Contratação de empresa especializada para prestação de serviços de Buffet (sistema self service, quentinhas, café da manhã, salgados, lanches), para eventos e cerimônias destinados a suprir as necessidades da Secretaria Municipal de Administração de Juazeiro/BA
13915632000127-1-000117/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE JUAZEIRO
13.915.632/0001-27
Publicação
17/06/2025
BA / Juazeiro
Valor estimado
R$ 2.192.300,00
Credenciamento
Fim das propostas
30/06/2026
Encerrada
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
17/06/2025
Correção de dados
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Itens disponíveis
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BUFFET ALMOÇO/JANTAR: CARDÁPIO I: com opções: Saladas variadas de legumes crus e cozidos. Carnes: vermelhas, branca (frango, suíno ou peixe); Acompanhamentos: arroz branco e integral, feijão, purê (batata, milho, macaxeira, abóbora e feijão), farofa (tropeiro, banana, ovo, bacon e calabresa) e 1 (um) tipo de Massas com molho vermelho ou branco.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 70,00
- Valor do item
- R$ 35.000,00
BUFFET ALMOÇO/JANTAR CARDÁPIO II: com opções: Entrada; com canapes e frios entre outros Saladas: folhas verdes, frutas e variados tipos de legumes crus e cozidos e cozidos. Carnes: vermelhas, branca (frango, suíno ou peixe); Acompanhamentos: arroz branco e com brócolis, purê (batata, milho, macaxeira, abóbora e feijão), farofa (tropeiro, banana, ovo, bacon e calabresa), legumes gratinados, entre outros, 1 (um) tipo de Massas com molho vermelho ou branco.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 80,00
- Valor do item
- R$ 40.000,00
BRUNCH: com opções: Tortas: salgada quente e fria e doce com recheios variados, Sanduiches: variados com diversos tipos de pães, 2 (dois) tipos de pratos quentes: Caldos variados, Panquecas doce e/ou salgada: com recheios sabores variados, escondidinho, massas, quibes entre outros. Salgados assados variados, pão de queijo, cuscuz, mingau em sabores variados, mini hamburguer, tapiocas doce ou salgada, quiches, bolinho de chuva, bolos sabores variados.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 50,00
- Valor do item
- R$ 25.000,00
COQUETEL: CARDÁPIO I com as seguintes opções: Salgados Fritos: bolinha de queijo, risoles, pasteis, quibe e coxinha com recheio de sabores variados. Salgados Assados: Mini saltenha, mini empada, baquete, com recheio.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 40,00
- Valor do item
- R$ 20.000,00
COQUETEL: CARDÁPIO II com as seguintes opções: Salgados Assados: Mini esfihas, mini saltenhas, canapés, tarteletes e quiches (palmito, tomate seco, carne seca ou frango com requeijão). Bolos (chocolate e churros), Tortas doces e salgados, salada de frutas em potes individuais. Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco.de fruta natural (abacaxi com hortelã e maracujá).
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 40,00
- Valor do item
- R$ 20.000,00
COQUETEL: CARDÁPIO III com as seguintes opções: Sanduiche de pão de forma sem casca com patê de atum e cenoura; pão de queijo; mini pizza; Salgados Assados: mini esfirra (queijo e carne), enroladinho (queijo e presunto ou salsicha) canudinho de frango; torta fria, Bolos (formigueiro e banana); frutas em potes individuais (melancia, abacaxi e manga) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (graviola e cajá)
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 38,00
- Valor do item
- R$ 19.000,00
COQUETEL: CARDÁPIO IV: com as seguintes opções: Sanduiche de pão de batata com queijo, presunto e maionese, mini cachorro quente, chipa, torta de liquidificador (frango ou legumes); farofa de cuscuz, Mingau (banana com tapioca ou milho) frutas em potes individuais (abacate, uva e mexerica), Bolos (macaxeira e romeu e julieta) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (acerola e cupuaçu).
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 35,00
- Valor do item
- R$ 17.500,00
CAFÉ DA MANHÃ: com as seguintes opções: Cachorro quente, Mini sanduiches de pão de forma ou pão de batata com recheios de alface, queijo e presunto; torradas com patê de (antepasto de UND 2.000berinjela, azeitona, atum e peito de peru); Torta salgada: sabores variados, croissants, tapioca e cuscuz. Bolos variados. Mingau de Tapioca, banana ou milho, mini pão francês (manteiga ou requeijão) Frutasvariadas e salada de frutas em potes individuais, Suco de Frutas Naturais com 02 (duas) opções de escolha, leite quente e ao natural, chá, café com e sem açúcar, chocolate quente, café colonial e iogurte.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 30,00
- Valor do item
- R$ 15.000,00
Refeição do tipo lanche, composta por sanduíche com pão, proteína, alface, tomate, ovo, milho verde e ervilha, acompanhado de 01 refrigerante 350ml ou suco de frutas/polpa de 500ml.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 17,00
- Valor do item
- R$ 8.500,00
10 BUFFET 1 – REFEIÇÃO SERVIDA MARMITEX (P. ISOPOR) -
- Quantidade
- 2000.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 28,00
- Valor do item
- R$ 56.000,00
Café Garrafa com 1000 ml de café quente adoçado/sem açúcar
- Quantidade
- 150.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 22,00
- Valor do item
- R$ 3.300,00
Leite Garrafa com 1000ml de leite quente.
- Quantidade
- 150.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 15,00
- Valor do item
- R$ 2.250,00
Iogurte de 1 LT sabores variados
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- R$ 18,00
- Valor do item
- R$ 9.000,00
Tortas salgadas recheio de frango, peso mínimo 1kg. Forma redonda
- Quantidade
- 200.0
- Unidade
- QG
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 24.000,00
Tortas doces recheadas, confeccionado com farinha de trigo, leite, açúcar e recheado com cremes e leite condensado e chocolate e frutas podendo ser abacaxi, pêssego, figo, ameixa ou frutas vermelhas.
- Quantidade
- 200.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 100,00
- Valor do item
- R$ 20.000,00
Mini coxinha, com recheio de frango.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini pastel, frito em óleo fervente com recheio de frango.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini pastel, frito em óleo fervente com recheio de queijo.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini pastel, assado no forno com recheio de frango.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini empada, assada no forno com recheio de frango.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini pastel, assado no forno com recheio de carne moída.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini pão de queijo, assado no forno com recheio de catupiry.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini esfirra, assada no forno com recheio de presunto e queijo, macia e bem recheada.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Mini esfirra, assada no forno com recheio de frango bem molhadinho, macia e bem recheada.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- CENTO
- Preço unitário
- R$ 120,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
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