[Portal de Compras Públicas] - CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA FORNECIMENTO PARCELADO DE REFEIÇÕES PRONTAS (ALMOÇO E LANCHE).
08948697000139-1-000010/2026
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Itens disponíveis
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Refeição tipo Almoço - Fornecimento de refeição pronta tipo almoço, produzida no mesmo dia da entrega do pedido, em conformidade com as boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias vigentes, devidamente acondicionada em embalagem tipo quentinha, apropriada para transporte e consumo, garantindo a qualidade, segurança alimentar e conservação do alimento até o momento da entrega. A refeição deverá conter, no mínimo, os seguintes componentes e gramaturas mínimas por porção: • Arroz (branco / refogado / de leite): mínimo de 150g; • Feijão (preto, macassar ou equivalente): mínimo de 200g; • Macarrão ou guarnição equivalente: mínimo de 100g; • Proteína (carne bovina, frango ou peixe): mínimo de 200g; • Legumes cozidos / salada verde + farofa ou guarnição equivalente: mínimo de 50g; • Suco natural de fruta da época ou polpa, com volume mínimo de 300 ml, devidamente acondicionado. O peso mínimo total da refeição (quentinha) deverá ser de 700 g (setecentos gramas), excluída a embalagem. A refeição deverá apresentar características sensoriais adequadas (sabor, odor, textura e aparência), sendo vedado o fornecimento de alimentos reaproveitados, produzidos em dias anteriores ou fora dos padrões estabelecidos.
- Quantidade
- 1280.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
Lanche - Fornecimento de lanche, produzido no mesmo dia da entrega, em conformidade com as boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias vigentes, acondicionado individualmente em embalagem apropriada para transporte e consumo. O lanche deverá ser composto, no mínimo, por: • Sanduíche completo, preparado com pão tipo francês ou pão de forma, contendo, no mínimo, os seguintes ingredientes: hambúrguer de carne, frango, ovo, bacon, presunto, salsicha e queijo, acrescidos de verduras, batata palha e milho verde, em quantidade compatível com a finalidade da refeição; • Suco natural de fruta da época ou polpa, com volume mínimo de 300 ml, devidamente acondicionado. É vedado o fornecimento de alimentos reaproveitados, produzidos em dias anteriores, com sinais de deterioração ou fora dos padrões de higiene, qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
- Quantidade
- 1275.0
- Unidade
- UND
- Preço unitário
- Não informado
- Valor do item
- Não informado
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