CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA MERENDA ESCOLAR.

Item 1

PÃO, francês, fabricado com matéria prima de primeira qualidade, com ingredientes declarados e aprovados pela ANVISA, unidade 50g. Não deve apresentar queimaduras e sua coloração deve mostrar tonalidades regulares. O miolo deve ser leve com porosidade regular e uniforme. Não apresentar odor de fermentação, fumaça ou qualquer tipo de contaminação ou sujidades, como corpos estranhos aderidos à massa ou dentro da embalagem. A distribuição do produto nas escolas deverá ser feita pelo fornecedor do mesmo, segundo o critério de distribuição do Departamento de Alimentação Escolar de Medeiros Neto.

Quantidade

3600.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 2

PÃO, tipo leite, com peso unitário de 50 gramas, produto obtido por processamento tecnológico adequado, da massa preparada com farinha de trigo enriquecida (com ferro e ácido fólico), água, sal, gordura e fermento biológico. Não deve apresentar queimaduras e sua coloração deve mostrar tonalidades regulares. O miolo deve ser leve com porosidade regular e coloração clara e uniforme. Não apresentar odor de fermentação, fumaça ou qualquer tipo de contaminação ou sujidades, como corpos estranhos aderidos à massa ou dentro da embalagem. A distribuição do produto nas escolas deverá ser feita pelo fornecedor do mesmo, segundo o critério de distribuição do Departamento de Alimentação Escolar de Medeiros Neto.

Quantidade

3600.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 3

LEITE DE VACA INTEGRAL líquido UHT em embalagem Tetra Pack, contendo 3,0% de gordura, cor, aroma e odor característico, não rançoso, embalagem contendo 1 litro, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. O produto deverá possuir selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 03 (três) meses a contar da data de entrega.

Quantidade

13000.0

Unidade

Litro

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 4

LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTATÂNEO, especificação técnica: (pacote de 200g ou 400g) Leite em pó integral, embalagem de 200g ou 400g, rico em ferro, vitaminas C, A e D. Embalagem resistente e não violadas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número de registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Deverá atender as especificações técnicas da Portaria n 369 de 04/09/1997 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento e do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de produtos de origem Animal do Ministério da Agricultura. Validade mínima de 10 (dez) meses a partir da data de entrega.

Quantidade

3000.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 5

MANTEIGA, com sal, resfriada, Embalagem original de fábrica em polietileno atóxico de 500g, com identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade, peso liquido e rotulagem de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da saúde.

Quantidade

400.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 6

QUEIJO MUSSARELA, fatiado, resfriado. Produto elaborado com leite de vaca integral, com aspecto de massa semidura, cor branco creme homogênea. Embalagem com identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade, peso liquido e rotulagem de acordo com a legislação. O produto devera ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 7

IOGURTE, pasteurizado, adoçado e com sabor de frutas diversas, com polpas de frutas, resfriado. O produto deve apresentar teor de matéria gorda (g/100g) entre, no mínimo 5,9 e máximo 0,5; e teor de proteínas lácteas (g/100g) de no mínimo 2,9. Embalagem tipo binasguinha 140g, com identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade e rotulagem de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 8

POLPA, de fruta, congelada, sabor Cacau. Embalagem de 01 Kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto devera ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 9

POLPA, de fruta, congelada, sabor Graviola. Embalagem de 01 Kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto devera ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 10

POLPA, de fruta, congelada, sabor Goiaba. Embalagem de 01 Kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto devera ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 11

POLPA, de fruta, congelada, sabor Manga. Embalagem de 01 Kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto devera ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 12

POLPA, de fruta, congelada, sabor Acerola. Embalagem de 01 Kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA e de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA. O produto devera ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

Quantidade

200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 13

CARNE BOVINA, fresca e/ou resfriada, de primeira (coxão mole), sem osso, sem sebo e sem gordura. Peças de 1 kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

3000.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 14

CARNE BOVINA, moída, fresca e/ou resfriada, de primeira (acém), sem osso, sem sebo e sem gordura. Peças de 1 kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

7480.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 15

CARNE BOVINA, fresca e/ou resfriada, músculo, sem osso, sem sebo e sem gordura. Peças de 1kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

2500.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 16

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, congelado, sem tempero. Peças de 1kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

3500.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 17

FÍGADO BOVINO, resfriado, em perfeito estado de conservação. Peças de 1kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 18

PEITO DE FRANGO, congelado, sem pele, com osso, de primeira qualidade. Peças de 1kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

9000.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 19

FILÉ DE MERLUZA, congelado, sem tempero, de primeira qualidade, em perfeito estado de conservação. Peças de 1kg devidamente embaladas em filme PVC transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, peso líquido, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA e Resolução da ANVISA.

Quantidade

150.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 20

LINGUIÇA, SUINA, CALABRESA. Embalagem a vácuo, em filme PVC transparente ou saco plástico transparente atóxica, resistente, em peças de 1 a 5kg, resfriada, contendo identificação do produto, marca nome e endereço do fabricante, prazo de validade, data de fabricação do produto; componentes inclusive os tipos, peso líquido com selo do CIF e certificado da vigilância sanitária, marca carimbos oficiais, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA nº 304 de 22/04/96 e n 145 de 22/04/98 da Resolução da ANVISA n. 105 de 19/05/99.

Quantidade

550.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 21

SALSICHA, bovina, embalagem a vácuo, em filme PVC transparente ou saco plástico transparente atóxico, resistente, resfriada, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com selo do CIF e certificado da vigilância sanitária, de acordo com as Portarias oficiais do Ministério da Agricultura, DIPOA nº 304 de 22/04/96 e n 145 de 22/04/98 da Resolução da ANVISA n. 105 de 19/05/99. O produto devera ter registro o Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. O produto não devera apresentar superficial úmido, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anorma com indícios de fermentação pútrida. Na entrega do produto, devera ter data de fabricação mínima de 30 dias e não poderá ter validade inferior a 6 meses.

Quantidade

500.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 22

ARROZ INTEGRAL, tipo 1, subgrupo polido, classe longo fino, integral. Isento de mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas. Embalagem primária de 1kg em polietileno, transparente, incolor, termosselado, contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade.

Quantidade

100.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 23

ADOÇANTE DIETÉTICO, líquido á base de stévia aspecto físico líquido límpido transparente, Não contendo quantidade significativa de carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gordura trans, fibra alimentar e sódio Apresentação, embalagem transparente, com no mínimo 100 ml. Prazo de validade de 1 (um) ano. Características adicionais: bico dosador.

Quantidade

10.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 24

ADOÇANTE DIETÉTICO, em pó para uso em culinária. Aspecto físico em pó fino branco, sem cheiro. Ingredientes: maltodextrina, edulcorantes artificiais. NÃO CONTÉM GLUTÉM. Características adicionais: Cada colher de sopa equivale ao poder adoçante de uma colher de sopa de açúcar. Embalagem de até 70g.

Quantidade

5.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado