Contratação de serviço completo de Buffet, contemplando a organização e ornamentação ambiental e de palco, bem como disponibilização de mobiliários específicos e decorativos, para a realização de um evento de culminância destinado aos profissionais do magistério integrantes da rede municipal de ensino, no Espaço Arena Hall
13988308000139-1-000158/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE SENHOR DO BONFIM
13.988.308/0001-39
Publicação
01/10/2025
BA / Senhor do Bonfim
Valor estimado
R$ 54.500,00
Dispensa
Fim das propostas
06/10/2025
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
09/10/2025
Correção de dados
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Itens disponíveis
A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.
Buffet: Entradas e salgadinhos – 10 unidades por pessoa – 5.000 unidades no total• Bolinho de queijo, coxinhas, kibes, bolinho de bacalhau, risoles de queijo com peito de peru, empadinhas (frango/tropical), rolinho de provolone, pãozinho de queijo, barquete de camarãoPratos principais (jantar) – 200g por pessoa – 100kg no total• Filé de frango à parmegiana, estrogonofe de frango, filé de carne à parmegiana, almôndegas bovinas ao molho sugoMassas – 150g por pessoa – 75kg no total• Capelli, nhoque, ravioli (com molho ao sugo ou bolonhesa)Guarnições – 200g por pessoa – 100kg no total• Arroz branco, creme de batata, legumes salteados, tropeiroSaladas – 100g por pessoa – 50kg no total• Salada vegana, salada de mini batatas, salada grega, salada italiana, salada rúcula com manga, salada tropical, salpicão de frango, vinagreteSobremesas/docinhos – 5 unidades por pessoa – 2.500 unidades no total• Brigadeiro gourmet, brigadeiro tradicional, damasco com coco, bombom de nozes, bombom de ameixa, casquinha de abacaxi com pétalas de amêndoas, bombom romeu e julieta.
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 24.300,00
- Valor do item
- R$ 24.300,00
Decoração – entrada e carpetes: 1 Arco com folhagem, flores coloridas diversas, 5 carpetes verde
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 2.300,00
- Valor do item
- R$ 2.300,00
Decoração – mobiliário e montagem: 500 cadeiras, 50 mesas com pranchões e toalhas, 50 vasos variados para mesas, 50 arranjos florais coloridos.
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 5.200,00
- Valor do item
- R$ 5.200,00
Decoração – cenário principal: 3 Mesas de madeira, 1 carpete verde para cenário, 4 arranjos para mesa com flores, 8 luminárias rústicas para cenário, 1 arranjo floral na frente do palco, 2 vasos de flores laterais.
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 3.450,00
- Valor do item
- R$ 3.450,00
Lounge e mobiliário decorativo: 1 Sofás ilha grande e 8 puffs variados, 2 poltronas decorativas, 1 mesa de centro, 2 gardens decorativos
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 2.740,00
- Valor do item
- R$ 2.740,00
Equipe de serviço de mesa: 15 Garçons, 1 copeira, 1 fritadeira e 2 serviços gerais
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 2.850,00
- Valor do item
- R$ 2.850,00
Decoração de Palco: 40 metros de malhas, 1 arranjo floral e 2 vasos de flores laterais
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 2.460,00
- Valor do item
- R$ 2.460,00
Montagem e apresentação de buffet: 5 aparadores, 8 réchauds, 10 vasilhas, bowls, 10 sousplats, 20 guardanapos de tecido, 50 toalhas, 500 pratos, 500 talheres, 500 taças
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 3.760,00
- Valor do item
- R$ 3.760,00
Equipe de cozinha: 1 Chef de cozinha, 8 auxiliares de cozinha, 1 nutricionista (validação e acompanhamento)
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 2.200,00
- Valor do item
- R$ 2.200,00
Serviços de operação: 2 Coordenadores de evento, 2 profissionais para limpeza do ambiente, 1 porteiro (contagem/conferência), 1 motorista, 2 auxiliares de carga e descarga.
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 1.830,00
- Valor do item
- R$ 1.830,00
Fornecimento de equipamentos de cozinha: Fogões, panelas, fornos, chapas, gás, facas, tábuas de corte, fritadeira.
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 1.980,00
- Valor do item
- R$ 1.980,00
Serviço de montagem e desmontagem: Montagem de ambientação, montagem de mesas e arranjos, reposição de alimentos.
- Quantidade
- 1.0
- Unidade
- SERVIÇO
- Preço unitário
- R$ 1.430,00
- Valor do item
- R$ 1.430,00
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