Registro de Preços para Futura e eventual aquisição de Café em pó, conforme requerimento dos Departamentos da Administração Municipal

Café, em pó homogêneo, torrado e moído; Fornecer em pacotes de 500g; Constituídos de grão de café tipo 8 COB ou melhores, com no máximo 20% em peso de grãos com defeitos pretos, verdes e ou ardidos (PVA); Evitar presença de grãos preto-verdes e fermentados; Gosto predominante de café arábica; Características Sensoriais Recomendáveis e Nota de Qualidade Global da bebida; Cafés com Categoria de Qualidade Tradicional de acordo com a Resolução SAA-19; Devem apresentar Aroma e Sabor característico do produto, podendo ser Suave ou Intenso e obter em análise sensorial da bebida; Nota de Qualidade Global mínimo de 4,5, realizada por equipe selecionada e treinada, em laboratórios credenciados, fazendo uso de escala de 0 a 10 para qualidade global; Ponto de Torra Cafés com Categoria de Qualidade Tradicional podem apresentar pontos de torra numa faixa de moderadamente clara (Agtron /SCAA#75) a moderadamente escura (Agtron /SCAA #45), evitando cafés com pontos de torra muito escuros; Embalagem: Devem estar acondicionados em embalagem à vácuo (validade mínima de 12 meses) a partir da entrega pelo fornecedor, com registro de data de fabricação e/ou lote e data de validade estampadas no rótulo da embalagem, podendo ser oferecido em qualquer tipo de embalagem. O produto deve obedecer ao Regulamento Obrigatório para rotulagem de Alimentos Embalados – Resolução RDC nº 259 da ANVISA

Quantidade

2692.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 20,18

Valor do item

R$ 54.324,56