Aquisição de materiais de copa e cozinha

Item 1

Faca material lâmina: aço inoxidável, material cabo: polipropileno, comprimento lâmina: 7, tamanho: 30 a 35, aplicação: cozinha escolar, espessura: 3 Faca, lâmina em aço inoxidável, cabo em polipropileno, comprimento da lâmina de 7 polegadas, comprimento total aproximado entre 30 e 35 cm, indicada para uso em cozinhas institucionais.

Quantidade

2.0

Unidade

Unidade

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Item 2

Faca material lâmina: aço inoxidável, material cabo: polipropileno, comprimento lâmina: 4, tamanho: 21, aplicação: cozinha escolar, tipo: corte de legumes, espessura: 2,5 Faca para corte de legumes, lâmina em aço inoxidável, cabo em polipropileno, comprimento da lâmina de 4 polegadas, comprimento total aproximado de 21 cm, espessura da lâmina de 2,5 mm, indicada para uso em cozinha escolar.

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 3

Faca material lâmina: aço inoxidável, material cabo: polipropileno, comprimento lâmina: 17, comprimento cabo: 10, largura lâmina: 2,5, aplicação: cortar pão Faca para pão, lâmina em aço inoxidável, com fio serrilhado, cabo em polipropileno, comprimento da lâmina entre 7 e 9 polegadas, indicada para corte de pães e produtos de panificação, adequada para uso em cozinhas institucionais

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 4

Amolador Manual material: aço inoxidável, material cabo: polipropileno, comprimento lâmina: 356, comprimento cabo: 131, características adicionais: estriada-imantada,cabo branco,ação antimicrobiana Chaira, confeccionada em aço carbono, com cabo em polipropileno, destinada à manutenção e alinhamento do fio de facas, adequada para uso em cozinhas institucionais.

Quantidade

1.0

Unidade

Unidade

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Item 5

Prancha Alimentos material: polietileno, comprimento: 30, largura: 21, cor: incolor Conjunto de tábuas de corte, em polietileno, cores variadas, destinadas à separação de alimentos, contendo no mínimo 5 unidades, com dimensões aproximadas de 30 a 35 cm de comprimento, 20 a 25 cm de largura e espessura mínima de 1 cm.

Quantidade

5.0

Unidade

Unidade

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Item 6

Descascador Legumes material: aço inoxidável, altura: até 150, características adicionais: manual, largura: 30, material cabo: plástico, espessura cabo: 5 mm Descascador de legumes, de uso manual, confeccionado em aço inoxidável, com cabo em material plástico, altura aproximada de até 150 mm, largura de 30 mm e espessura do cabo de 5 mm, indicado para preparo de alimentos, adequado para uso em cozinhas.

Quantidade

2.0

Unidade

Unidade

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Item 7

Ralador Alimento material: aço inoxidável, tipo: manual, quantidade faces: 4, aplicação: cozinha Ralador de vegetais, confeccionado em aço inoxidável, com múltiplas faces ou lâminas para diferentes tipos de corte, destinado ao preparo de vegetais, adequado para uso em cozinhas institucionais.

Quantidade

2.0

Unidade

Unidade

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Item 8

Peneira Cozinha material: aço inoxidável, material cabo: aço inoxidável, diâmetro: aproximadamente 23, características adicionais: tela aço inoxidável Peneira média, confeccionada em aço inoxidável, com diâmetro aproximado de 20 a 25 cm, malha adequada para peneiramento de alimentos, indicada para uso em cozinhas institucionais.

Quantidade

2.0

Unidade

Unidade

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Item 9

Espátula material: silicone, comprimento: 29, aplicação: cozinha Espátula, confeccionada integralmente em silicone, resistente a altas temperaturas, com comprimento total aproximado de 25 a 30 cm, largura da lâmina de 5 a 7 cm, indicada para preparo e manipulação de alimentos, adequada para uso em cozinhas.

Quantidade

4.0

Unidade

Unidade

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Item 10

Concha material corpo: aço inoxidável, material cabo: aço inoxidável, capacidade: 500, características adicionais: tipo pegador de cereais em empórios Pegador de cereais, confeccionado em aço inoxidável no corpo e no cabo, com capacidade aproximada de 2.000 g, do tipo utilizado para retirada e porcionamento de cereais a granel, adequado para uso em empórios e cozinhas institucionais.

Quantidade

2.0

Unidade

Unidade

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Item 11

Colher material corpo: aço inoxidável, material cabo: aço inoxidável, tamanho: grande, tipo: arroz, características adicionais: medindo 25 cm de diâmetro e 10 cm parte côncava Colher de servir, confeccionada em aço inoxidável, com comprimento aproximado de 28 a 32 cm, destinada ao porcionamento e serviço de alimentos, adequada para uso em cozinhas institucionais

Quantidade

4.0

Unidade

Unidade

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Item 12

Pegador Alimento material: aço inoxidável, comprimento: 28, características adicionais: bojo com dentes nos dois lados Pegador universal, confeccionado em aço inoxidável, com comprimento aproximado de 28 cm, destinado ao manuseio e porcionamento de alimentos diversos, adequado para uso em cozinhas institucionais. Unidade: unidade.

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 13

Tesoura material: aço inoxidável, material cabo: polipropileno, comprimento: 7, características adicionais: cor preta/extra corte/uso geral Tesoura de cozinha, confeccionada em aço inoxidável, com cabos em material plástico, destinada ao corte de alimentos e embalagens, adequada para uso em cozinhas institucionais

Quantidade

1.0

Unidade

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Item 14

Bacia material: plástico, tamanho: médio, diâmetro: 40 Bacia em plástico atóxico, livre de BPA, resistente e lavável, 40 cm x 15 cm, para manipulação e preparo de alimentos, cor transparente ou azul, empilhável.

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 15

Bacia material: plástico, tamanho: médio, diâmetro: 30 Bacia em plástico atóxico, resistente e lavável, 30 cm x 12 cm, para enxágue e manipulação de alimentos, cor transparente, empilhável.

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 16

Escorredor material: plástico, aplicação: arroz, características adicionais: tipo vasilha/tamanho médio utensílio para cozinha profissional, material polipropileno atóxico, grau alimentício, tamanho grande, formato vazado, características adicionais resistente, lavável, sanitizável, livre de BPA, aplicação escorrer, lavar e higienizar alimentos.

Quantidade

1.0

Unidade

Unidade

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Item 17

Frasco - Tipo Almotolia material: em polietileno (plástico), tipo bico: bico reto, longo, estreito, com protetor, tipo tampa: tampa em rosca, cor: transparente, capacidade: 250, graduação: graduado em ml Frasco plástico atóxico, capacidade 250 ml, com bico aplicador, resistente a produtos químicos, identificado para solução clorada

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 18

Copo material: plástico, capacidade: 500, características adicionais: tipo medidor Copo medidor plástico atóxico, capacidade 500 ml a 1 L, graduado em ml, resistente, lavável e sanitizável.

Quantidade

1.0

Unidade

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Item 19

Cronômetro material carcaça: plástico abs, tipo: bolso, tipo mostrador: digital, funcionamento: bateria, características adicionais: com alarme Cronômetro digital portátil, visor de fácil leitura, alarme sonoro, resistente, uso para controle de tempo em preparo e higienização de alimentos.

Quantidade

1.0

Unidade

Unidade

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Item 20

Borrifador material: plástico, tipo: spray, contendo bico borrifador, aplicação: material de limpeza Frasco pulverizador plástico atóxico, capacidade 500 ml a 1 L, resistente, lavável, identificado para uso exclusivo com sanitizante.

Quantidade

1.0

Unidade

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Item 21

Jarra material: plástico, capacidade: 5, características adicionais: graduada Jarra medidora plástica atóxica, capacidade 2 a 5 L, graduada em litros e ml, resistente, lavável e sanitizável.

Quantidade

2.0

Unidade

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Item 22

Termômetro tipo: digital, faixa medição temperatura: +30°c a -40°c, aplicação: câmara frigorífica Termômetro digital, faixa mínima -30°C a +30°C, resistente à umidade, uso para controle de temperatura de equipamentos de refrigeração.

Quantidade

5.0

Unidade

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Item 23

Termômetro tipo: digital, faixa medição temperatura: - 50°c a 300, material: aço inoxidável, precisão: +/- 2, características adicionais: formato espeto a prova dàgua, haste 15 cm Termômetro digital com haste em aço inoxidável, faixa -50°C a +300°C, portátil, de fácil higienização.

Quantidade

1.0

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Item 24

Carrinho Distribuição material bandeja: plástico, material estrutura: plástico tubular, tipo: 3 bandejas, aplicação: serviço de garçom, comprimento: 78, largura: 45, altura: 85, características adicionais: capacidade máxima por prateleira de 35 kg Carro de serviço em aço inoxidável ou polipropileno reforçado, 2 ou 3 prateleiras, com rodízios, resistente e lavável.

Quantidade

1.0

Unidade

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