FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTICIOS PERECIVEIS E NÃO PERECIVEIS PARA ATENDER AS DEMANDAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE SÃO GONÇALO DOS CAMPOS-BA.

Item 10001

ACÚCAR CRISTAL KG de 1ª qualidade. Pacote de 1Kg. Produto obtido do suco da cana de açúcar, tipo cristal, contendo no mínimo 99,3% de sacarose, admitindo umidade máxima de 0,3% p/p, livre de fermentação, inseto de sujidades, de matérias terrosas, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. O produto deve estar em condições de acordo com a NTA 52/53 (Normas Técnicas para Açúcar  Decreto 12.486 de 27/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 1Kg em sacos plásticos resistentes, atóxica, transparentes, incolor, lacrada e embalagem secundária de fardos de 30Kg reforçados

Quantidade

5100.0

Unidade

KILOGRAMA

Preço unitário

R$ 4,77

Valor do item

R$ 24.327,00

Item 10002

AMIDO DE MILHO, Apresentado em pacote de 500 g, embalado em papel impermeável, limpo, não violado, resistente e acondicionado em caixas de papelão resistentes, que garantam a integridade do produto. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega.

Quantidade

250.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 5,24

Valor do item

R$ 1.310,00

Item 10003

AVEIA EM FLOCOS FINOS 200 G. 1ª qualidade. Produto deve conter aveia em flocos finos, 100% natural, sem aditivos ou conservantes. Embalagem com 200g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade (mínimo de 06 meses), peso liquido e de acordo com as Normas e/ou Resolução da Anvisa/MS.

Quantidade

20.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 5,16

Valor do item

R$ 103,20

Item 10004

AVEIA EM FLOCOS  SEM GLÚTEN (embalagem de até 200g)  em polietileno, atóxico, transparente, resistente. Deverá está visível na descrição do produto a ausência de glúten. Produto obtido pela moagem de semente de aveia (avena sativa, l.), beneficiada em equipamento exclusivo visando evitar a contaminação cruzada. Os flocos de aveia devem ser fabricados com produto de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Será rejeitada os flocos de aveia que apresente odor oxidado e/ou de mofo, presença de sujidades, parasitas e larvas. Serão adotados os padrões microbiológicos estabelecidos na resolução rdc nº.12, de 02/01/01, SISA/S; deve ser produzida, embalada e rotulada dentro dos padrões legais como determina com a resolução  cnnpa nº 12, de 24/07/1978. Validade: mínimo de 6 (seis) meses.

Quantidade

10.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,20

Valor do item

R$ 62,00

Item 10005

ARROZ PARBOILIZADO 1KG. Tipo I  grãos inteiros. Pacote de 1Kg. 1ª Qualidade. O produto deve conter no mínimo 90% de grãos inteiros e não poderá apresentar umidade maior que 14%. O produto não deve apresentar grãos disformes, ardidos, mofados, quebrados e manchados e o percentual de impurezas não pode ultrapassar 5% (grãos queimados, pedras, casacas e pedaços de talos). O produto não deve apresentar matérias estranhas como corpos e detritos de qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, sujidades e restos de insetos. O rendimento após o cozimento deve ser no mínimo 2,5 vezes a mais do peso antes da cocção, devendo também apresentar coloração branca, grãos inteiros e soltos após o cozimento. O produto deve estar em condições de acordo com a NTA 33 (Normas Técnicas para Cereais e Derivados  Decreto 12.486 de 27/10/78) e Portaria nº269/88 do Ministério da Agricultura e Abastecimento. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária d

Quantidade

6000.0

Unidade

KILOGRAMA

Preço unitário

R$ 5,86

Valor do item

R$ 35.160,00

Item 10006

ARROZ BRANCO T 1 KG. ARROZ BRANCO T 1 KG. Longo, fino, agulhinha, tipo I, polido, beneficiado  grãos inteiros. Pacote de 1Kg. 1ª Qualidade. O produto deve conter no mínimo 90% de grãos inteiros e não poderá apresentar umidade maior que 14%. O produto não deve apresentar grãos disformes, ardidos, mofados, quebrados e manchados e o percentual de impurezas não pode ultrapassar 5% (grãos queimados, pedras, casacas e pedaços de talos). O produto não deve apresentar matérias estranhas como corpos e detritos de qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, sujidades e restos de insetos. O rendimento após o cozimento deve ser no mínimo 2,5 vezes a mais do peso antes da cocção, devendo também apresentar coloração branca, grãos inteiros e soltos após o cozimento. O produto deve estar em condições de acordo com a NTA 33 (Normas Técnicas para Cereais e Derivados  Decreto 12.486 de 27/10/78) e Portaria nº269/88 do Ministério da Agricultura e Abastecime

Quantidade

1700.0

Unidade

KILOGRAMA

Preço unitário

R$ 5,35

Valor do item

R$ 9.095,00

Item 10007

BISCOITO DOCE TIPO MAIZENA MÍNIMO 350 G. Ingrediente: Farinha de trigo, açúcar, amido de milho, gordura vegetal hidrogenada de soja, açúcar invertido leite em pó, sal e malte fermentos químicos: bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e fosfato monocásico, estabilizante: lecitina de soja. CONTÉM GLÚTEN. O produto devera ser fabricado a partir de matéria - prima sã e limpa isenta de mátria terrosa, parasitas, sujidades e larvas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48 (Normas Técnicas para Biscoito e Bolachas  Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica de no mínimo 350g, atóxica, resistente, lacrada e embalagem secundaria caixas de papelão resistentes com 20 pacotes cada.

Quantidade

12000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 7,74

Valor do item

R$ 92.880,00

Item 10008

BISCOITO SALGADO TIPO CRACKER MÍNIMO 350 G. 1ª qualidade. Pacote de 400g. Produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite, gordura vegetal hidrogenada, sal, açúcar, extrato de malte e outros ingredientes permitidos desde que mencionados. O produto devera ser fabricado a partir de matéria - prima sã e limpa isenta de mátria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais e biscoitos quebradiço. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48 (Normas Técnicas para Biscoito e Bolachas  Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica de no mínimo 350g, atóxica, resistente, lacrada e embalagem secundaria.

Quantidade

7500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,26

Valor do item

R$ 46.950,00

Item 10009

BISCOITO SALGADO INTEGRAL MÍNIMO 350 G Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, fibra de trigo, açúcar, extrato de malte, sal, glicose, soro de leite, fermentos químicos: bicarbonato de amônio, bicarbornato de sódio e fosfato monocálcico, estabilizante lecitina de soja. Embalagem: devem estar acondicionados em embalagem primária plástica, transparente, envoltos por embalagem secundária de polietileno metalizado, atóxico, resistente, lacrado, contendo 400g. Prazo de validade mínimo 10 meses a contar a partir da data de entrega. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48 (Normas Técnicas para Biscoito e Bolachas  Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica de no mínimo 350g, atóxica, resistente, lacrada e embalagem secundaria.

Quantidade

20.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 6,15

Valor do item

R$ 123,00

Item 10010

CACAU EM PÓ - (pacote com 500g) ingredientes: Cacau em pó. NÃO CONTÉM GLÚTEN. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número do lote, quantidade do produto e número de registro. Fabricado de acordo com a legislação. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega.

Quantidade

2000.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 24,38

Valor do item

R$ 48.760,00

Item 10011

CANELA EM PAU, 100g. Embalagem de 100g. Produto proveniente da Cinnamomum zeylanicum (canela do ceilão) procedentes de espécimes vegetais genuínas, sãos, limpas e secas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade (mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega) e peso líquido, em saco plástico adequado para transporte, contendo 01 kg cada.

Quantidade

700.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 4,18

Valor do item

R$ 2.926,00

Item 10012

CAFÉ EM PÓ, 250 g. Pó de café torrado e moído, selo da ABIC - com tolerância de 1% de impurezas, com ausência de larvas, parasitos e substâncias estranhas, umidade máxima de 6%p/p e resíduo mineral fixo máximo de 5%p/p, cafeína mínima de 0,7%p/p. Embalagem primária tipo almofada de 250g e embalagem secundaria caixas de papelão ou saco plástico resistentes.

Quantidade

140.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 9,04

Valor do item

R$ 1.265,60

Item 10013

CEREAL INFANTIL MULTICEREAIS, 230g. Produto infantil, composto de cereal, NutriPROTECT+, de probiótico Bifidus BL ®*e nutrientes essenciais como Zinco, Vitamina A, Vitamina C e Ferro de melhor absorção. Assim como os lactobacilos, a bifidobactéria Bifidus BL é um probiótico similar aos encontrados no sistema digestório e faz parte de uma flora intestinal saudável.

Quantidade

50.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 4,79

Valor do item

R$ 239,50

Item 10014

COLORÍFICO em pó, 100 g. 1ª qualidade. Pacote de 100g. Produto constituído pela mistura de fubá ou farinha de mandioca com urucum em pó ou extrato oleoso de urucum adicionado ou não de sal e óleos comestíveis. O produto deverá ser apresentado com matéria  prima de boa qualidade e não deverá apresentar cheiro acre ou rançoso, deve ter aspecto de pó fino, cor alaranjada e apresentar teor de amido de 78% p/p. O produto não deve apresentar sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá conter substancias estranhas a sua composição normal, exceto as permitidas conforme a NTA 70 e 85 (Normas Técnicas para Condimento ou temperos e Normas Técnicas para Colorifico  Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 100g, de polietileno, atóxica, termo soldada, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido.

Quantidade

960.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 1,78

Valor do item

R$ 1.708,80

Item 10015

COMINHO em pó, 100 g. Pacote de 100g. Produto constituído de fubá de milho, sal, cominho, Pimenta do reino e corante de caramelo. O produto deverá ser apresentado com matéria  prima de boa qualidade e não deverá apresentar cheiro acre ou rançoso, deve ter aspecto de pó fino. Não deve apresentar sujidades, parasitas e larvas, nem substancias estranhas as suas composições normais. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 100g, de polietileno, atóxica, termo soldada, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, e embalagem secundaria de fardos resistentes.

Quantidade

500.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 1,51

Valor do item

R$ 755,00

Item 10016

CRAVO DA INDIA, 100 G. Produto constituído por botões florais sãos, secos e limpos, acondicionado em caso em saco de polietileno, íntegro atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, data de validade (mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega), e peso líquido, em saco plástico adequado para transporte, contendo 100 G cada.

Quantidade

320.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 5,10

Valor do item

R$ 1.632,00

Item 10017

COCO RALADO baixo teor de gordura, sem adição e que conserve parte do componente endopesma do fruto, contendo acima de 60% de lipídios embalagem de 1 kg. Não poderá apresentar cheiro alterado ou rançoso.

Quantidade

90.0

Unidade

KILOGRAMA

Preço unitário

R$ 33,75

Valor do item

R$ 3.037,50

Item 10018

ERVILHA EM CONSERVA, 200g (peso drenado). 1ª qualidade: lata de 300g (peso líquido). Produto preparado com ervilhas previamente debulhadas, envazadas praticamente cruas, reidratadas ou pré-cozidas, imersas em liquido de cobertura apropriado (salmoura), submetidas a adequado processamento tecnológico. O produto deverá apresentar grãos inteiros selecionados (mínimo de 98% de ervilhas inteiras). O produto deve apresentar cor apropriada, sabor e odor próprios dos ingredientes, devendo o produto estar isento de sabores e odores estranhos, possuir textura apropriada, uniformidade de tamanho e formato, ausência de defeitos tais como cascas, sementes, unidades manchadas ou descoloradas, resíduos de vegetais e outros, pH adequado a composição e natureza do produto. O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA 31 (Normas Técnicas para Hortaliças em Conserva  Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria de latas adequadas de 300g e embalage

Quantidade

990.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 3,50

Valor do item

R$ 3.465,00

Item 10019

FEIJAO CARIOCA, tipo 1, 1Kg. 1ª Qualidade: Embalagem de 1kg. O produto deve ser constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros e íntegros da cor característica da variedade correspondente (permitindo no máximo 3% de mistura de outras classes) e produção de última safra. O produto deve ser constituído de grãos inteiros, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. O produto deve apresentar teor de umidade máxima de 15% e no máximo de 0,15% de matérias estranhas e impurezas. O produto deve estar isento de detritos animais ou vegetais, insetos vivos ou mortos, matéria terrosa, parasitas, grãos ou pedaços de grãos avariados, partidos, quebrados, mofados, descoloridos por insetos, alfinetados, manchados, enrugados, descoloridos, amassados e isentos de matérias estranhas como grãos ou sementes de outras espécies (máximo 5% de grãos avariados). O produto e suas condições devem estar de acordo com a Portaria MAA nº 161 de 24/07/87. O produto deve estar acondicionado em embalagem pri

Quantidade

1000.0

Unidade

KILOGRAMA

Preço unitário

R$ 9,08

Valor do item

R$ 9.080,00

Item 10020

FEIJAO FRADINHO, tipo 1, 1kg. 1ª Qualidade: Embalagem de 1000g. O produto deve ser constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros e íntegros, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos, da cor característica da variedade correspondente (permitindo no máximo 3% de mistura de outras classes) e produção de última safra. O produto deve apresentar teor de umidade máxima de 15% e no máximo de 0,15% de matérias estranhas e impurezas. O produto deve estar isento de detritos animais ou vegetais, insetos vivos ou mortos, matéria terrosa, parasitas, grãos ou pedaços de grãos avariados, partidos, quebrados, mofados, descoloridos por insetos, alfinetados, manchados, enrugados, descoloridos, amassados e isentos de matérias estranhas como grãos ou sementes de outras espécies (máximo 5% de grãos avariados). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de pacote plástico transparente, atóxico, termo soldado de 1kg e embalagem secundária de fardos de papelão resistente, totalment

Quantidade

3370.0

Unidade

KILOGRAMA

Preço unitário

R$ 7,74

Valor do item

R$ 26.083,80

Item 10021

FUBÁ DE MILHO, 500 g. Refinado Enriquecido com Ferro e Ácido Fólico, Cor Amarela: Embalagem de 500g. 1ª Qualidade. Produto obtido pela moagem do grão de milho. Deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas e isentas de matéria terrosa e parasitas e larvas. Não deverá está úmido, fermentado ou rançoso. O produto deve apresentar teor de umidade máxima de 15% p/p, teor de acidez máxima de 5,0% com no mínimo de 7% p/p de protídios. O produto deve apresentar rendimento mínimo após o cozimento de 2,5 vezes mais do peso antes da cocção. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 34 (Normas Técnicas para Farinhas - Decreto 12486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária, atóxica, transparente termo soldada, resistente emba1agern secundária de fardos resistentes, totalmente fechados.

Quantidade

1320.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 2,83

Valor do item

R$ 3.735,60

Item 10022

FLOCOS DE MILHO, "TIPO FLOCÃO", 500g. Embalagem de 500g. Farinha de milho flocada sem sal, não contém glúten. Deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas e isentas de matéria terrosa e parasitas e larvas. Não deverá está úmido, fermentado ou rançoso. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 500g, atóxica, termo soldada e resistente, e embalagem secundária de fardos resistentes, totalmente fechados.

Quantidade

6680.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 2,41

Valor do item

R$ 16.098,80

Item 10023

LEITE EM PÓ DESNATADO. Produto não deverá conter soro e amido, acondicionado em embalagem contendo 200g, matéria gorda (% m/m) menor que 1,5FIL 9C: 1987, validade do produto não poderá ser inferior a 12 meses, contada a partir da data de entrega. O produto deverá estar em conformidade com as normas UND 13 vigentes da ANVISA/MS e Ministério da Agricultura Rotulagem contendo no mínimo, registro no Ministério da Agricultura, peso liquido nome e CNPJ do fabricante, número do lote, data de fabricação, data ou prazo de validade e a expressão "Não contem glúten".

Quantidade

20.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 9,33

Valor do item

R$ 186,60

Item 10024

LEITE EM PÓ INTEGRAL, instantâneo, de origem animal, enriquecido com vitaminas e minerais. Isento de gorduras trans. Embalado em embalagem aluminizada com 200g. No seu rótulo deverá ter informação sobre glúten, tabela nutricional com identificação da porção, modo de preparo, rendimento, prazo de validade e número de lote. Embalagem secundária de fardos de papelão ou plástico resistente, totalmente fechados

Quantidade

7600.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 8,35

Valor do item

R$ 63.460,00