contratação de pessoa jurídica visando os serviços de buffet, em atendimento as necessidades da secretaria municipal de administração e demais secretarias do município de Baraúna/RN, a serem utilizados em eventos oficiais da prefeitura
08546103000163-1-000105/2025
Órgão comprador
MUNICIPIO DE BARAUNA
08.546.103/0001-63
Publicação
19/09/2025
RN / Baraúna
Valor estimado
R$ 60.130,00
Dispensa
Fim das propostas
—
Aberta
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
19/09/2025
Correção de dados
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Itens disponíveis
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SERVIÇO DE BUFFET PARA CAFÉ DA MANHÃ – CARDÁPIO: - Leite quente e chocolate; - Iogurte natural – Copo com 150ml; - Suco de polpa de fruta, refrigerado, sem açúcar, com 02 opções de sabores, podendo ser: Acerola, Caju, Cajá, Maracujá e Goiaba – Copo com 300ml; - Envelopes de açúcar e de adoçante; - Salada de frutas, sem açúcar, ou frutas cortadas em cubos - Pote com 150g; - Brioches – 02 unidades; - Bolo com 03 opções de sabores, podendo ser: Fofo, Leite, Macaxeira, Formigueiro, Chocolate – 02 fatias de, no mínimo, 130g; - Mini-pão francês – 02 unidades; - Pão-de-forma integral, regular e light – 02 unidades; 1 fatia de bolo integral; - Pão-de-queijo mineiro – 03 unidades; - Mini Salgado frito, sendo 03 tipos: coxinha, bolinha de queijo, rissole de presunto e queijo – 05 unidades; - Mini hot dog – 02 unidades; - Mini pães – 02 unidades; -Torradas com queijo e presunto – 02 unidades; ovos mexidos; -Tábua de frios, contendo: peito de peru, mortadela ouro, presunto, queijo muçarela, queijo de coalho, queijo de manteiga – 100g por pessoa. - Manteiga – 10g; - Requeijão Cremoso (Catupiry) – 10; - Patê com 02 opções de sabores, sendo: Frango e Atum – Pote com 20g; - Leite condensado – Pote com 20g; - FORNECER MATERIAIS E NÚMERO ADEQUADO DE PROFISSIONAIS, CONSIDERANDO SEMPRE A QUANTIDADE DE PESSOAS POR EVENTO.
- Quantidade
- 320.0
- Unidade
- SERV
- Preço unitário
- R$ 52,00
- Valor do item
- R$ 16.640,00
SERVIÇO DE BUFFET PARA COFFEE BREAK – CARDÁPIO: - Suco de polpa de fruta, refrigerado, sem açúcar, com 02 opções de sabores, podendo ser: Acerola, Caju, Cajá, Maracujá e Goiaba – Copo com 300ml; - Coquetel de frutas regionais; - Refrigerante com 03 opções de sabores, devendo estar refrigerado, podendo ser: Coca-Cola, Guaraná, Fanta Laranja e Fanta Uva – Copo com 300ml; - Envelopes de açúcar e de adoçante; - Mini Salgado frito, sendo 03 tipos: coxinha de frango com bacon, rissole misto, croquete de carne de sol – 05 unidades; - Mini Salgado assado, sendo 03 tipos: empada de frango, mini quiche de creme cheese e barquinha de camarão – 05 unidades; - Pão-de-queijo mineiro – 03 unidades; - Mini Sanduíches, sendo 02 opções de sabores: Salame e Frango com cream cheese – 02 unidades; - Bolo com 03 opções de sabores, podendo ser: Fofo, Leite, Macaxeira, Formigueiro, Chocolate – 02 fatias de, no mínimo, 130g. - Mini Tortas salgadas, sendo 02 opções de sabores: frango e calabresa – 02 unidades; - Mini brownie de 50g – 02 unidades; - Tábua de frios, contendo: peito de peru, mortadela ouro, presunto, azeitonas, queijos: muçarela, minas, do reino, provolone, gorgonzola – 100g por pessoa; - Amendoim, sendo de 02 tipos: tradicional e apimentado - Pacote com 50g. - Mini salpicão de frango – Pote com 150g; - Mini escondidinho de carne de sol – Pote com 150g. - FORNECER MATERIAIS E NÚMERO ADEQUADO DE PROFISSIONAIS, CONSIDERANDO SEMPRE A QUANTIDADE DE PESSOAS POR EVENTO.
- Quantidade
- 530.0
- Unidade
- SERV
- Preço unitário
- R$ 58,00
- Valor do item
- R$ 30.740,00
SERVIÇO DE BUFFET PARA JANTAR – CARDÁPIO: - Entrada: salgados e tábua de frios; - Suco de polpa de fruta, refrigerado, sem açúcar, com 02 opções de sabores, podendo ser: Acerola, Caju, Cajá, Maracujá e Goiaba – Copo com 300ml; - Refrigerante com 03 opções de sabores, devendo está refrigerado, podendo ser: Coca-Cola, Guaraná, Fanta Laranja e Fanta Uva – Copo com 300ml; - Envelopes de açúcar e de adoçante. - Carne Vermelha, Sendo 01 (um) tipo por pessoa: Maminha, Contrafilé e Alcatra; - Carne Branca: Frango; - Peixe: Filé de Tilápia; - Sendo um total de 200g de carnes por pessoa. - Arroz, sendo 02 (dois) tipos e um total de 200g por pessoa: Arroz branco; Arroz à grega; Arroz da Terra; Risoto. - Feijão, sendo um total de 150g por pessoa: Feijão verde. - Legumes, sendo um total de 150g por pessoa: Purê de batata inglesa ou batata doce; - Batatas rústicas; Mandioca. - Massas Recheadas, sendo 02 (dois) tipos e um total de 200g por pessoa: Ravioli; Canelone; Rondelli; Lasanha de frango ao sugo; Lasanha de carne ao sugo. - Molhos, sendo 02 (dois) tipos por pessoa: Tomate; Branco; Quatro Queijos; - Saladas, sendo 02 (dois) tipos e um total de 200g por pessoa: Salada verde tropical, contendo: folhas e frutas; - Salada cozida, contendo: Legumes cozidos; - Salpicão; - Salada de Maionese; - Sobremesa, sendo 02 (dois) tipos e 150g por pessoa: Pavê de chocolate; Mousse: Maracujá, chocolate, morango; - Torta gelada de abacaxi; - FORNECER MATERIAIS E NÚMERO ADEQUADO DE PROFISSIONAIS, CONSIDERANDO SEMPRE A QUANTIDADE DE PESSOAS POR EVENTO.
- Quantidade
- 150.0
- Unidade
- SERV
- Preço unitário
- R$ 85,00
- Valor do item
- R$ 12.750,00