Contratação de empresa especializada para fornecimento de gênero alimentícios, destinado a alimentação da escola em tempo integral, visando atender as necessidades da Secretaria Municipal de Educação deste Município.

Item 1

ACHOCOLATADO: Achocolatado em pó características: açúcar, cacau solubilizado, maltodextrina, complexo vitamínico (vitamina a, d, b2, b6, b3 e b12), estabilizante lecitina de soja. Não deverá apresentar (problemas com homogeneidade, diluição inadequada, excesso de açúcar, misturas inadequadas ao produto), presença de impurezas, formação de grumos, cheiro forte e intenso, coloração escura ou clara não característica, sabor alterado por mistura e peso insatisfatório. Embalagem: devem estar intacta, acondicionada em polietileno, latas de flandres ou potes plásticos bem vedados de 350g. Prazo de validade: mínimo de 4 meses a partir da data de entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. Validade: mínimo de 10 meses

Quantidade

3000.0

Unidade

Embalagem 350g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 2

AÇÚCAR CRISTAL: De origem vegetal, constituído fundamentalmente por sacarose de cana de açúcar. Aspecto: sólido com cristais bem definidos: cor branca (para o açúcar cristal branco). Odor e sabor próprio do produto. Embalagem intacta de 1kg, na embalagem deverá constar data de fabricação, data de validade e número do lote do produto. Validade mínima de 6 meses na data da entrega

Quantidade

7000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 3

AMIDO DE MILHO: Produto amiláceo extraído do milho. Deve ser fabricado a partir de matérias primas são e limpo, isenta de matérias terrosas e parasitas. Não deverá apresentar resíduo ou impurezas, bolor ou cheiro não característico. Em pacotes de 500g. Embalagem deverá conter externamente identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Deverá conter também data de fabricação recente. Validade mínima de 06 meses da entrega

Quantidade

500.0

Unidade

Embalagem 500g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 4

SAL REFINADO: Pacotes de 1kg, iodado, na embalagem deverá constar data de fabricação, data de validade e número do lote do produto. Validade mínima de 5 meses na data da entrega.

Quantidade

1000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 5

SUCO CONCENTRADO: Sabor de manga – envasados em embalagens de 500ml, com dados de identificação, data de fabricação, validade, com as seguintes especificações: polpa de manga, água, acidulante, ácido cítrico.

Quantidade

1250.0

Unidade

Embalagem 500ml

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 6

SUCO CONCENTRADO: Sabor - caju, – envasados em embalagens de 500ml, com dados de identificação, data de fabricação, validade, com as seguintes especificações: polpa de caju, água, acidulante, ácido cítrico.

Quantidade

1250.0

Unidade

Embalagem 500ml

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 7

SUCO CONCENTRADO: Sabor - uva – envasados em embalagens de 500ml, com dados de identificação, data de fabricação, validade, com as seguintes especificações: polpa de uva, água, acidulante, ácido cítrico.

Quantidade

1250.0

Unidade

Embalagem 500ml

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 8

SUCO CONCENTRADO: Sabor - goiaba – envasados em embalagens de 500ml, com dados de identificação, data de fabricação, validade, com as seguintes especificações: polpa de goiaba, água, acidulante, ácido cítrico.

Quantidade

1250.0

Unidade

Embalagem 500ml

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 9

CARNE MOÍDA BOVINA: congelada, limpa. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida, nem pegajosa. Cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. Odor: próprio tipo do corte, característico da peça conforme o padrão descrito na portaria n° 5 de 8/11/88 e publicada no D.O.U de 18/11/88, Seção I, embalada a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em caixas lacradas. Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC n°. 12, 02/01/01, ANVISA/MS.

Quantidade

10000.0

Unidade

Pacote 500 g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 10

PEITO DE FRANGO: Congelado; validade de 12 meses; acondicionada em saco plástico. Congelado (-18° a -8°c), s/ tempero (ou qualquer produto que altere suas características in natura), apresentando cor característica (natural), textura firme, superfície sem limosidade e viscosidade, fácil visualização, apresentando data de fabricação e validade devidamente preenchidas e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Peso líquido de 01 kg.

Quantidade

6000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 11

ARROZ BRANCO: Polido, longo fino, tipo 1, embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacote de 1kg, em polietileno transparente e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, acondicionados em fardos lacrados, com vitaminas E e A. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, data de fabricação e validade. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

8000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 12

BISCOITO (TIPO CREAM CRACKER): biscoito salgado - características: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada interesterificada, sal, açúcar, extrato de malte, soro de leite em pó, fermento biológico, fermento químico (bicarbonato de sódio), aromatizante e melhoradores de farinha (metabissulfito de sódio e protease). Contém glúten. Deverão ser fabricadas a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidas, queimadas de caracteres organolépticos anormais. Não poderá apresentar umidade ou biscoitos quebrados (percentual máximo aceito – até 10% de biscoitos quebrados). Embalagem: com 350g, saco de polietileno atóxico, dupla embalagem, transparente, resistente, lacrado. Embalagem tipo 3 em 1.Validade: mínimo de 10 meses.

Quantidade

3000.0

Unidade

PCT

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 13

BISCOITO (TIPO MAISENA): À base de: farinha de trigo/gordura vegetal, açúcar, amido de milho. Composição nutricional mínima (100g): 8,4g proteína/ 9g lipídeos/ valor calórico 390kcal. Não deve apresentar entre os ingredientes: leite ou soro de leite, acidulante ácido láctico. Deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidas, queimadas de caracteres organolépticos anormais. Não poderá apresentar umidade ou biscoitos quebrados (percentual máximo aceito – até 10% de biscoitos quebrados). Embalagem: saco de polietileno atóxico, dupla embalagem, transparente, resistente, lacrado, contendo peso líquido de 350g. Fabricação: máximo de 60 dias validade: mínimo de 10 meses. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. Embalagem tipo 3 em 1. Validade: mínimo de 10 meses.

Quantidade

3000.0

Unidade

PCT

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 14

VINAGRE DE ÁLCOOL - características: fermentado acético de álcool, acidez 4%. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em garrafas plásticas resistentes, contendo 500 ml. Fabricação: máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 5 meses, a partir da data da entrega. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais.

Quantidade

500.0

Unidade

Embalagem 500ml

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 15

FLOCOS A BASE DE MILHO: Pré-cozido, adicionado de vitaminas e minerais, 1º qualidade, com características sensoriais e preservadas, acondicionando em embalagem de 500g. Na embalagem deve conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, data da fabricação de acordo com as normas e resoluções vigentes da ANVISA/MS. Validade mínima de 6 meses.

Quantidade

8000.0

Unidade

Embalagem 500g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 16

CANJICA (MILHO AMARELO OU BRANCO): Embalagem contendo 400g, devendo apresentar na embalagem peso líquido, informações nutricionais, data de fabricação e validade. Validade mínima de 10 meses. Embalagem: saco de polietileno atóxico, transparente, resistente, lacrado. Embalagem plástica

Quantidade

1000.0

Unidade

Embalagem 400g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 17

CEREAL (PARA MINGAL): Sabor: arroz. Embalagem sache de 180g. Ingredientes: farinha de arroz, sais minerais (ferro, cálcio, fosfato de sódio difásico, zinco), vitaminas (vitamina C, niacina, vitamina E, vitamina A, vitamina B9, vitamina D) aromatizante e ácido pantotênico. Contém glúten, contém traços de leite. Deve conter informações nutricionais, número de lote, data de fabricação e validade. Validade mínima de 10 meses.

Quantidade

2500.0

Unidade

Embalagem 180g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 18

MILHO: Milho verde em conserva, em grãos, em lata de flandres com verniz sanitário. Rótulo com valor nutricional, informação sobre glúten, data de fabricação, validade e lote. Validade mínima de 12 meses a contar da data de entrega. Lata 280g

Quantidade

1000.0

Unidade

Embalagem 280g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 19

EXTRATO DE TOMATE: Embalagem tetra pack de 275g, na embalagem deverá constar a data da fabricação data de validade e número do lote do produto. O extrato de tomate deve ser preparado com frutos maduros, escolhidos, sãos, sem pele e sementes. É tolerada a adição de 1% de açúcar e de 5% de cloreto de sódio. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. Validade mínima de 3 meses na data da entrega.

Quantidade

5000.0

Unidade

Embalagem 275g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 20

FEIJÃO CARIOCA: Tipo 1 “in natura” – Grãos inteiros e sãos, aspecto brilhoso, liso, isentam de material terroso, sujidades, pedras, fungos ou parasitas, e misturas de outras variedades e espécies. Embalado em saco plástico, resistente e transparente. Devendo apresentar na embalagem informações nutricionais, data de fabricação e validade. Validade de no mínimo 5 meses.

Quantidade

7000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 21

LEITE EM PÓ: Embalado em pacotes de flandres ou alumínio, isento de ferrugem, não amassados, resistentes e não violados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número de registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo da inspeção do SIF. Deverão atender as especificações técnicas da Portaria nº 369 de 04/09/1997 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento e do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de produtos de origem Animal do Ministério da Agricultura. Validade mínima de 10 meses a partir da data de entrega. Embalagem 200g aproximadamente..

Quantidade

20000.0

Unidade

Embalagem 200g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 22

MACARRÃO TIPO ESPAGUETE: Massa seca, com ovos, em embalagem transparente intacta de 400g, a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de validade e condições de armazenagem. Validade mínima de 8 meses na data da entrega.

Quantidade

3000.0

Unidade

Embalagem 400g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 23

MACARRÃO TIPO PARAFUSO: Massa seca, com ovos, em embalagem transparente intacta de 400g, a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de validade e condições de armazenagem. Validade mínima de 8 meses na data da entrega.

Quantidade

3000.0

Unidade

Embalagem 400g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 24

MARGARINA SEM SAL: Mínimo de 80% de lipídeos, com óleo interesterificado, embalagem intacta de 500g, na embalagem deverá constar data de validade, número de lote e data de fabricação. Validade mínima de 4 meses na data da entrega.

Quantidade

1500.0

Unidade

Embalagem 500g

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado