CONTRATAÇÃO DE PESSOA JURÍDICA PARA AQUISIÇÃO DE INSUMOS ALIMENTÍCIOS, UTENSÍLIOS DE COZINHAS E MATERIAIS DE HIGIENE E SEGURANÇA PARA A ESCOLA DE FORMAÇÃO DE PADEIROS DE JACUNÃ, VISANDO ATENDER ÀS NECESSIDADES DA SECRETARIA DE AGRICULTURA E RECURSOS HÍDRICOS.

Item 1

AÇÚCAR CRISTAL Tipo cristal, branco, de primeira qualidade, origem vegetal, contendo no mínimo 98,3% de sacarose de cana de açúcar, livre de animais e vegetais. Aparência, cor e cheiro próprios do tipo açúcar. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, número do registro e conter 1kg. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. FARDO COM 30 PACOTES DE 1KG.

Quantidade

5.0

Unidade

FARDO

Preço unitário

R$ 177,57

Valor do item

R$ 887,85

Item 2

AMIDO DE MILHO com textura fina e leve, com cor branca e odor neutro, aparência homogênea, isento de impurezas; embalagem com 500g; embalagem adequada, que preserve a integridade do produto; apresentando claramente informações pertinentes do produto, data de fabricação, validade e lote; atendendo às legislações vigentes; prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Caixa com 40 unidades.

Quantidade

20.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 170,49

Valor do item

R$ 3.409,80

Item 3

ÓLEO DE SOJA: cor, consistência, sabor e odor próprios; embalagem com 900ml; livre de impurezas ou resíduos estranhos; em embalagem com fechamento seguro, garantindo a integridade do produto; apresentando claramente informações pertinentes do produto, data de fabricação, validade e lote; atendendo às legislações vigentes; prazo de validade mínimo de 6 meses a contar da entrega. Caixa com 20 unidades.

Quantidade

20.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 206,67

Valor do item

R$ 4.133,40

Item 4

MOLHO DE TOMATE: molho de tomate tradicional, produzido a partir de tomates selecionados; livre de sujidades, fungos e impurezas; em embalagem (sachê) com 340g; informando claramente informações pertinentes do produto, data de fabricação, validade e lote; atendendo às legislações vigentes; prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Caixa com 24 unidades.

Quantidade

10.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 74,03

Valor do item

R$ 740,30

Item 5

CAFÉ TORRADO E MOIDO Embalagem contendo 250g, 100% café, s/ glúten. Conter selo da ABIC - 250g. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 03 (três) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. FARDO COM 20 PACOTES DE 250G.

Quantidade

10.0

Unidade

FARDO

Preço unitário

R$ 348,17

Valor do item

R$ 3.481,70

Item 6

COCO RALADO: Flocos de coco úmido e adoçado. Ingredientes: amêndoa de coco integral e desidratada, açúcar e sal. Umectante ins 1520. Conservadores ins 223 e ins 202. Sem glúten. Sem colesterol. Sem gorduras trans. Acondicionado em embalagem de 5 quilos.

Quantidade

20.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 199,33

Valor do item

R$ 3.986,60

Item 7

FUBÁ DE MILHO farinha de grão de milho amarelo, tipo fubá, fortificada com ferro e ácido fólico. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem com 500g. Fardo com 30 unidades.

Quantidade

50.0

Unidade

FARDO

Preço unitário

R$ 72,83

Valor do item

R$ 3.641,50

Item 8

LEITE EM PÓ integral, embalagem de poliéster metalizado contendo 200g. Não conter glúten. Cada 30g fornecer 12g ou mais de carboidrato. Conter registro SIF/ DIPOA. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. FARDO COM 50 UNIDADES DE 200G.

Quantidade

20.0

Unidade

FARDO

Preço unitário

R$ 534,24

Valor do item

R$ 10.684,80

Item 9

SAL REFINADO IODADO 1kg características técnicas: não devem apresentar sujidades -umidade- misturas inadequadas ao produto. Embalagem deve ser intacta- acondicionada em pacote de 1kg-em polietileno transparente e ter embalagem secundaria de ráfia ou sacos de polietileno. Prazo de validade no mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. A rotulagem deve conter- marca- data de fabricação-prazo de validade- ingredientes- lote e informações.

Quantidade

20.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 1,99

Valor do item

R$ 39,80

Item 10

Margarina vegetal cremosa: cremosa, mínimo de 80% de gordura, com sal. Embalagem em forma de balde, contendo 15kg. destinada ao uso culinário e em processos de panificação; textura cremosa; coloração uniforme; sabor suave; com sal; devidamente acondicionada em embalagem segura e que preserve suas características; em embalagem primária de plástico, tipo balde, contendo 15 kg; informando claramente a data de fabricação, validade e lote; atendendo às normas sanitárias e de qualidade vigentes; prazo de validade mínimo de 6 meses.

Quantidade

50.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 203,21

Valor do item

R$ 10.160,50

Item 11

REFORÇADOR/MELHORADOR PARA FARINHA, para melhorar a desenvoltura de produtos de panificação. Composição ácido ascórbico, emulsificantes e complexo enzimático. Embalagem com 500g.

Quantidade

50.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 14,05

Valor do item

R$ 702,50

Item 12

Fermento biológico seco instantâneo para panificação: destinado a processos de panificação e confeitaria; de alta qualidade; com ação rápida e uniforme; apresentado em forma de pó fino, livre de grumos e impurezas; acondicionado em embalagem que preserve suas propriedades e eficácia; informando claramente a data de fabricação, validade e lote; atendendo as normas sanitárias e de segurança alimentar vigentes; pacote com 500g; prazo de validade mínimo de 6 meses;

Quantidade

50.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 26,97

Valor do item

R$ 1.348,50

Item 13

Fermento biológico fresco para massas salgadas destinadas ao segmento de panificação e biscoitos fermentados; com alto poder fermentativo e uniformidade de ação; composto por leveduras selecionadas; coloração bege clara; textura macia e úmida; odor característico e agradável; livre de manchas, bolores ou qualquer sinal de deterioração; em embalagem que garanta a conservação; informando claramente a data de fabricação, validade e lote; atendendo a todas as normas vigentes de qualidade e segurança alimentar; pacote de 500g.

Quantidade

50.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 34,30

Valor do item

R$ 1.715,00

Item 14

FERMENTO QUIMICO EM PÓ Embalagem de 100g. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. UNIDADES DE 100G.

Quantidade

50.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 5,96

Valor do item

R$ 298,00

Item 15

FARINHA DE TRIGO: tipo 1, tradicional, ideal para panificação, fortificada com ferro e ácido fólico. Embalagem em forma de saco, contendo 25kg.

Quantidade

20.0

Unidade

SACO COM 25KG

Preço unitário

R$ 157,33

Valor do item

R$ 3.150,60

Item 16

GORDURA VEGETAL HIDROGENADA: aplicação alimentícia, embalagem com 500g.

Quantidade

20.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 20,60

Valor do item

R$ 412,00

Item 17

PRESUNTO: presunto obtido a partir do pernil de suínos; fatiado em espessura uniforme; submetido a processo de cozimento; curado; com sabor característico; textura uniforme; embalado a vácuo ou em embalagem que garanta a conservação; informando claramente a data de fabricação, validade e lote; atendendo às normas de segurança alimentar e qualidade vigentes.

Quantidade

30.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 33,79

Valor do item

R$ 1.013,70

Item 18

QUEIJO TIPO MUSSARELA: fatiado- embalagem de 1KG- com registro no SIF ouSISP- produto elaborado unicamente com leite de vaca- com aspecto de massa semi-dura- cor branco creme homogênea- cheiro próprio- sabor suave- levemente salgado próprio- umidade máx. 58%p/p elipídio de leite mín. 28%p/p.

Quantidade

30.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 51,18

Valor do item

R$ 1.535,40

Item 19

FILÉ DE PEITO DE FRANGO: carne de ave in natura, tipo de animal frango, tipo de corte filé de peito, apresentação sem pele e sem osso, estado de conservação congelado. Caixa com 20kg.

Quantidade

4.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 438,32

Valor do item

R$ 1.753,28

Item 20

CARNE MOÍDA: carne bovina in natura, tipo de corte patinho, apresentação moída, máximo de 10% de gordura, estado de conservação congelada. Embalagem com 1kg.

Quantidade

50.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 34,85

Valor do item

R$ 1.742,50

Item 21

LINGUIÇA CALABRESA: embutido tipo linguiça calabresa, tipo de preparação defumada, estado de conservação resfriada. Embalagem com 1kg.

Quantidade

50.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 32,95

Valor do item

R$ 1.647,50

Item 22

Ovos vermelhos de galinha: frescos; com casca limpa e íntegra; de tamanho médio; de primeira qualidade; embalagens apropriadas que protejam os ovos durante o transporte e armazenamento, garantindo a preservação da integridade do produto; atendendo às normas sanitárias e de qualidade vigentes; certificado com SIM; com selo de inspeção. Cartela com 30 unidades.

Quantidade

100.0

Unidade

CARTELA

Preço unitário

R$ 29,00

Valor do item

R$ 2.900,00

Item 23

ASSADEIRA RETANGULAR, de alumínio, com bordas, medindo aproximadamente 30cm x 45cm x 5cm.

Quantidade

5.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 51,46

Valor do item

R$ 257,30

Item 24

ASSADEIRA RETANGULAR, de alumínio, com bordas, medindo aproximadamente 45cm x 32cm x 7cm.

Quantidade

5.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 54,19

Valor do item

R$ 270,95