Contratação de empresa especializada para o fornecimento de gêneros alimentícios, do tipo industrializados e hortifruti, destinados à alimentação escolar dos alunos da Rede Pública Municipal de Ensino, conforme as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Item 1

BISCOITO DOCE, TIPO ROSQUINHA: contendo no mínimo tais ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho, gordura (soja e palma), fermento. Zero lactose. Sabores de coco, leite e chocolate. No seu rótulo deverá conter informações sobre o glúten, tabela nutricional, marca do fabricante, data de fabricação, peso liquido, prazo de validade e lote. Validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo de 300g.

Quantidade

2500.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 6,29

Valor do item

R$ 15.725,00

Item 2

BISCOITO DOCE, TIPO MAISENA: contendo no mínimo tais ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura (palma e soja), amido de milho, fermentos químicos, aromatizantes e melhorador de farinha metabissulfito de sódio. Sabores de leite e tradicional. Embalagem plástica, com rotulo contendo informações nutricionais, lista de ingredientes, marca do fabricante, peso liquido, prazo de validade e lote. Validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo 350g.

Quantidade

2200.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 4,93

Valor do item

R$ 10.846,00

Item 3

BISCOITO SALGADO: tipo cream cracker, consistência crocante, íntegros, contendo: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura (soja e palma), extrato de malte, amido de milho, sal iodado, açúcares, fermento biológico fermento químico bicarbonato de sódio, emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Acondicionados em embalagem plástica atóxica, com dupla proteção, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo de 350g.

Quantidade

2200.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 4,63

Valor do item

R$ 10.186,00

Item 4

BISCOITO SALGADO: tipo salt cracker, consistência crocante, íntegros, contendo os seguintes ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, óleo vegetal de palma, açúcar invertido, açúcar, sal, extrato de malte, soro de leite, fermentos químicos (bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio) e melhorador de farinha metabissulfito de sódio. Acondicionados em embalagem plástica atóxica, com dupla proteção, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo de 360g.

Quantidade

2200.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 5,12

Valor do item

R$ 11.264,00

Item 5

BISCOITO SALGADO INTEGRAL: tipo cream cracker, consistência crocante, íntegros, contendo: farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, extrato de malte, soro de leite em pó, amido de milho, açúcar, sal, fermento químico bicarbonato de sódio e emulsificante lecitina de soja. Isento de mofo, odores estranhos e substâncias nocivas. Acondicionados em embalagem plástica atóxica, com dupla proteção, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo 350g.

Quantidade

220.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 4,78

Valor do item

R$ 1.051,60

Item 6

BISCOITO SEM GLÚTEN: ingredientes: fécula de batata, farinha de arroz, farinha de trigo sarraceno, ovos, óleo de palma, amido de milho modificado, dextrose, sal iodado, levedura, espessante: hidroxipropilmetilcelulose, emulsificante: ésteres monoacetiltartáricos e diacetiltartáricos de mono e diglicerídeos de ácidos graxos, leveduras: tartarato monopotássico, bicarbonato de amônio; aromatizante natural. Sem glúten. Embalagem plástica, com rótulo contendo informações nutricionais, lista de ingredientes, marca do produto, data de validade e lote. Prazo mínimo de validade de 06 meses, a partir da data de entrega. Embalagem contendo 350g.

Quantidade

200.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 4,89

Valor do item

R$ 978,00

Item 7

BISCOITO DOCE SEM RECHEIO E SEM LACTOSE: biscoito sem lactose, contendo no mínimo os seguintes ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar e vitaminas. Produzido, embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente. Embalagem plástica, atóxica, com rótulo contendo informações nutricionais, lista de ingredientes, marca do produto, data de validade e lote. Prazo mínimo de validade de 06 meses, a partir da data de entrega. Embalagem contendo 350g.

Quantidade

210.0

Unidade

PCT

Preço unitário

R$ 4,10

Valor do item

R$ 861,00

Item 8

GOIABADA CREMOSA: doce tipo goiabada, cremosa, em bisnaga, com goiabas frescas, sadias, livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem resistente peso igual ou superior a 1 kg, intacta, lacrada, sem glúten, contendo identificação do produto, lista de ingredientes, valor nutricional, peso, data de fabricação e validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS

Quantidade

1000.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 14,83

Valor do item

R$ 14.830,00

Item 9

GOIABADA: doce tipo goiabada, com goiabas frescas, sadias, livre de matérias estranhas. Acondicionada em embalagem plástica, atóxica, resistente, intacta, lacrada, pack de 250g, sem glúten, contendo identificação do produto, lista de ingredientes, valor nutricional, peso, data de fabricação e validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

1200.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 4,60

Valor do item

R$ 5.520,00

Item 10

MASSA PARA BOLO: produto obtido da mistura de farináceos com ovos, óleo vegetal, açúcar, leite pasteurizado ou suco de frutas, adicionado de fermento químico, sem conservantes químicos como pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio, sorbato de potássio. Embalagem contendo identificação e procedência, identificação do sabor, informação nutricional, ingredientes, data de fabricação e data de validade de no mínimo 06 meses a partir da entrega do produto. Sabores: chocolate, coco e festa. Acondicionados em embalagens de 400g.

Quantidade

600.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 4,12

Valor do item

R$ 2.472,00

Item 11

PÃO FRANCÊS: produto fresco, isento de bolor e umidade, não apresentar massa ressecada ou dura, acondicionado em saco de polietileno transparente, apresentando 50gr cada pão, com composição mínima da massa: 40gr de farinha de trigo; 0,8gr de sal; 0,4gr de reforçador; 24ml de água; 0,2gr de açúcar; 1,2gr de fermento biológico; 0,4gr de gordura vegetal. O alimento deve ser fabricado no mesmo dia da entrega, contendo o número de pães conforme o calendário fornecido a padaria, através da Secretaria Municipal de Educação.

Quantidade

4200.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 21,50

Valor do item

R$ 90.300,00

Item 12

PÃO INTEGRAL: pesando 50g cada unidade, tamanho uniforme, produto fresco, isento de bolor e umidade, não apresentar massa ressecada ou dura, fabricado no dia da entrega. Embalagem plástica estéril e descartável, contendo o número de pães conforme o calendário fornecido a padaria, através da Secretaria Municipal de Educação.

Quantidade

150.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 21,95

Valor do item

R$ 3.292,50

Item 13

PÃO DE CACHORRO QUENTE: produto fresco, isento de bolor e umidade, não apresentar massa ressecada ou dura, acondicionado em saco de polietileno transparente, apresentando 50g cada pão

Quantidade

250.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 20,56

Valor do item

R$ 5.140,00

Item 14

PAÇOCA, AMENDOIM: doce de amendoim embalado individualmente, em formato de rolha ou retangular. Embalagem com 50 unidades de 20g cada doce. Na embalagem deve conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote e prazo de validade de no mínimo 04 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

250.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 20,45

Valor do item

R$ 5.112,50

Item 15

PÉ-DE-MOLEQUE, AMENDOIM: crocante, doce feito com amendoim, em embalagem com 50 unidades. Na embalagem deve conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote e prazo de validade de no mínimo 04 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

250.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 21,77

Valor do item

R$ 5.442,50

Item 16

AÇAFRÃO: Composto por açafrão em pó. Aspecto: Homogêneo. Cor: Amarelo. Aroma: Próprio. Sabor: Próprio. Os produtos devem ser elaborados exclusivamente por meios físicos e ensacados de maneira a evitar alteração e contaminação sob condições normais de manipulação, armazenamento e distribuição. Os produtos devem ser embalados em recipientes seguros e apropriados que preservem as qualidades higiênicas e nutricionais do alimento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade e quantidade do produto. Validade de no mínimo 6 (seis) meses. Produto embalado em pacote, contendo peso líquido de 50g.

Quantidade

320.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 1,95

Valor do item

R$ 624,00

Item 17

ALHO IN NATURA: apresentar bulbo inteiro, de primeira qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, devendo estar bem desenvolvido e sadio. Não deve conter substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes a superfície. Embalagem em sacos plásticos resistentes, com etiqueta informando o peso. Entrega conforme cronograma de perecíveis da merenda escolar.

Quantidade

250.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 35,16

Valor do item

R$ 8.790,00

Item 18

CHIMICHURRI: tempero seco a base de uma combinação de ervas, páprica, sal, pimenta, orégano, azeite e vinagre. Aroma próprio, sabor próprio. Os produtos devem ser elaborados exclusivamente por meios físicos e ensacados de maneira a evitar alteração e contaminação sob condições normais de manipulação, armazenamento e distribuição. Os produtos devem ser embalados em recipientes seguros e apropriados que preservem as qualidades higiênicas e nutricionais do alimento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade e quantidade do produto. Validade de no mínimo 6 (seis) meses. Produto embalado em pacote, contendo peso líquido de 50g.

Quantidade

250.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 3,76

Valor do item

R$ 940,00

Item 19

COMINHO: tempero seco em pó, puro. Aroma próprio, sabor próprio. Os produtos devem ser elaborados exclusivamente por meios físicos e ensacados de maneira a evitar alteração e contaminação sob condições normais de manipulação, armazenamento e distribuição. Os produtos devem ser embalados em recipientes seguros e apropriados que preservem as qualidades higiênicas e nutricionais do alimento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade e quantidade do produto. Validade de no mínimo 6 (seis) meses. Produto embalado em pacote, contendo peso líquido de 50g.

Quantidade

250.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 1,58

Valor do item

R$ 395,00

Item 20

CONDIMENTO DO TIPO LOURO: em folhas desidratadas, acondicionado em embalagem plástica com peso líquido de 10g, com identificação do produto e marca do fabricante.

Quantidade

100.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 2,23

Valor do item

R$ 223,00

Item 21

CRAVO DA ÍNDIA: deve possuir identificação do produto. A embalagem deve estar de acordo com a legislação vigente. Acondicionada em embalagem de 10 a 15 gramas.

Quantidade

30.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 3,59

Valor do item

R$ 107,70

Item 22

CANELA EM PÓ: proveniente de cascas sãs, limpas e secas, pura, livre de sujidades e contaminantes. Produto embalado em pacote ou vasos, contendo peso líquido de 35g, apresentando externamente dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

20.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 4,00

Valor do item

R$ 80,00

Item 23

EXTRATO DE TOMATE: Concentrado, elaborado com frutos sadios, limpos, sem peles e sementes. Isento de fermentações. Apresentando externamente dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega. Cor, sabor, odor característico, consistente e pastosa, embalagem em sachê ou tetrapack com peso líquido de 300g.

Quantidade

4000.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 3,45

Valor do item

R$ 13.800,00

Item 24

TEMPERO COMPLETO CASEIRO: a base de sal, alho, cebola, cebolinha e salsa, não acrescentar pimenta, condimentos, conservantes e corantes. Acondicionados em embalagens plásticas de 300g. Na embalagem deve conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote e prazo de validade de no mínimo 02 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS

Quantidade

500.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 3,27

Valor do item

R$ 1.635,00