REGISTRO DE PREÇOS OBJETIVANDO O FORNECIMENTO DE CARNES DIVERSAS DESTINADOS AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE ITAMARANDIBA DURANTE O EXERCÍCIO DE 2025, BEM COMO ATENDER A DEMANDA DAS DEMAIS SECRETARIAS MUNICIPAIS COMO MANUTENÇÕES DE CASAS DE APOIO, UNIDADES DE SAÚDE, CANTINA MUNICIPAL E OUTROS
16886871000194-1-000008/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE ITAMARANDIBA
16.886.871/0001-94
Publicação
13/01/2025
MG / Itamarandiba
Valor estimado
Não informado
Pregão - Eletrônico
Fim das propostas
24/01/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
13/01/2025
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CARNE BOVINA EM CUBOS OU ISCA RESFRIADA - ACÉM BOVINO - acém bovino magro, limpo, resfriado * em pequenos cubos (aproximadamente 3 cm²) ou Isca. O produto deve possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Antes de ser cortado em cubos e pesado o produto deve passar por aparagem (retirada dos excessos de gordura, cartilagem, nervos, etc.). Deve ser entregue resfriado. A carne deve apresentar cheiro característico e estar firme a pressão dos dedos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Ressaltando que uma vez descongelada a carne não poderá ser congelada novamente. A embalagem primária da carne deve ser atóxica, transparente, à vácuo ou bem lacrada e resistente. O corte (Isca ou cubo) e porcionamento por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 72 horas. Na embalagem deve está impresso o peso, tipo de carne, data de pesagem, data de validade e registro do órgão competente (inspecionado SIF/DIPOA). REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 7500.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
CARNE BOVINA EM CUBOS OU ISCA RESFRIADA - ACÉM BOVINO - acém bovino magro, limpo, resfriado * em pequenos cubos (aproximadamente 3 cm²) ou Isca. O produto deve possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Antes de ser cortado em cubos e pesado o produto deve passar por aparagem (retirada dos excessos de gordura, cartilagem, nervos, etc.). Deve ser entregue resfriado. A carne deve apresentar cheiro característico e estar firme a pressão dos dedos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Ressaltando que uma vez descongelada a carne não poderá ser congelada novamente. A embalagem primária da carne deve ser atóxica, transparente, à vácuo ou bem lacrada e resistente. O corte (Isca ou cubo) e porcionamento por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 72 horas. Na embalagem deve está impresso o peso, tipo de carne, data de pesagem, data de validade e registro do órgão competente (inspecionado SIF/DIPOA). REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 2500.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
CARNE BOVINA MOÍDA RESFRIADA - MÚSCULO TRASEIRO BOVINO: acém ou músculo bovino traseiro, LIMPO, MAGRO, MOÍDO GROSSO e resfriado. O produto deve possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Antes de pesar e realizar o processo de moagem o produto deve passar por aparagem (retirada dos excessos de gordura, cartilagem, nervos, etc.). O produto deverá sofrer no máximo dois processos de moagem- 1º pelo disco para moagem mais grossa e 2º pelo disco para moagem média, de forma que o produto final apresente moagem média. O produto deverá ser entregue resfriado, sem excesso de gordura visível. Deve ainda apresentar cheiro característico e estar firme a pressão dos dedos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Ressaltando que uma vez descongelada a carne não poderá ser congelada novamente. A embalagem primária da carne deve ser atóxica, transparente, à vácuo ou bem lacrada e resistente à entrega. O porcionamento (quantidade) do produto por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 48horas. Na embalagem deve estar impresso o peso, tipo de carne, data de pesagem e data de validade. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo
- Quantidade
- 6750.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
CARNE BOVINA MOÍDA RESFRIADA - MÚSCULO TRASEIRO BOVINO: acém ou músculo bovino traseiro, LIMPO, MAGRO, MOÍDO GROSSO e resfriado. O produto deve possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Antes de pesar e realizar o processo de moagem o produto deve passar por aparagem (retirada dos excessos de gordura, cartilagem, nervos, etc.). O produto deverá sofrer no máximo dois processos de moagem- 1º pelo disco para moagem mais grossa e 2º pelo disco para moagem média, de forma que o produto final apresente moagem média. O produto deverá ser entregue resfriado, sem excesso de gordura visível. Deve ainda apresentar cheiro característico e estar firme a pressão dos dedos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Ressaltando que uma vez descongelada a carne não poderá ser congelada novamente. A embalagem primária da carne deve ser atóxica, transparente, à vácuo ou bem lacrada e resistente à entrega. O porcionamento (quantidade) do produto por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 48horas. Na embalagem deve estar impresso o peso, tipo de carne, data de pesagem e data de validade. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo
- Quantidade
- 2250.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
CARNE SUÍNA CUBOS OU ISCA- Paleta ou pernil Dianteiro em cubos ou isca: Carne suína- paleta/Pernil Dianteiro cortada em pequenos cubos (aproximadamente 3cm²) ou Isca. A carne deve ser de boa qualidade e possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Antes de ser cortado em cubos e pesado o produto deve passar por aparagem (retirada dos excessos de gordura, cartilagem, nervos, etc.). Deve ser entregue resfriado. A carne deve apresentar cheiro característico e estar firme a pressão dos dedos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Ressaltando que uma vez descongelada a carne não poderá ser congelada novamente. A embalagem primária da carne deve ser atóxica, transparente, à vácuo ou bem lacrada e resistente. O porcionamento (quantidade) do produto por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 72horas. Na embalagem deve estar impresso o peso, tipo de carne, data de pesagem, data de validade e registro do órgão competente (inspecionado SIF/DIPOA). REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 6000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
CARNE SUÍNA CUBOS OU ISCA- Paleta ou pernil Dianteiro em cubos ou isca: Carne suína- paleta/Pernil Dianteiro cortada em pequenos cubos (aproximadamente 3cm²) ou Isca. A carne deve ser de boa qualidade e possuir registro nos órgãos de inspeção sanitária. Antes de ser cortado em cubos e pesado o produto deve passar por aparagem (retirada dos excessos de gordura, cartilagem, nervos, etc.). Deve ser entregue resfriado. A carne deve apresentar cheiro característico e estar firme a pressão dos dedos, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Ressaltando que uma vez descongelada a carne não poderá ser congelada novamente. A embalagem primária da carne deve ser atóxica, transparente, à vácuo ou bem lacrada e resistente. O porcionamento (quantidade) do produto por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 72horas. Na embalagem deve estar impresso o peso, tipo de carne, data de pesagem, data de validade e registro do órgão competente (inspecionado SIF/DIPOA). REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 2000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
COXA/SOBRECOXA DE FRANGO ENVELOPADA CONGELADA: Sobrecoxa de Frango Envelopa congelada, não temperada livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deve apresentar consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos, cor amarelo-rosado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento. O produto deverá estar acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, limpa, não violada, de 600 a 1,200 quilogramas por pacote. Ressaltando que não é permitida a entrega do produto sem embalagem própria. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 15000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
COXA/SOBRECOXA DE FRANGO ENVELOPADA CONGELADA: Sobrecoxa de Frango Envelopa congelada, não temperada livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deve apresentar consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos, cor amarelo-rosado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento. O produto deverá estar acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, limpa, não violada, de 600 a 1,200 quilogramas por pacote. Ressaltando que não é permitida a entrega do produto sem embalagem própria. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 5000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
FILÉ DE PEITO FRANGO: Filé de Peito de Frango, congelado, livre de ossos, pele, parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deve apresentar consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos, cor amarelo-rosado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento. O produto deverá estar acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, limpa, não violada, com 1 a 2 Kg por pacote. Ressaltando que não é permitida a entrega do produto sem embalagem própria. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo
- Quantidade
- 9750.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
FILÉ DE PEITO FRANGO: Filé de Peito de Frango, congelado, livre de ossos, pele, parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Deve apresentar consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos, cor amarelo-rosado. Não deve apresentar formações de cristais de gelo, penas e penugens, perfurações, coágulos e queimaduras por congelamento. O produto deverá estar acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, limpa, não violada, com 1 a 2 Kg por pacote. Ressaltando que não é permitida a entrega do produto sem embalagem própria. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega. REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo
- Quantidade
- 3250.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
LINGUIÇA: Linguiça de boa qualidade, tipo toscana de carne suína. Deve ser entregue congelada. Características adicionais: firme, não pegajoso, isento de manchas esverdeadas, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. O produto deverá estar acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxica, limpa, não violada. Ressaltando que não é permitida a entrega do produto a granel e sem embalagem própria. O porcionamento (quantidade) do produto por embalagem deverá obedecer a solicitação da unidade escolar. O produto deverá apresentar validade mínima no momento da entrega de 3 meses. Na embalagem deve estar impresso o peso, data de pesagem, data de validade e registro do órgão competente (inspecionado SIF/DIPOA-SIE). REPOSIÇÃO DO PRODUTO: Será solicitada a reposição do produto no ato da entrega quando este não estiver totalmente de acordo com a especificação, ou alteração organoléptica não especifica ao produto durante o seu preparo.
- Quantidade
- 2000.0
- Unidade
- KG
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
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