REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURO E EVENTUAL FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA ATENDER ÀS DEMANDAS DAS DIVERSAS SECRETARIAS DO MUNICÍPIO DE SABOEIRO-CE

Item 1

- CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, coxão mole em peça inteira, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

2250.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 57,63

Valor do item

R$ 129.667,50

Item 2

- CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, contrafilé, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1500.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 58,16

Valor do item

R$ 87.240,00

Item 3

- CARNE BOVINA MOÍDA 01 kg– Carne bovina, patinho, sem gordura aparente, tendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponevroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1875.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 53,13

Valor do item

R$ 99.618,75

Item 4

- CARNE BOVINA SALGADA TIPO CHARQUE – Dianteiro sem nitrito e nitrato, capa de gordura inferior a 30%, embalado a vácuo em pacotes de 500g, e impresso, na embalagem plástica, o selo de inspeção federal (S.I.F), a origem, validade e fabricação. Validade mínima de 06 meses da data da entrega do produto.

Quantidade

450.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 54,79

Valor do item

R$ 24.655,50

Item 5

- FRANGO INTEIRO – Frango inteiro. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). Cada frango deve ser embalado individualmente. Embalagem primária: em sacos de polietileno atóxico, com aproximadamente 02 kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

3825.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 19,98

Valor do item

R$ 76.423,50

Item 6

- FRANGO PEITO – Peito de frango, sem osso, Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir

Quantidade

3000.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 28,50

Valor do item

R$ 85.500,00

Item 7

- LINGUIÇA CALABRESA KG – Calabresa com cor, sabor e odor característicos do produto, de boa qualidade, embalagem transparente à vácuo, resistentes e bem lacradas, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA OU SIM). Data de fabricação e validade. Deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

750.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 43,44

Valor do item

R$ 32.580,00

Item 8

- PEIXE EM POSTA- posta de peixe para consumo humano (ex.: tilápia, pescada amarela, dourado) cortada de forma peculiar à espinha com espessura de 1,3 e 2,5 cm, podendo conter parte da espinha dorsal. Peixe eviscerado (sem vísceras), sem cabeça, sem rabo e sem barbatanas. Deve ser limpo e pronto para consumo, congelado, o processo de congelamento deve ser rápido para preservar a qualidade do produto, aparência própria do peixe, sem sujidades, parasitas, manchas ou ressecamento por congelamento. Características da espécie, sem descoloração ou sinais de oxidação. Cheiro próprio de peixe fresco, sem odores estranhos ou ranços, textura, firme e elástica. Embalagem plásticas, transparente e atóxicas, que preservem as características do produto, embalado em camadas, com separação por filme plástico contendo no máximo 2kg ou conforme necessidade. Contendo informações no rótulo do nome e espécie do peixe, fabricante, data de FABRICAÇÃO, validade e peso líquido. Contendo registros, marcas e car

Quantidade

750.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 30,17

Valor do item

R$ 22.627,50

Item 9

- PROTEÍNA TEXTURIZA DE SOJA (P.V.T): PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA, FLOCOS, DESIDRATADA, TIPO BOVINA E FRANGO, EMBALADA EM SACO DE POLIETILENO LEITOSO DE 400 GRAMAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO E PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO E ATENDER AS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DOS ÓRGÃOS DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM LEGISLAÇÃO VIGENTE. PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DA ENTREGA DO PRODUTO

Quantidade

150.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 6,80

Valor do item

R$ 1.020,00

Item 10

- CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, coxão mole em peça inteira, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

750.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 57,63

Valor do item

R$ 43.222,50

Item 11

- CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, contrafilé, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

500.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 58,16

Valor do item

R$ 29.080,00

Item 12

- CARNE BOVINA MOÍDA 01 kg– Carne bovina, patinho, sem gordura aparente, tendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponevroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

625.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 53,13

Valor do item

R$ 33.206,25

Item 13

- CARNE BOVINA SALGADA TIPO CHARQUE – Dianteiro sem nitrito e nitrato, capa de gordura inferior a 30%, embalado a vácuo em pacotes de 500g, e impresso, na embalagem plástica, o selo de inspeção federal (S.I.F), a origem, validade e fabricação. Validade mínima de 06 meses da data da entrega do produto.

Quantidade

150.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 54,79

Valor do item

R$ 8.218,50

Item 14

- FRANGO INTEIRO – Frango inteiro. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). Cada frango deve ser embalado individualmente. Embalagem primária: em sacos de polietileno atóxico, com aproximadamente 02 kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1275.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 19,98

Valor do item

R$ 25.474,50

Item 15

- FRANGO PEITO – Peito de frango, sem osso, Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo LÍQUIDO, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir d

Quantidade

1000.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 28,50

Valor do item

R$ 28.500,00

Item 16

- LINGUIÇA CALABRESA KG – Calabresa com cor, sabor e odor característicos do produto, de boa qualidade, embalagem transparente à vácuo, resistentes e bem lacradas, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA OU SIM). Data de fabricação e validade. Deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

250.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 43,44

Valor do item

R$ 10.860,00

Item 17

- PEIXE EM POSTA- posta de peixe para consumo humano (ex.: tilápia, pescada amarela, dourado) cortada de forma peculiar à espinha com espessura de 1,3 e 2,5 cm, podendo conter parte da espinha dorsal. Peixe eviscerado (sem vísceras), sem cabeça, sem rabo e sem barbatanas. Deve ser limpo e pronto para consumo, congelado, o processo de congelamento deve ser rápido para preservar a qualidade do produto, aparência própria do peixe, sem sujidades, parasitas, manchas ou ressecamento por congelamento. Características da espécie, sem descoloração ou sinais de oxidação. Cheiro próprio de peixe fresco, sem odores estranhos ou ranços, textura, firme e elástica. Embalagem plásticas, transparente e atóxicas, que preservem as características do produto, embalado em camadas, com separação por filme plástico contendo no máximo 2kg ou conforme necessidade. Contendo informações no rótulo do nome e espécie do peixe, fabricante, data de FABRICAÇÃO, validade e peso líquido. Contendo registros, marcas e car

Quantidade

250.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 30,17

Valor do item

R$ 7.542,50

Item 18

- PROTEÍNA TEXTURIZA DE SOJA (P.V.T): PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA, FLOCOS, DESIDRATADA, TIPO BOVINA E FRANGO, EMBALADA EM SACO DE POLIETILENO LEITOSO DE 400 GRAMAS. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO E PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, NÚMERO DE LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO E ATENDER AS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS DOS ÓRGÃOS DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM LEGISLAÇÃO VIGENTE. PRAZO DE VALIDADE DE NO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DA ENTREGA DO PRODUTO

Quantidade

50.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 6,80

Valor do item

R$ 340,00

Item 19

- Leite em pó integral - Contendo no mínimo 26% de gorduras, embalado em latas de folha de flandres ou alumínio limpas, isentas de ferrugem não amassadas, resistentes, ou em pacotes plásticos aluminizados, limpos não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, contendo no mínimo 200g. Acondicionados em fardos lacrados ou em caixa de papelão limpa, íntegra e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 10 (dez) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

Quantidade

1500.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 9,66

Valor do item

R$ 14.490,00

Item 20

- LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO. EMBALAGEM DE 200G. A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMAÇÕES QUANTO A: QUANTIDADE DO PRODUTO; DATA DA FABRICAÇÃO; PRAZO DE VALIDADE; REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE(SIF), COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL, MODO DE PREPARO. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E DE EMBALAGEM.

Quantidade

1500.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 11,05

Valor do item

R$ 16.575,00

Item 21

- LEITE PÓ DESNATADO – Leite em pó desnatado 100% de origem animal, instantâneo, aspecto em pó uniforme, sem grumos, homogêneo e fino, cor branca amarelada, O produto deverá estar bem solto e seco no pacote. Não deverá apresentar problemas com misturas inadequadas ao produto, presença de impurezas. Embalagem íntegra sem alterações. O produto deverá apresentar apenas proteínas, açúcares e outras substâncias minerais do leite. Embalado em sacos plásticos íntegros hermeticamente fechados. Contendo 200 g. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1500.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 14,98

Valor do item

R$ 22.470,00

Item 22

- LEITE LÍQUIDO INTEGRAL UHT EMBALAGEM CARTONADA, LONGA VIDA 1.000 ML.

Quantidade

300.0

Unidade

Litro

Preço unitário

R$ 8,42

Valor do item

R$ 2.526,00

Item 23

- LEITE EM PÓ INTEGRAL SEM LACTOSE – composição básica: leite integral, enzima lactase, adicionado com vitaminas e emulsificantes. Leite em pó integral, instantâneo, aspecto em pó uniforme, sem grumos, homogêneo e fino, cor branca amarelada, O produto deverá estar bem solto e seco no pacote. Não deverá apresentar problemas com misturas inadequadas ao produto, presença de impurezas. Embalagem íntegra sem alterações. Embalado em sacos plásticos íntegros hermeticamente fechados. Contendo 200 g. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

225.0

Unidade

Unidade

Preço unitário

R$ 23,81

Valor do item

R$ 5.357,25

Item 24

- QUEIJO KG – Queijo minas padrão, composto de leite de vaca de boa qualidade, não deve conter SUBSTÂNCIAS estranhas de qualquer natureza; obtido por coagulação do leite coalho e/ou outra SUBSTÂNCIAS lácteas específicas; queijo semi gordo. Consistência: textura compacta; com ou sem olhaduras mecânicas; cor amarelada; sabor suave; odor suave, característico. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

75.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 54,30

Valor do item

R$ 4.072,50