Contratação de empresa especializada para prestação de serviços de buffet, destinado ao atendimento do evento Casamento Comunitário 2026, promovido pela Secretaria de Assistência Social do Município de Esperança/PB, para aproximadamente 300 (trezentas) pessoas

Serviço de Buffet destinado ao Casamento Comunitário 2026, para 300 pessoas. Detalhamento: Montagem de 02 (duas) ilhas de entradas/salgados, devidamente decoradas e organizadas. ENTRADA: Salgados variados, sendo 10 salgados por pessoa. BEBIDAS: Sucos de sabores diversos, de boa qualidade - 2 Tipos de Refrigerantes (Coca-Cola e Guaraná Antártica). COMPOSIÇÃO DO JANTAR: ARROZ: Arroz branco e Arroz a grega, PROTEÍNAS: Frango ao molho branco e Lombo ao molho madeira. SALADAS: Salada Tropical e Salpicão de frango. FAROFA: Farofa com bacon e calabresa. Os salgados deverão ser servidos quentes e/ou frios, conforme sua característica, mantendo-se padrão de qualidade, higiene e temperatura adequada ao consumo.Os alimentos deverão ser apresentados em recipientes apropriados, compatível com cada alimento. A contratada deverá realizar reposição contínua dos itens durante todo o evento. EQUIPE DE SERVIÇO: A contratada deverá disponibilizar equipe devidamente uniformizada e identificada, composta, no mínimo, por: 10 (dez) garçons; 01 (um) coordenador ou responsável técnico pelo serviço; Auxiliares de cozinha e apoio em quantidade suficiente para perfeita execução do contrato. Toda equipe deverá observar normas de higiene, postura profissional e cordialidade no atendimento. MATERIAIS, LOUÇAS E UTENSÍLIOS: Pratos; Talheres; Copos; Porta-guardanapos; Bandejas; Jarras; Recipientes térmicos; Travessas; Utensílios de servir; Mesas de apoio para buffet; Toalhas e demais itens indispensáveis ao perfeito funcionamento do serviço. Todos os materiais deverão estar em perfeito estado de conservação, limpeza e uso. RESPONSABILIDADES DA CONTRATADA: A contratada será responsável por: Transporte de todos os alimentos, equipamentos e utensílios. oferecer garantia da qualidade sanitária dos alimentos fornecidos, bem como observar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e segurança alimentar. CONDIÇÕES GERAIS: Os serviços deverão ser executados na data, horário e local definidos pela contratante; A quantidade dos itens deverá ser sufic

Quantidade

300.0

Unidade

UNIDADE

Preço unitário

R$ 63,33