Contratação de empresa especializada na prestação de serviços de buffet, com fornecimento de alimentação, bebidas não alcoólicas, utensílios e mão de obra de garçons e apoio, cobrado por pessoa, para atender ao Jantar de Encerramento dos Trabalhos Legislativos e Confraternização de final de ano da Câmara Municipal de São Bento do Trairí/RN.

SERVIÇO DE BUFFET COMPLETO (JANTAR) Contratação de empresa para fornecimento de jantar comemorativo, servido à vontade (self-service), incluindo todos os insumos, materiais (louças, talheres de inox, taças de vidro, toalhas) e mão de obra, conforme especificações mínimas abaixo: CARDÁPIO; Entradas: Mínimo de 02 (duas) opções de entradas variadas (ex: frios, salgados finos, caldos ou antepastos). JANTAR PRINCIPAL; — 05 (cinco) opções de saladas variadas; — 05 (cinco) opções de guarnições (ex: arroz branco, arroz temperado, massas, farofas, purês); — 03 (três) opções de proteína (carne vermelha, ave ou peixe) preparadas ao molho ou assadas. PROTEÍNA; — Fornecimento de carnes nobres variadas, calculando-se uma média de 200g de proteína por convidado; — 03 (três) opções de acompanhamentos específicos para churrasco (ex: vinagrete, pão de alho, macaxeira). D) Sobremesas: Mínimo de 02 (duas) opções (ex: doces em compota, mousses, pudim ou frutas laminadas). BEBIDAS (Servidas à vontade); — Água mineral (com e sem gás); — Refrigerantes (variados, incluindo opção zero açúcar); — Sucos de frutas (naturais ou polpa). SERVIÇO E MÃO DE OBRA; — Equipe de garçons uniformizados em quantidade compatível com o número de convidados; — Serviço de limpeza e recolhimento de resíduos durante e após o término do evento no local da refeição.

Quantidade

100.0

Unidade

POR PESS

Preço unitário

R$ 87,32

Valor do item

R$ 8.732,00