Contratação de Empresa para Fornecimento de Gêneros Alimentícios para a Alimentação Escolar, a fim de atender das necessidades alimentares e nutricionais dos alunos da rede municipal de ensino do Município de Riachão das Neves/Bahia.

Item 1

AÇÚCAR – cristalizado, sacarose de cana-de-açúcar, na cor branca, isento de umidade. Embalagem em polietileno, conteúdo dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade de mínimo 06 meses a partir da data de entrega, de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Embalagem de 1kg.

Quantidade

8000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 4,83

Valor do item

R$ 38.640,00

Item 2

AMIDO DE MILHO, produto amiláceo extraído do milho, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas e parasitas, não deverá apresentar resíduos ou impurezas, bolor ou cheiro não característico, embalagem: deve estar intacta, vedada com 250g. Prazo de validade mínimo 12 meses a contar a partir da data de entrega.

Quantidade

350.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7,50

Valor do item

R$ 2.625,00

Item 3

ARROZ BRANCO POLIDO, tipo1. O produto não deve apresentar mofo, substâncias nocivas, e na sua preparação final deve apresentar bom rendimento. Embalagem contendo 1kg, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo de 06 meses a partir da data de entrega, peso liquido, de acordo as Normas e Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Embalagem de 1kg.

Quantidade

2200.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 5,90

Valor do item

R$ 12.980,00

Item 4

ARROZ PARBOLIZADO , tipo1. O produto não deve apresentar mofo, substâncias nocivas, e na sua preparação final deve apresentar bom rendimento. Embalagem contendo 1kg, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo de 06 meses a partir da data de entrega, peso liquido, de acordo as Normas e Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Embalagem de 1kg.

Quantidade

9000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 7,50

Valor do item

R$ 67.500,00

Item 5

ARROZ INTEGRAL - Tipo 1 longo, rico em fibras e minerais, grãos inteiros, isento de sujidades, materiais estranhos. Deve possuir data de fabricação e validade. A embalagem deve estar de acordo com a legislação vigente. Embalagem de 1kg.

Quantidade

100.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 9,00

Valor do item

R$ 900,00

Item 6

CHOCOLATE EM PÓ 100% CACAU – Chocolate em pó solúvel mínimo de 100% de cacau. O produto deve estar com suas características de cor, sabor, cheiro, preservadas. Composição: Cacau em pó solúvel, sem açúcar, emulsificante e aromatizante. SEM GLÚTEN. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote. Quantidade do produto e número do registro. Embalagem atóxica, lacrado. Unidades de 200g. Com prazo de validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

2000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 23,60

Valor do item

R$ 47.200,00

Item 7

BISCOITO TIPO CREAM CRACKER - a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho, sal refinado, gordura vegetal, leite (ou soro) e outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação e mencionados, isento de gorduras TRANS. Características organolépticas: - Aspectos: massa torrada sem recheio – Textura: crocante/macia. Embalagem dupla (3 em 1) conteúdo 350g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

8400.0

Unidade

PACOTE

Preço unitário

R$ 6,12

Valor do item

R$ 51.408,00

Item 8

BISCOITO INTEGRAL TIPO CREAM CRACKER - a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico e/ou fibra de trigo, amido de milho, sal refinado, gordura vegetal, leite (ou soro) e outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação e mencionados, isento de gorduras TRANS. Características organolépticas: - Aspectos: massa torrada sem recheio – Textura: crocante/macia. Embalagem dupla (3 em 1) conteúdo 350g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

300.0

Unidade

PACOTE

Preço unitário

R$ 7,26

Valor do item

R$ 2.178,00

Item 9

BISCOITO DOCE: TIPO MAISENA - A base: farinha de trigo com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, leite ou soro de leite, açúcar, sal, emulsificante de lecítima de soja, acidulante ácido lático e outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação e declarado, zero gorduras trans. Características organolépticas: Aspectos: massa torrada sem recheio - textura crocante/ macia. Devem estar intactos e não devem apresentas sinais de parasitas, umidade, sujidades. Embalagem dupla (3 em 1) contendo 350g com dados de identificação do produto, marca e fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

8000.0

Unidade

PACOTE

Preço unitário

R$ 7,00

Valor do item

R$ 56.000,00

Item 10

BISCOITO DOCE: TIPO LEITE - A base farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, sal, leite ou soro do leite e outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação e declarado, zero gorduras trans. Características organolépticas: Aspectos: massa torrada sem recheio - textura crocante/ macia. Devem estar intactos e não devem apresentas sinais de parasitas, umidade, sujidades. Embalagem dupla (3 em 1) contendo 350g com dados de identificação do produto, marca e fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da ANVISA/MS

Quantidade

5040.0

Unidade

PACOTE

Preço unitário

R$ 7,00

Valor do item

R$ 35.280,00

Item 11

BISCOITO DOCE: TIPO ROSQUINHA (sabor de Coco, Chocolate ou Nata) - A base: farinha de trigo com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, leite ou soro de leite, açúcar, sal, emulsificante de lecítima de soja e outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação e declarado, zero gorduras trans. Características organolépticas: Aspectos: massa torrada sem recheio - textura crocante/ macia. Devem estar intactos e não devem apresentas sinais de parasitas, umidade, sujidades. Embalagem contendo 600g com dados de identificação do produto, marca e fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

6000.0

Unidade

PACOTE

Preço unitário

R$ 6,44

Valor do item

R$ 38.640,00

Item 12

BISCOITO DE COCO - de sabor e cor odor característicos, acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico transparente de dupla face, contendo 350 gramas, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho, prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

4800.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 8,00

Valor do item

R$ 38.400,00

Item 13

CREME DE LEITE HOMOGENIZADO contendo no mínimo 200g em lata ou em caixa UHT, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho, prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

1100.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 4,65

Valor do item

R$ 5.115,00

Item 14

FARINHA DE TRIGO ESPECIAL - Pó uniforme, sem formação de grumos, coloração branca. Isenta de sujidades e mofos. Fortificada com ferro e ácido fólico de acordo com legislação vigente. Embalagem em polietileno, conteúdo dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade de mínimo 06 meses a partir da data de entrega, de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Embalagem de 1 kg.

Quantidade

250.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 4,63

Valor do item

R$ 1.157,50

Item 15

FEIJÃO CARIOCA - tipo 1, de 1ª qualidade, constituído de no mínimo de 90% a 98% de grãos inteiros e íntegros, na cor característica a variedade correspondente de tamanho e formatos naturais maduros, limpos e secos. Embalagem em polietileno, conteúdo dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade de mínimo 06 meses a partir da data de entrega, de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Embalagem de 1 kg.

Quantidade

4500.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 6,34

Valor do item

R$ 28.530,00

Item 16

FLOCÃO DE MILHO – de milho, sem adição de açúcar. O produto não deve apresentar nenhuma alteração físico-química ou microbiológica. Marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação e validade de no mínimo 06 meses e de acordo com as normas e/ou resoluções da ANVISA/MS. Embalagem de 500g.

Quantidade

16000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 3,55

Valor do item

R$ 56.800,00

Item 17

MACARRÃO TIPO PARAFUSO – Com ovos tipo parafuso, a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, com ovos. Embalagem com 400g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido de acordo com as normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

10000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 4,65

Valor do item

R$ 46.500,00

Item 18

MACARRÃO TIPO ESPAGUETE – Com ovos tipo parafuso, a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, com ovos. Embalagem com 400g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido de acordo com as normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

10000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 3,48

Valor do item

R$ 34.800,00

Item 19

MACARRÃO TIPO CONCHINHA – Com ovos tipo parafuso, a base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, com ovos. Embalagem com 400g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido de acordo com as normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

440.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,44

Valor do item

R$ 2.833,60

Item 20

MACARRÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE, de fécula de batata, de arroz ou outros ingredientes, desde que permitido pela legislação e declarados, embalado em saco resistente de polietileno atóxico transparente, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem de 400g

Quantidade

180.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,50

Valor do item

R$ 1.170,00

Item 21

MACARRÃO INTEGRAL TIPO ESPAGUETE – Com ovos tipo parafuso, a base de farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico, com ovos. Embalagem com 400g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido de acordo com as normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

120.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7,00

Valor do item

R$ 840,00

Item 22

POLVILHO AZEDO - fabricado a partir de matéria primas sãs e limpas, isentos de matéria terrosa e parasita e em perfeito estado de conservação. Não podendo estar úmida ou rançosa. Acondicionada em embalagem de polietileno atóxico com parte transparente, contendo 1kg, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranhoprazo de validade de no mínimo 06 meses, peso liquido de acordo com as normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

100.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 7,30

Valor do item

R$ 730,00

Item 23

MILHO PARA CANJICA – milho branco, tipo 1, contendo 90% de grãos inteiros preparados com matérias primas sãs, limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas e de detritos de animais ou vegetais. Embalagem em polietileno, contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, data de validade peso líquido, N° do lote. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante, de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. Embalagem de 500g.

Quantidade

1120.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 3,47

Valor do item

R$ 3.886,40

Item 24

AÇAFRÃO EM PÓ – condimento corante em pó fino, proveniente do açafrão-da-terra ou cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafrão e gengibre amarelo. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedadohermeticamente e limpo. A embalagem deverá conter os dados de identificação e procedência, N° do lote, data de fabricação, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. De acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. Embalagem com 100 gramas.

Quantidade

1500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 4,49

Valor do item

R$ 6.735,00