item

R$ 9.800,00

Item 7

coffe break - PÃO DE QUEIJO ASSADO TAMANHO COQUETEL. Dimensões aproximadas de 3cm de diâmetro. Massa tradicional de pão de queijo, preparada com polvilho azedo, queijo, leite, ovos e gordura. Textura macia por dentro e crocante por fora. Utilização de queijo de alta qualidade, proporcionando sabor autêntico ao pão de queijo. Assado para proporcionar uma textura dourada e crocante. Rótulo informativo com data de fabricação, validade e lista de ingredientes. Certificar-se de que os ingredientes utilizados sejam frescos e de alta qualidade. Garantir que a embalagem seja resistente para evitar danos durante o transporte.

Quantidade

100.0

Unidade

EMBALAGEM QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 28,90

Valor do item

R$ 2.890,00

Item 8

coffe break - PÃO DE QUEIJO CONGELADO. Ingredientes: Polvilho, água, ovos, óleo e/ou outra gordura, queijo (mussarela e/ou parmesão), leite em pó e sal, podendo conter outros ingredientes que o caracterize, desde que permitidos pela legislação. Deve ser isento de corantes de qualquer natureza, aromas artificiais. Será tolerado o uso de aditivos desde que: seja indispensável à adequada tecnologia de fabricação; tenha sido previamente registrado no órgão competente do Ministério da Saúde; seja empregado na quantidade estritamente necessária à obtenção do efeito desejado, respeitado o limite máximo que vier a ser fixado. Os pães devem ser modelados e uniformes com peso de 25g, sendo tolerada a variação de 10% para mais ou para menos. O tempo máximo para descongelamento e descanso dos pães de queijo não dev

Quantidade

120.0

Unidade

Pacote 1kg

Preço unitário

R$ 23,49

Valor do item

R$ 2.818,80

Item 9

coffe break - PETIT FOUR DOCE. Massa fina e delicada, preparada com ingredientes de alta qualidade. Tamanho padrão, ideal para uma única porção. Diversidade de sabores, casadinho, goiabinha, ferradura com chocolate, coco etc.

Quantidade

50.0

Unidade

EMBALAGEM QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 49,90

Valor do item

R$ 2.495,00

Item 10

coffe break - QUEIJO MINAS. Peças de aproximadamente 500g, embaladas individualmente. Elaborado com leite de vaca pasteurizado tipo A, coalho e sal. Textura levemente firme e bem macia, cor branca, sem a presença de soro em sua embalagem. Produto de fabricação nacional, sem registro de irregularidades junto à ANVISA e certificado pelo Ministério da Agricultura - SIF. Cada embalagem deve constar rótulo de acordo com rotulações vigentes. Isento de glúten e gordura trans

Quantidade

50.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 39,99

Valor do item

R$ 1.999,50

Item 11

coffe break - REFRIGERANTE PET 2 LITROS. Refrigerante sabor COLA: envasado em garrafas PET reciclável de 2 Litros, classificação normal. (Marca-referência indicativa de parâmetro de qualidade: Coca-cola, equivalente ou de melhor qualidade)

Quantidade

320.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 9,08

Valor do item

R$ 2.905,60

Item 12

coffe break - REFRIGERANTE PET 2 LITROS. Refrigerante sabor GUARANÁ: envasado em garrafas PET reciclável de 2 Litros, classificação normal. (Marca-referência indicativa de parâmetro de qualidade: Antárctica, equivalente ou de melhor qualidade)

Quantidade

320.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 7,99

Valor do item

R$ 2.556,80

Item 13

coffe break - REFRIGERANTE PET 3 LITROS. Refrigerante sabor COLA: envasado em garrafas PET reciclável de 3 Litros, classificação normal. (Marca-referência indicativa de parâmetro de qualidade: Coca-cola, equivalente ou de melhor qualidade)

Quantidade

100.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 12,29

Valor do item

R$ 1.229,00

Item 14

coffe break - REFRIGERANTE PET 3 LITROS. Refrigerante sabor GUARANÁ: envasado em garrafas PET reciclável de 3 Litros, classificação normal. (Marca-referência indicativa de parâmetro de qualidade: Antárctica, equivalente ou de melhor qualidade)

Quantidade

100.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 9,49

Valor do item

R$ 949,00

Item 15

coffe break - REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL. Embalagem hermética, adequada para garantir a frescura e integridade do produto. Tamanho padrão de 200g. Embalagem prática e fácil de abrir e fechar. Elaborado com ingredientes de alta qualidade, como leite, sal, fermentos lácteos e outros ingredientes específicos, conforme a receita tradicional. Textura cremosa e consistente, fácil de espalhar. Sabor característico e equilibrado de requeijão. Indicado para consumo puro, como acompanhamento ou ingrediente em receitas culinárias. Certificar-se de que o requeijão seja produzido de acordo com padrões de qualidade e segurança alimentar. Rótulo informativo com data de produção, validade e lista de ingredientes

Quantidade

55.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 9,60

Valor do item

R$ 528,00

Item 16

coffe break - SALGADOS ASSADOS TIPO FESTA TAMANHO PADRÃO COQUETEL. Peso médio por unidade de aproximadamente 30g. Massa de alta qualidade preparada com farinha de trigo, água, sal, fermento, leite, açúcar entre outros. A massa deve ser leve, crocante por fora e cozida uniformemente. Diversidade de opções preferencialmente, incluindo carne moída, frango desfiado, queijo, presunto, calabresa, vegetais, entre outros. Os recheios devem ser bem temperados para garantir sabor e qualidade. Assado em forno para obter uma textura crocante e dourada. Rótulo informativo contendo data de fabricação, validade e lista de ingredientes. Os salgados devem ser entregues frescos e em perfeitas condições. Certificar-se de que a embalagem seja resistente o suficiente para evitar danos durante o transporte.

Quantidade

80.0

Unidade

CENTO

Preço unitário

R$ 80,00

Valor do item

R$ 6.400,00

Item 17

coffe break - SALGADOS FRITOS TIPO FESTA TAMANHO PADRÃO COQUETEL. Peso médio por unidade de aproximadamente 30g. Massa de alta qualidade preparada com farinha de trigo, água, sal, fermento, leite, açúcar entre outros. A massa deve ser leve, crocante por fora e cozida uniformemente. Diversidade de opções preferencialmente, incluindo carne moída, frango desfiado, queijo, presunto, calabresa, vegetais, entre outros. Os recheios devem ser bem temperados para garantir sabor e qualidade. Frito em óleo vegetal a uma temperatura adequada para garantir textura crocante e dourada.

Quantidade

80.0

Unidade

CENTO

Preço unitário

R$ 80,00

Valor do item

R$ 6.400,00

Item 18

coffe break - SUCO INTEGRAL 1 LITRO. Sabores: laranja, maçã, uva, pêssego, maracujá, goiaba, etc. 100% natural, sem adição de açúcares ou corantes artificiais. Suco integral, obtido diretamente da fruta, sem diluição. Rico em nutrientes e vitaminas, mantendo o sabor autêntico da fruta. Caixa hermética com capacidade de 1 litro. Material reciclável e resistente. Rótulo claro e informativo com destaque para a porcentagem de suco presente na embalagem, informações nutricionais, data de validade e ingredientes. Referência: Dell Vale, Aurora, Tial ou melhor qualidade

Quantidade

350.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 6,80

Valor do item

R$ 2.380,00

Item 19

coffe break - SUCO INTEGRAL SABOR LARANJA / UVA EMBALAGEM 1,5 LITROS. Suco de laranja / uva 100% integral, sem adição de açúcar, corantes ou conservantes. Referência: Prats, Natural One ou melhor qualidade

Quantidade

105.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 16,99

Valor do item

R$ 1.783,95

Item 20

coffe break - SUCO MISTO DE LARANJA E FRUTAS CÍTRICAS GALÃO 5 LITROS. Bebida não alcoólica mista de laranja a frutas cítricas

Quantidade

200.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 23,99

Valor do item

R$ 4.798,00

Item 21

coffe break - TORTAS SALGADAS. Tamanho padrão ideal para servir 15 pessoas. Diversidade de opções de recheio preferencialmente, incluindo carne moída, frango desfiado, queijo, presunto. Os recheios devem ser bem temperados para garantir sabor e qualidade. Massa fresca, leve e saborosa, podendo ser de tipos diferentes, como massa podre, massa folhada ou outra de qualidade equivalente. Recheios generosos e de alta qualidade, utilizando ingredientes frescos. Decoração atrativa e de bom gosto que complemente o sabor da torta.

Quantidade

150.0

Unidade

UNID

Preço unitário

R$ 70,00

Valor do item

R$ 10.500,00

Item 22

Coffee Break - RICOTA. Ricota Tradicional. Elaborada a partir de leite de alta qualidade e outros ingredientes específicos, de acordo com os padrões tradicionais de produção de ricota. Textura macia, leve e fresca. Sabor suave e característico da ricota fresca. Ideal para consumo puro, em sanduíches, saladas, massas, recheios, sobremesas e outras preparações culinárias. Embalagem hermética, adequada para garantir a frescura e integridade do produto. Tamanho padrão de aproximadamente 250g. Embalagem prática e fácil de abrir e fechar. Produto de fabricação nacional, sem registro de irregularidades junto à ANVISA e certificado pelo Ministério da Agricultura - SIF. Cada embalagem deve constar rótulo de acordo com rotulações vigentes. Isento de glúten e gordura trans

Quantidade

10.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 13,49

Valor do item

R$ 134,90

Item 23

LARANJA. De primeira, quando constituída por fruta de boa qualidade, sem defeitos sérios, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. A polpa deve estar intacta e firme. Acondicionados em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada.

Quantidade

105.0

Unidade

EMBALAGEM QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 5,50

Valor do item

R$ 577,50

Item 24

MAÇÃ FUGI OU GALA, de 1ª qualidade, com casca intacta, sem rupturas e pancadas na casca. Apresentando tamanho e cor uniformes, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvidas e maduras. Devem ser frescas, sem danos físicos ou mecânicos, isenta de partes pútridas. Embalagem: em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada.

Quantidade

110.0

Unidade

EMBALAGEM QUILOGRAMA

Preço unitário

R$ 12,99

Valor do item

R$ 1.428,90