REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE CARNES E SEUS DERIVADOS EM ATENDIMENTOS AS NECESSIDADES DAS DIVERSAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE SENADOR MODESTINO GONÇALVES/MG.

Item 1

CARNE BOVINA IN NATURA , FRESCA, DE SEGUNDA QUALIDADE , SEM OSSO, PODENDO SER MUSCULO, ACEM, PALETA, FRALDINHA ANTES DA PESAGEM E DA MOAGEM, O PRODUTO DEVE PASSAR POR APARAGEM (PARA RETIRADA DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM, NERVOS, ETC), NO MOMENTO DA ENTREGA DEVE APRESENTAR CHEIRO E CORES CARACTERÍSTICAS, NÃO DEVE ESTAR PEGAJOSA OU ESVERDEADA, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA NOCIVA AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS E LEGISLAÇÕES VIGENTES.

Quantidade

2100.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 32,49

Valor do item

R$ 68.229,00

Item 2

CARNE BOVINA IN NATURA MOIDA , FRESCA, DE SEGUNDA QUALIDADE , SEM OSSO, PODENDO SER MUSCULO, ACEM, PALETA, FRALDINHA ANTES DA PESAGEM E DA MOAGEM, O PRODUTO DEVE PASSAR POR APARAGEM (PARA RETIRADA DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM, NERVOS, ETC), NO MOMENTO DA ENTREGA DEVE APRESENTAR CHEIRO E CORES CARACTERÍSTICAS, NÃO DEVE ESTAR PEGAJOSA OU ESVERDEADA, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA NOCIVA AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS E LEGISLAÇÕES VIGENTES.

Quantidade

2100.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 32,49

Valor do item

R$ 68.229,00

Item 3

CARNE BOVINA IN NATURA, FRESCA DE PRIMEIRA QUALIDADE - (AMPLA CONCORRÊNCIA) (EXCETO COXÃO DURO), SEM OSSO. ANTES DE PESAR, O PRODUTO DEVE PASSAR POR APARAGEM (PARA RETIRADA DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM, NERVOS ETC). NO MOMENTO DA ENTREGA DEVE APRESENTAR CHEIRO CARACTERÍSTICO, ESTAR FIRME À PRESSÃO DOS DEDOS, NÃO AMOLECIDA, PEGAJOSA OU ESVERDEADA, DEVE ESTAR COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, LIVRESDE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA NOCIVA AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS E LEGISLAÇÕES VIGENTES.

Quantidade

2610.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 44,33

Valor do item

R$ 115.701,30

Item 4

CARNE DE PORCO TIPO BARRIGUINHA; de primeira qualidade; com aparência, cor, cheira e sabor próprios, sem ranço, não pegajoso; embalagem plástica atóxico, apropriada para este fim

Quantidade

800.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 23,50

Valor do item

R$ 18.800,00

Item 5

CARNE SUÍNA EM CUBOS, FRESCA, NO CORTE PERNIL TRASEIRO , SEM OSSO, SEM PELE ANTES DA PESAGEM O PRODUTO DEVERÁ PASSAR PELO DE APARAGEM, ELIMINANDO AS GORDURAS, CARTILAGENS E APONEVROSES, PODERÁ CONTER ATÉ 2% DE GORDURA E DEVERÁ APRESENTAR COR, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICO DE PRODUTO ADEQUADO AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS E LEGISLAÇÕES VIGENTES.

Quantidade

2500.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 24,25

Valor do item

R$ 60.625,00

Item 6

CORTES DE COSTELA SUINA Costelinha suína fresca especificação: magra e limpa, picada em pedaços de aproximadamente 10 cm, a carne deve ser isenta de parasita e mal cheiro.

Quantidade

700.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 24,66

Valor do item

R$ 17.262,00

Item 7

CORTES DE FRANGO CONGELADO TIPO ASA congelado, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem em saco de polietileno transparente. Atóxico, limpo, não violado. Deverá constar na embalagem dados de identificação.

Quantidade

900.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 16,49

Valor do item

R$ 14.841,00

Item 8

CORTES DE FRANGO CONGELADO TIPO COXA E SOBRECOXA -congelado, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem em saco de polietileno transparente. Atóxico, limpo, não violado. Deverá constar na embalagem dados de identificação.

Quantidade

1700.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 11,32

Valor do item

R$ 19.244,00

Item 9

COSTELA BOVINA FRESCA Costela cortada na hora com osso. Com cor, odor esabor caractísticos, fresca em ótimo estado de conservação. Sem gordura.

Quantidade

700.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 23,66

Valor do item

R$ 16.562,00

Item 10

CARNE BOVINA IN NATURA, FRESCA DE PRIMEIRA QUALIDADE - (COTA RESERVADA) (EXCETO COXÃO DURO), SEM OSSO. ANTES DE PESAR, O PRODUTO DEVE PASSAR POR APARAGEM (PARA RETIRADA DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM, NERVOS ETC). NO MOMENTO DA ENTREGA DEVE APRESENTAR CHEIRO CARACTERÍSTICO, ESTAR FIRME À PRESSÃO DOS DEDOS, NÃO AMOLECIDA, PEGAJOSA OU ESVERDEADA, DEVE ESTAR COM CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, LIVRESDE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA NOCIVA AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS E LEGISLAÇÕES VIGENTES.

Quantidade

870.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 44,33

Valor do item

R$ 38.567,10

Item 11

LINGUIÇA CALABRESA Linguiça tipo calabresa processada, com carne suína defumada, sem ossos, com teor de gordura total máximo de 16%, temperada com especiarias naturais e aroma natural de fumaça. EMBALAGEM PRIMÁRIA: embutida em envoltórios naturais, em pacotes de polietileno, hermeticamente fechados, resfriados, isenta de aditivos ou substâncias que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais. É proibido o uso de CMS (carne mecanicamente separada). Deverá ser entregue em temperatura ambiente, em embalagens originais de fábrica de 2,5 Kg. VALIDADE MÍNIMAmínimo de 6 meses. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. Deverá constar na embalagem carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e n º da aprovação de rótulo emitido pelo DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal ou IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária).

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 22,32

Valor do item

R$ 44.640,00

Item 12

LINGUIÇA DE FRANGO Linguiça fresca de carne de frango pura elimpa, de 1ª qualidade, apresentando-se em gomos uniformes, sem pimenta,com aspectos característicos, cor própria, sem manchas esverdeadas, comodor e sabor característicos. Embalada em saco plástico transparente eatóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade doproduto até o momento do consumo.

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 19,48

Valor do item

R$ 38.960,00

Item 13

LINGUIÇA FINA , feita a base de carne suína, bovina, carne mecanicamente separada de aves, toucinho, proteínas texturizadas de soja, água, sal e condicionantes naturais. Embalada a vácuo.

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 19,99

Valor do item

R$ 39.980,00

Item 14

LINGUIÇA TOSCANA SUINA Linguiça Toscana suína, cada pacote embalado a vácuo individualmente em embalagem impermeável e amplamenteprotegida. Dizeres de rotulagem c/ data de fabricação, prazo de validade, dados nutricionais e selo S.I.F.

Quantidade

500.0

Unidade

UNID.

Preço unitário

R$ 21,15

Valor do item

R$ 10.575,00

Item 15

LOMBO DE PORCO - Carne suína de 1ª qualidade, cortada na hora em bife ou em pedaços . Com cor, odor e sabor caractísticos. Resfriada ou congelada.

Quantidade

900.0

Unidade

kg

Preço unitário

R$ 26,33

Valor do item

R$ 23.697,00

Item 16

PEITO DE FRANGO COM OSSO - congelado, livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração. Deve apresentar consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações e coágulos. O produto deverá ser acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, limpa, não violada. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, número do registro no ministério da agricultura/sif e carimbo de inspeção sif. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

3000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 15,49

Valor do item

R$ 46.470,00

Item 17

PEIXE - FILÉ MERLUZA Resfriado ou congelado, em embalagem própria com data de fabricação e validade visível e cheiro característico.

Quantidade

400.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 40,30

Valor do item

R$ 16.120,00

Item 18

PERNIL TRASEIRO (PEÇAS SEM OSSO) Apresentada no corte pernil traseiro (peças sem osso) congelada, proveniente de animais sadios, manipulada em condições higiênicas adequadas. Deverá ser transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também, a qualidade do mesmo. O produto deverá ser obtido exclusivamente de carne suína, sem adição de outros ingredientes estranhos ao produto como água, soja, temperos, extrato de tomate, corantes e/ouconservadores.EMBALAGEM PRIMÁRIA: deverá ser de saco plástico, atóxica,resistente, atendendo a legislação vigente de embalagens emcontato com alimentos. Deverá ainda ser resistente às condiçõesrotineiras de recebimento, armazenamento e transporte, comcapacidade de 1 e 2 kg.VALIDADE MÍNIMA: 10 meses a partir da data de entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data devalidade, lote e informações nutricionais.

Quantidade

1500.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 25,63

Valor do item

R$ 38.445,00

Item 19

PÉ DE PORCO BRANCO CONGELADO Deve vim resfriado ou congelado,picado,embalado, com prazo de validade e data de fabricação visíveis.Com cheiro e odor característico.

Quantidade

500.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 8,33

Valor do item

R$ 4.165,00

Item 20

SALSICHA -tipo hot dog, congelada. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, ou partes flácidas, ou consistência normal com indícios de fermentação. Embalagem transparente. Salsicha a granel,Com carne de frango, carne bovina, água, proteína de soja, carne mecanizada separada de aves, pele de frango, amido, sal e condimentos naturais. Resfriada, acondicionado em embalagem adequada, de acordo com as normas da ANVISA-MS. Com cor, odor e sabor e textura característicos.

Quantidade

1000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 11,33

Valor do item

R$ 11.330,00

Item 21

TORRESMO PRE FRITO TORRESMO pré frito, sem nenhuma contaminação, parasitas e sujidades. min. 400 gramas.

Quantidade

1000.0

Unidade

BANDE

Preço unitário

R$ 39,27

Valor do item

R$ 39.270,00

Item 22

TOUCINHO SUÍNO IN NATURA , FRESCO, COM A PELE, SENDO A MAIOR PARTE COMPOSTA DE CARNE GORDA. PRODUTO DEVE SER ENTREGUE PICADO EM CUBOS PEQUENOS, EMBALADO EM SACO DE POLIETILENO ADEQUADO PARA TAL FUNÇÃO, TRANSPARENTE, DESCARTÁVEL, RESISTENTE AO MANUSEIO E LIVRE DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS QUE SEJAM IMPRÓPRIAS AO CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CACTERISTICAS NATURAIS. PRODUTO DEVE ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS E LEGISLAÇÕES VIGENTES.

Quantidade

500.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 13,06

Valor do item

R$ 6.530,00