Contratação de empresa do ramo, para o fornecimento de gêneros alimentícios destinados ao atendimento das necessidades da alimentação escolar dos alunos da Rede Pública Municipal de Ensino de Ubaíra/BA, em atendimento às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE

Item 1

Açafrão em pó, não contendo sal em sua composição. Embalagem contendo no mínimo 100g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico,resistente, vedado hermeticamente e limpo. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem contendo 100 gramas

Quantidade

400.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 3,83

Valor do item

R$ 1.532,00

Item 2

Achocolatado em pó solúvel, preparado com ingredientes sãos e limpo, sem farinha em sua formulação, com sabor, cor e odor característicos. Acondicionado em embalagem de polietileno atóxico ou embalagem aluminizada, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor,data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas e larvas. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. Fardo com 25 pacotes de 200 gramas.

Quantidade

250.0

Unidade

FAR

Preço unitário

R$ 125,50

Valor do item

R$ 31.375,00

Item 3

Achocolatado sem açúcar, elaborado com cacau em pó, enriquecido com vitaminas, 0% de gorduras trans, próprio para o consumo de pessoas com restrição na ingestão de açúcar, tal como diabéticos. Na embalagem deve conter todos os dizeres obrigatórios. Embalagens com 200g.

Quantidade

600.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 19,47

Valor do item

R$ 11.682,00

Item 4

Açúcar mascavo, deve estar limpo, sem umidade, sem bolor. Entregue em embalagens de 1 kg com prazo de validade no mínimo de 6 meses a contar da data da entrega.

Quantidade

50.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 9,07

Valor do item

R$ 453,50

Item 5

Açúcar refinado, granulado, acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico transparente,contendo1kg,comidentificaçãona embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de fermentação, sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Apresentando cor, odor e sabor característicos. Validade mínima de 12(doze)meses,acontardadata de entrega. Fardo com 30 pacotes.

Quantidade

300.0

Unidade

FAR

Preço unitário

R$ 127,17

Valor do item

R$ 38.151,00

Item 6

Adoçante dietético a base de stevia e edulcorante natural, líquido transparente, acondicionado em embalagem resistente de plástico atóxico, contendo 80ml, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega.

Quantidade

40.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 5,30

Valor do item

R$ 212,00

Item 7

Alho de primeira qualidade, com bulbo inteiro, firme e intacto. Produto não deverá apresentar problemas com coloração não característica, estar machucado, perfurado, muito maduro e nem muito verde, devendo estar intacto, embalados de acordo coma solicitação e acondicionados em caixas próprias.

Quantidade

300.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 39,63

Valor do item

R$ 11.889,00

Item 8

Ameixa preta seca desidratada; obtidade frutas maduras, inteiras, sãs, limpas e desidratadas; livre de fermentações, manchas ou defeitos; acondicionada em lata comtratamento interno, com validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega. 1 caixa com 24 latas.

Quantidade

50.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 440,00

Valor do item

R$ 22.000,00

Item 9

Amido de Milho tipo1, soba formadepó fino, cor branca, sabor e odor característicos, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas. Devendo constar identificaçãonaembalagem(rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, datadefabricaçãoevalidade. Isentode:matéria terrosa, parasitas, larvas,material estranho sem umidade, fermentação ou ranço. Validade mínima de 12 (doze) meses, a contar da data de entrega. Caixa com 20 unidades de 200g.

Quantidade

170.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 85,67

Valor do item

R$ 14.563,90

Item 10

Arroz Branco tipo1,agulhinha acondicionado em embalagem resistente, contendo 1 kg, com identificação na embalagem dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Validade mínima de 12 (doze) meses, ac ontar da data de entrega. Fardo com 30 pacotes.

Quantidade

240.0

Unidade

FAR

Preço unitário

R$ 155,63

Valor do item

R$ 37.351,20

Item 11

Arroz integral tipo1,constituído de grãos inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos. Embalagemdeveestar intacta,acondicionadaem pacotes de 1 kg, empolietileno, transparente, atóxico. Oproduto não deve apresentar mofo, substânciasnocivas,matéria terrosa, parasitose detritos animais ou vegetais. Deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, data de validade,númerode lote,quantidadedoproduto de acordo com as normas e Resoluções da ANVISA/MSI.Deveráapresentar validademínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega.

Quantidade

40.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 8,13

Valor do item

R$ 325,20

Item 12

Arroz parboilizado tipo 1, longo, constituído de grãos inteiros,contendo1kg, isentodesujidades e materiais estranhos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, Informações nutricionais, número de lote, quantidade doproduto. Deverá apresentar validademínimade06 (seis)meses apartir da data de entrega. Fardo com 30 pacotes.

Quantidade

260.0

Unidade

FAR

Preço unitário

R$ 154,63

Valor do item

R$ 40.203,80

Item 13

Aveia em flocos, produto resultantedamoagem degrãos de aveia após limpeza e classificação. Acondicionada em embalagem plástica de polipropileno, resistente e transparente de 200g, original do fabricante, com especificações do produto, informações sobre o fabricante, prazo de validadee lote. Produtodeveconter registrono Ministério da Agricultura-Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção Estadual (SIE) . Caixa de 200g.

Quantidade

230.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 5,16

Valor do item

R$ 1.186,80

Item 14

Azeite de oliva, característica extravirgem. Deve estar acondicionado em embalagem de vidro escuro, comasdevidas informaçõesnutricionais, apresentando grau de acidezmenor que 0,8%. Cada unidade deve conter 500 ml.

Quantidade

80.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 43,00

Valor do item

R$ 3.440,00

Item 15

Batata inglesa,deveserapresentadasembatida, rachaduras, ou aspectos de deterioração. Deve estar íntegro e garantindo suas características organolépticas.

Quantidade

2200.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 9,30

Valor do item

R$ 20.460,00

Item 16

Biscoito água e sal sem lactose: o produto deve estar de acordo comaNTA 02 e 83 (Decreto 12.846/78) e Portaria nº29 de 13 de janeiro de 1998, ANVISA. Caixa com 20 unidades contendo 400g cada.

Quantidade

70.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 110,00

Valor do item

R$ 7.700,00

Item 17

Biscoito integral, devem conter como ingredientes principais: farinha branca enriquecida com ferro e ácido fólico, farinhade trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico, farelo de trigo e ou outroscereais integrais.Devepossuirpelomenos 1,5g de fibra alimentar por porção de 30g. Na embalagem devem constar os ingredientes, tabela nutricional, datade fabricação,datadevalidade, número do lote. Cada pacote deve conter 400g.

Quantidade

100.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 7,17

Valor do item

R$ 717,00

Item 18

Biscoito tipo cream cracker sem a “lupinha” (símbolo de alto em açúcar, gordura saturada ou sódio)obtidopelamisturadefarinha(s),amido(s) e ou fécula(s) com outros ingredientes, submetidos a processos de amassamento e cocção, fermentados ou não. Obiscoito deverá ser fabricadoapartir dematérias primas sãs e limpas, isenta dematérias terrosas, parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitadosbiscoitosmal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço. Caixa com 20 pacotes de 400g.

Quantidade

480.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 116,60

Valor do item

R$ 55.968,00

Item 19

Biscoito tipo maisena sem a “lupinha” (símbolo de alto em açúcar, gordura saturada ou sódio) obtido pela mistura de farinha(s), amido(s) e ou fécula(s) comoutros ingredientes, submetidos a processodeamassamentoecocção, fermentados ounão.Obiscoitodeverá ser fabricadoapartir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas,parasitoseemperfeitoestado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço. Caixa com 20 pacotes de 400g.

Quantidade

600.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 131,00

Valor do item

R$ 78.600,00

Item 20

Biscoito tipo maisena sem lactose:oproduto deve estar de acordo comaNTA 02 e 83 (Decreto 12.846/78)ePortarianº29 de 13 de janeiro de 1998, ANVISA. Caixa com 20 unidades contendo 400g cada.

Quantidade

120.0

Unidade

CX

Preço unitário

R$ 170,00

Valor do item

R$ 20.400,00

Item 21

Café, o produto deverá apresentar registro no órgão competente, não deverá apresentar misturas inadequadas ao produto, presença de impurezas, formação de grumos, coloração não característica, sabor alterado e peso insatisfatório. Cada fardo deve conter 20 pacotes de 250g.

Quantidade

225.0

Unidade

FAR

Preço unitário

R$ 302,67

Valor do item

R$ 68.100,75

Item 22

Canela emcasca, não contémglúten, produto natural, embalagem: saco de polietileno atóxico, transparente e resistente, contendo 12 pacotes de 100g.

Quantidade

20.0

Unidade

FAR

Preço unitário

R$ 29,80

Valor do item

R$ 596,00

Item 23

Canela em pó-canela proveniente de cascas sãs, limpas e secas, em forma de pó fino, acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo.A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote da data de fabricação,data de validade e quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. Em unidades contendo 30 gramas.

Quantidade

100.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 7,13

Valor do item

R$ 713,00

Item 24

Carne bovina chã de dentro de primeira qualidade, sem osso, resfriada, aspectos próprios do produto, não amolecido, e nem pegajosa, sem manchas esverdeadas, ausência de sujidades, parasitas e larvas. Devendo cumprir as portarias do Ministério da Agricultura.

Quantidade

540.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 49,33

Valor do item

R$ 26.638,20