Contratação de empresa especializada para o fornecimento de produtos de padaria e confeitaria para o atendimento às necessidades da Prefeitura, Órgãos Auxiliares e Unidades ligadas ao Fundo Municipal de Saúde, Fundo Mun. de Assistência Social e Fundo Mun. de Educação, deste Município.

Item 1

BOLO ALIMENTÍCIO, TIPO RECHEIO COM COBERTURA. INGREDIENTES FARINHA DE TRIGO, FERMENTO QUÍMICO, AÇÚCAR, OVO, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS CONFEITADO COBERTURA.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 51,99

Valor do item

R$ 5.874,87

Item 2

BOLO DE CHOCOLATE: COMPOSTO DE FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA C/FERRO E ACIDO FÓLICO, AÇÚCAR, CHOCOLATE EM PÓ; ÓLEO VEGETAL, LEITE, SAL, FERMENTO E OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS; COM PRAZO MÍNIMO DE VALIDADE DE 4 DIAS NA DATA DA ENTREGA; EMBALAGEM PRIMARIA APROPRIADA PARA ALIMENTOS; SUAS CONDIÇÕES DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A RDC 12/01, RDC 259/02, RDC 360/03, RDC 344/02, RDC 273/05, RDC 14/14 E ALTERAÇÕES POSTERIORES; PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÂO NO ATO DA ENTREGA AOS PROCED. ADMIN. DETERMINADOS PELA ANVISA.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 36,42

Valor do item

R$ 4.115,46

Item 3

BOLO DE LARANJA - INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, OVOS, AÇÚCAR, LARANJA, ÕLEO, FERMENTO QUÍMICO. OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, A MASSA DEVE ESTAR MACIA E AERADA. SERÃO REJEITADOS BOLOS MAL ASSADOS, QUEIMADOS, AMASSADOS, CHATADOS OU "EMBATUMADOS" ASPECTO MASSA PESADA, SECOS 0U COM FORMAÇÃO DE MOF0. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE PAPELÂO LAMINADO ESPECÍFICO PARA ESTE FIM E COBERTO COM PAPEL FILME. O B0L0 DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA MACIA E COM SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM O PESO, DATA DE FABRICAÇÂO E VALIDADE.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 21,70

Valor do item

R$ 2.452,10

Item 4

BOLO DE MARACUJA - INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, OVOS, AÇÚCAR, MARACUJÁ, ÓLEO, FERMENTO QUÍMICO. OBTID‘OS A PARTIR DE MATÉRIA PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, A MASSA DEVE KTAR MACIA E AERADA. SERÃO REJEITADOS BOLOS MAL ASSADOS, QUEIMADOS, AMASSADOS, ACHATADOS ÔU "EMBATUMADOS” ASPECTO MASSA PESADA, SECOS OU COM FORMAÇÃO DE MOFO. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE PAPELÃO LAMINADO KPECÍFICO PARA ESTE FIM E COBERTO COM PAPEL FILME. O BOLO DEVERÁ APRKENTAR TEXTURA MACIA E COM SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM O PO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 32,86

Valor do item

R$ 3.713,18

Item 5

BOLO CASEIRO - PARA LANCHE, FEITO COM MATÉRIA-PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CORTADO EM PEDAÇO, SABORES VARIADOS: FUBÁ, LEITE, CHOCOLATE, CENOURA, BETERRABA, ABACAXI OU AMENDOIM.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 25,17

Valor do item

R$ 2.844,21

Item 6

BOLO DE MILHO - INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, OVOS, AÇÚCAR, MILHO, ÓLEO, FERMENTO QUÍMICO. OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, A MASSA DEVE ESTAR MACIA E AERADA. SERÃO REJEITADOS BOLOS MAL ASSADOS, QUEIMADOS, AMASSADOS, ACHATADOS OU “EMBATUMADOS" ASPECTO MASSA PESADA, SECOS OU COM FORMAÇÃO DE MOFO. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE PAPELÃO LAMINADO ESPECIFICO PARA ESTE FIM E COBERTO COM PAPEL FILME. Ó BOLO DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA MACIA E COM SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM O PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 26,38

Valor do item

R$ 2.980,94

Item 7

BOLO DE AIPIM - INGREDIENTES: AÇÚCAR REFINADO, MARGARINA, EMULSIFICANTE, OVOS, FARINHA DE TRIGO, AIPIM MOÍDO, SAL REFINADO, COCO DESIDRATADO, LEITE.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 29,77

Valor do item

R$ 3.364,01

Item 8

PUDIM DE LEITÉ CONDENSADO - COMPOSIÇÃO: FARINHA DE TRIGO, LEITE, AÇÚCAR, OVOS, LEITE CONDENSADO, CARAMELO.

Quantidade

113.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 33,60

Valor do item

R$ 3.796,80

Item 9

SONHO GRANDE DOCE CONFEITADO, TIPO: SONHO, PESO:100 G, INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, DOCE DE LEITE, FERMENTO, COMPOSIÇÂO: PRÉ MISTURA PARA SONHO, FERMENTO FRESCO, OVOS, ÁGUA, AÇÚCAR DE CONFEITEIRO, Ó1EO. RECHEADO COM DOCE DE LEITE OU GOIABADA.

Quantidade

1200.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 5,35

Valor do item

R$ 6.420,00

Item 10

SUCO DE ABACAXI - CONCENTRADO LÍQUIDO PARA SUCO DE ABACAXI - CLASSIFICAÇÃO/ CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO DEVERÁ SER PREPARADO COM FRUTAS MADURAS, SÃS, LIMPAS E ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. INGREDIENTES: SUCO CONCENTRADO DE ABACAXI, AÇÚCAR, ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade

420.0

Unidade

LT

Preço unitário

R$ 6,97

Valor do item

R$ 2.927,40

Item 11

SUCO DE ACEROLA - CONCENTRADO LÍQUIDO PARA SUCO DE ACEROLA - CLASSIFICAÇÂO/ CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO DEVERÁ SER PREPARADO COM FRUTAS MADURAS, SÃS, LIMPAS E ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS.INGREDIENTES: SUCO CONCENTRADO DE ACEROLA, AÇÚCAR, ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade

420.0

Unidade

LT

Preço unitário

R$ 16,02

Valor do item

R$ 6.728,40

Item 12

SUCO DE MARACUJA - CONCENTRADO LÍQUIDO PARA SUCO DE MARACUJÁ - CLASSIFICAÇÃO CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO DEVERÁ SER PREPARADO COM FRUTAS MADURAS, SÃS, LIMPAS E ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. INGREDIENTES: SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ, AÇÚCAR, ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade

420.0

Unidade

LT

Preço unitário

R$ 9,68

Valor do item

R$ 4.065,60

Item 13

SUCO DE CAJU - CONCENTRADO LÍQUIDO PARA SUCO DE CAJÚ - CLASSIFICAÇÃO/ CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO DEVERÁ SER PREPARADO COM FRUTAS MADURAS, SÃS, LIMPAS E ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. INGREDIENTES: SUCO CONCENTRADO DE CAJÚ, AÇÚCAR, ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade

420.0

Unidade

LT

Preço unitário

R$ 9,08

Valor do item

R$ 3.813,60

Item 14

SUCO DE GOIABA CONCENTRADO LÍQUIDO PARA SUC0 DE GOIABA - CLASSIFICAÇÂO/ CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO DEVERÁ SER PREPARADO COM FRUTAS MADURAS, SÃS, LIMPAS E ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. INGREDIENTES: SUCO CONCENTRADO DE GOIABA, AÇÚCAR, ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade

420.0

Unidade

LT

Preço unitário

R$ 13,73

Valor do item

R$ 5.766,60

Item 15

SUCO DE LARANJA CONCENTRADO LÍQUIDO PARA SUCO DE LARANJA - CLASSIFICAÇÃO/ CARACTERÍSTICAS GERAIS: O PRODUTO DEVERÁ SER PREPARADO COM FRUTAS MADURAS, SÃS, LIMPAS E ISENTAS DE MATÉRIA TERROSA, DE PARASITAS E DE DETRITOS ANIMAIS E VEGETAIS. INGREDIENTES: SUCO CONCENTRADO DE LARANJA, AÇÚCAR, ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS.

Quantidade

420.0

Unidade

LT

Preço unitário

R$ 12,64

Valor do item

R$ 5.308,80

Item 16

BAGUETE RECHEADA: RECHEADO COM FRANGO DESFIADO, QUEIJO E PRESUNTO, PRONTO PARA O CONSUMO. EMBALAGEM DE PAPEL FILME E FORMA DE PAPELÃO DE FORMA QUE NÃO PREJUDICA A QUALIDADE DO PRODUTO. PESO APROXIMADO 450G. O OBJETO DEVERÁ SER ENTREGUE PRONTO PARA CONSUMO, E MONTADO/FABRICADO EM PRAZO QUE NÃO COMPROMETA SUAS CARACTERÍSTICAS PRÓPRIAS, TAIS COMO SABOR, TEXTURA, TEMPERATURA, ETC.

Quantidade

1650.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 13,85

Valor do item

R$ 22.852,50

Item 17

CROISSANT INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, OVOS, LEITE, FERMENTO, MARGARINA FOLHADA, AÇÚCAR E SAL - RECHEIO, PRESUNTO E MUSSARELA E FRANGO DESFIADO. VALIDADE DIÁRIA. PESO APROXIMADO 170G.

Quantidade

1650.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 4,91

Valor do item

R$ 8.101,50

Item 18

MINI ESFIRRA ASSADA: COM MASSA PRODUZIDA DE FARINHA DE TRIGO E OUTROS INGREDIENTES PERMITIDOS, COM RECHEIO DE CARNE BOVINA MOÍDA (PATINHO OU COXÃO MOLE) / FRANGO (PEITO), TOMATE E ORÉGANO. MÍNIMO 4OG. VALIDADE DE 24 HORAS A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO.

Quantidade

1230.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 2,47

Valor do item

R$ 3.038,10

Item 19

MINI PAO DE BATATA - PESO DE 4OG CADA UNIDADE, INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, BATATA, AÇÚCAR, OVO LÍQUIDO PASTEURIZADO, ÓLEO DE SOJA, COMPOSTO LÀCTEO, CREME DE LEITE, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL, ÁGUA, MELHORADOR DE FARINHA (ACIDO ASCÓBICO E PROPIONATO DE CÁLCIO).

Quantidade

158.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 33,58

Valor do item

R$ 5.305,64

Item 20

MINI PIZZA, CONTENDO QUEIJO, PRESUNTO, TOMATE E ORÉGANO. PESO MÉDIO POR UNIDADE 40G. VALIDADE MÍNIMA DE 01 DIA APÓS A DATA DE ENTREGA.

Quantidade

1230.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 2,38

Valor do item

R$ 2.927,40

Item 21

CACHORRO QUENTE - COMPOSIÇÃO: FARINHA DE TRIGO, OVOS, MARGARINA, FERMENTO FRESCO, SAL, PRÉ MISTURA, RECHEIO A ESCOLHA.

Quantidade

1230.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 3,23

Valor do item

R$ 3.972,90

Item 22

MINI-CROISSANT COM RECHEIO (QUEIJO, PRESUNTO OU FRANGO) VALIDADE MÍNIMA DE O1 DIA APÓS A DATA DA ENTREGA, PESO APROXIMADO 4OG.

Quantidade

180.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 41,88

Valor do item

R$ 7.538,40

Item 23

MINI-CROISSANT SIMPLES 35G VALIDADE MÍNIMA DE O1 DIA APÓS A DATA DA ENTREGA.

Quantidade

180.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 40,11

Valor do item

R$ 7.219,80

Item 24

SANDUÍCHE, TIPO: PÃO FRANCÊS, TIPO RECHEIO: PRESUNTO E QUEIJO MUSSARELA EM FATIAS SANDUICHE COM RECHEIO DE QUEIJO E PRESUNTO. VALIDADE MÍNIMA DE 01 DIA APOS A DATA DA ENTREGA.

Quantidade

3375.0

Unidade

UN

Preço unitário

R$ 7,12

Valor do item

R$ 24.030,00