Contratação de empresa para futura e eventual Aquisição de gêneros alimentícios para atender os alunos da Rede Municipal de ensino no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, mediante o Sistema de Registro de Preços.

Item 1

CREME DE LEITE: contendo 17% a 20% de gordura. Abrangendo os seguintes ingredientes: creme de leite, soro de leite e estabilizantes goma xantana, goma jataí, goma guar, carragena, fosfato dissódico e citrato de sódio.  Embalagem de papel, resistente, com 200g, contendo informações nutricionais, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data da entrega.

Quantidade

1100.0

Unidade

UNID

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 2

CHANTILLY: creme vegetal, ideal para recheios e coberturas, armazenados em embalagens tetra pack de 200ml com identificação do produto, ingredientes, peso líquido, informações nutricionais, marca do fabricante e prazo de validade de no mínimo 03 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

100.0

Unidade

LITRO

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 3

BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM PREPARADO DE MORANGO: fresco, de primeira qualidade, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Sem traços brancos ou mofo. Ingredientes: mistura de leite e soro de leite, podendo ou não conter gordura vegetal, leite fermentado, fermentos lácteos e outros produtos alimentícios, tais como polpas de frutas. Poderá conter outros ingredientes, desde que mencionados e compatíveis com o produto. Acondicionados em embalagem plástica, atóxica, resistente, intacta, lacrada, contendo 1L. Deverá ser transportado em carro refrigerado. Embalagem com identificação do produto, informações nutricionais, ingredientes, lote, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 30 dias a partir da data de entrega, com registro da ANVISA e/ou do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), obedecendo a legislação específica e vigente.

Quantidade

3500.0

Unidade

LITRO

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 4

IOGURTE SEM LACTOSE: fresco, de primeira qualidade, de sabor diverso e livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Sem traços brancos ou mofo. Parcialmente desnatado. Embalagem plástica de no mínimo 170ml. Sem lactose. Deverá ser transportado em carro refrigerado. Embalagem com identificação do produto, informações nutricionais, ingredientes, lote, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 30 dias a partir da data de entrega, com registro da ANVISA e/ou do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), obedecendo a legislação específica e vigente.

Quantidade

70.0

Unidade

LITRO

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 5

IOGURTE DIET: fresco, de primeira qualidade, de diversos sabores e livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Sem traços brancos ou mofo. Sem adição de açúcar. Obtido de leite pasteurizado, com consistência cremosa ou firme. Poderá conter outros ingredientes, desde que mencionados e compatíveis com o produto. Embalagem plástica de 170ml. Deverá ser transportado em carro refrigerado. Embalagem com identificação do produto, informações nutricionais, ingredientes, lote, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 30 dias a partir da data de entrega, com registro da ANVISA e/ou do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), obedecendo a legislação específica e vigente.

Quantidade

60.0

Unidade

LITRO

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 6

LEITE EM PÓ INTEGRAL: contendo os seguintes ingredientes: leite integral. Instantâneo, fonte de cálcio. Embalagem primária em pacotes plásticos aluminizado, limpos, não violados e resistentes, com peso líquido de 200g. Na embalagem devem conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote, e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. APRESENTAR AMOSTRA.

Quantidade

3700.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 7

LEITE EM PÓ INTEGRAL ZERO LACTOSE: para dietas com restrição de lactose. Contendo os seguintes ingredientes: leite integral, enzima lactase, fosfato tricálcio, vitaminas A, C, D e E, ferro, zinco e emulsificante lecitina de soja. Embalagem primária em pacotes plásticos aluminizado, limpos, não violados e resistentes, com peso líquido 300g. Na embalagem devem conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote, e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.

Quantidade

600.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 8

LEITE INTEGRAL UHT: composto por leite de vaca integral, homogeneizado com 3% de teor de gordura. Cor e aroma caraterísticos do produto, sabor próprio. Os produtos devem ser elaborados exclusivamente por meios físicos e envasados de maneira a evitar alteração e contaminação sob condições normais de manipulação, armazenamento e distribuição. Os produtos devem ser acondicionados em embalagem cartonada (longa vida), de 1 litro, contendo identificação do produto, marca, informações nutricionais, lote, data de fabricação, data de validade de no mínimo 03 meses a partir da data de entrega, além do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção. APRESENTAR AMOSTRA.

Quantidade

2000.0

Unidade

LITRO

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 9

LEITE INTEGRAL UHT ZERO LACTOSE: composto por leite de vaca semidesnatado, enzima lactase e estabilizantes. Cor e aroma caraterísticos do produto, sabor próprio. Os produtos devem ser elaborados exclusivamente por meios físicos e envasados de maneira a evitar alteração e contaminação sob condições normais de manipulação, armazenamento e distribuição. Os produtos devem ser acondicionados em embalagem cartonada (longa vida), de 1 litro, contendo identificação do produto, marca, informações nutricionais, lote, data de fabricação, data de validade de no mínimo 03 meses a partir da data de entrega, além do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção.

Quantidade

500.0

Unidade

LITRO

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 10

LEITE CONDENSADO: Leite semidesnatado, açúcar, leite em pó desnatado e lactose. Com consistência viscosa, homogêneo, próprio para a elaboração de sobremesas, bolos, tortas, pudins e doces em geral. Acondicionado em embalagens tetra pack de 395g. NÃO MISTURA LÁCTEA CONDENSADA. Na embalagem devem conter a identificação do produto, marca, informações nutricionais, data de fabricação, lote, e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega. Deve estar de acordo com as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. APRESENTAR AMOSTRA.

Quantidade

300.0

Unidade

UNID

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 11

QUEIJO RALADO: especificação: tipo parmesão, de primeira qualidade. Contendo na embalagem a identificação e procedência, marca do produto, composição nutricional, data de fabricação e data de validade. Pacote de 100 gramas.

Quantidade

200.0

Unidade

UNID

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 12

QUEIJO MUSSARELA: de primeira qualidade, embalado a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Deverá ser transportado em carro refrigerado que mantenham sua temperatura desde a saída do mercado até a entrega no estabelecimento. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data de entrega na unidade requisitante.

Quantidade

200.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 13

CARNE BOVINA MOÍDA: carne bovina sem gordura ou sebo, não embutida, sem nervo, sem osso, fresca/nova, congelada, isenta de água adicionada, aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais. Deverá atender PORTARIA SDA Nº 664, DE 30 DE SETEMBRO DE 2022 – MAPA. Deverá ser acondicionada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente de 500g, isenta de sujidades e ou ação de microrganismos. Devidamente selada, com identificação do produto, especificação de peso, validade, marca e procedência. Obrigatório que o produto contenha registro de inspeção sanitária. A embalagem deve estar de acordo com a legislação vigente. APRESENTAR AMOSTRA.

Quantidade

3500.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 14

CARNE BOVINA SEM OSSO PATINHO: fresca, sem sebo ou aponeurose (pelancas), sem odor, isenta de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias para consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), acondicionada em embalagem plástica transparente de 5kg. Embalagem deverá constar o fornecedor e o produto, com registro no SIF/SIE. Etiqueta especificando o nome do produto, marca/procedência (Frigorifico inspecionado), peso e transportada em veículo refrigerado. Obrigatório que o produto contenha registro de inspeção sanitária. Deverá constar data de fabricação e o prazo de validade de no mínimo 02 meses. Devendo ser transportada em veículo refrigerado.

Quantidade

700.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 15

CARNE BOVINA, TIPO COXÃO MOLE: fresca, congelada, cortada em bifes, sem sebo ou aponeurose (pelancas), sem odor, isenta de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias para consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), acondicionada em embalagem plástica transparente de 5kg. Embalagem deverá constar o fornecedor e o produto, com registro no SIF/SIE. Etiqueta especificando o nome do produto, marca/procedência (Frigorifico inspecionado), peso e transportada em veículo refrigerado.

Quantidade

500.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 16

CARNE BOVINA ACÉM: magro, limpo, congelado, mantidas as características organolépticas do produto de boa qualidade. Permitido até 10 % gorduras, ausência de pele e osso. Não poderá apresentar sinais de recongelamento no momento da entrega, como gelo avermelhado ou líquidos pegajosos na embalagem. Deverá ser transportado em carro refrigerado que mantenham sua temperatura desde a saída do mercado até a entrega no estabelecimento. Esta deverá apresentar-se em condições higiênicas ideais ao transporte. O produto deverá apresentar validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Devendo ser entregue nas unidades escolares em embalagem transparente contendo 5kg, incluindo a identificação do produto, marca, lote e data de validade. Apresentar o registro federal do Ministério da Agricultura (SIF),

Quantidade

500.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 17

CHARQUE PONTA DE AGULHA: pacote com 500g. Preparado de carne bovina, ponta de agulha de boa qualidade salgada, curada, seca, com pouca gordura, consistência firme, com cor, cheiro e sabor próprios; isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos, embalada a vácuo, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Embalados em caixa de papelão limpa, íntegra e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Não será aceito JERKED BEEF. APRESENTAR AMOSTRA.

Quantidade

600.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 18

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM DORSAL: congelada, livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, odor e sabor próprios, deverá ser entregue em monoblocos, caixas de papelão lacrada ou em porções individuais em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto. Não poderá apresentar sinais de recongelamento no momento da entrega, como gelo avermelhado ou líquidos pegajosos na embalagem. Deverá ser transportado em carro refrigerado que mantenham sua temperatura desde a saída do mercado até a entrega no estabelecimento. Esta deverá apresentar-se em condições higiênicas ideais ao transporte. O produto deverá apresentar validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

Quantidade

800.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 19

CARNE BOVINA, MÚSCULO: peça de 5kg, congelada, sem temperos, sem gordura visível, sem aponeurose (pelancas), sem cartilagem e sem nervos. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterar os aspectos normais do produto ou qualquer aparato que venha encobrir possíveis alterações. Carne de coloração vermelha, elástica, firme e com aspecto, cor, odor e sabor próprios. Embalagem primária a vácuo e intacta. Etiqueta especificando o nome do produto, tipo de carne, marca/procedência (frigorífico inspecionado) e o peso. Deverá ser transportado em carro refrigerado que mantenham sua temperatura desde a saída do mercado até a entrega no estabelecimento. Na embalagem deve conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote, prazo de validade de no mínimo 02 meses a partir da data de entrega, e certificado de Inspeção Federal (SIF) ou Estadual (SIE).

Quantidade

600.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 20

FÍGADO BOVINO: de primeira qualidade, limpo, congelado, não amolecido ou pegajoso, isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alteram suas características naturais (físicas, química e organolépticas). Embalada em filme de pvc transparente ou saco plástico transparente de 5kg, contendo a identificação do produto com o nome, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 02 meses. Acomodadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais, padronizadas e lacradas. Deverá ser transportada em veículo refrigerado. Obrigatório que o produto contenha registro de inspeção sanitária (SIF) e inspecionadas pelo Ministério da Agricultura.

Quantidade

400.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 21

FRANGO, PEITO: carne de frango tipo peito, com osso. Aspecto próprio, congelada, sem tempero, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor característico do alimento, não amolecida nem pegajosa, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 1 kg, em média, contendo identificações do produto, registro no SIF ou SISP, lote, peso, data de validade de no mínimo 02 meses a partir da data de entrega, devendo ser transportado em veículo refrigerado.

Quantidade

3000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 22

LINGUIÇA DEFUMADA BOVINA: linguiça bovina, especial, defumada, resfriada, não pegajosa, de cor e cheiro característicos, embalagem a vácuo em filme PVC transparente ou saco plástico transparente de no mínimo 500g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura. Validade mínima de 02 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

600.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 23

SALSICHA PARA CACHORRO QUENTE: congelada, em conserva e sem pimenta. Produto feiro a base de carne bovina com condimentos triturados e cozidos. Deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer aparato que venha encobrir possíveis alterações. Embalagem de no mínimo 3,3kg, em filme PVC transparente ou saco plástico transparente com identificação do produto, marca do fabricante, data de validade, data de fabricação, peso líquido, prazo de validade de no mínimo 03 meses a partir da data de entrega e estar de acordo com a RDC n°12/2001 da ANVISA/MS.

Quantidade

600.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 24

ARROZ BRANCO: subgrupo polido, branco, tipo I, classe longo fino, isento de mofo, odores, sujidades, parasitas, larvas e bolores (substâncias nocivas à saúde). Cheiro, aspecto, textura, sabor e odor compatíveis com o produto. Embalagem atóxica, plástica, íntegra, resistente, vedada hermeticamente contendo 1kg. O produto deverá estar de acordo com o Ministério da Saúde e/ou Agricultura. Na embalagem deve conter as informações nutricionais, data de fabricação, lote, e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1000.0

Unidade

KG

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado