CONTRATAÇÃO DE PROFISSIONAL ESPECIALIZADO PARA A PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE TREINAMENTO PARA MANIPULADORES (AUXILIAR DE COZINHA E MERENDEIRAS) DE ESCOLAS E CRECHES DO MUNICÍPIO DE RIO REAL/BA, NO QUE SE REFERE A MELHORIA DA QUALIDADE TEÓRICA E PRÁTICA DOS PARTICIPANTES ALI PRESENTES, ATENDENDO ASSIM A DEMANDA DA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, CULTURA, ESPORTE E LAZER DO MUNICÍPIO DE RIO REAL/ BAHIA.

Curso de Formação para Manipuladores (Auxiliares de Cozinha e Merendeiras), abrangendo especialidades nas aéreas de “boas práticas de manipulação”; “técnicas de cozimento para um melhor resultado e sabor do alimento”; “armazenamento adequado - alimentos secos, congelados e resfriados”; porcionamento de proteínas para melhor logística de produção”; “logística de produção por cardápio- semanal ou diário”; “uso dos temperos corretamente para atingir potencial máximo de sabor final”; “ficha de produção das receitas”; “relacionamento interpessoal e trabalho em equipe- foco em melhorias”. Os valores com deslocamento e alimentação do profissional especialista deverão estar inclusos no valor total da proposta.

Quantidade

2.0

Unidade

DIÁRIA

Preço unitário

R$ 2.331,71

Valor do item

Não informado