AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (CARNES E FRIOS) PARA ATENDER AS NECESSIDADES DO PRONTO ATENDIMENTO E GUARDA MUNICIPAL, JUNTO A SECRETARIA DE SAÚDE E SECRETARIA DE SEGURANÇA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE FORQUILHA/CE

Item 1

01.01 - CARNE BOVINA COSTELA TIPO COSTELA, EM PECA DIVIDIDA E SERRADA DE ACORDO COM O PESO, E NO MÁXIMO 10% DE SEBO E GORDURA LIMPA, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS E NO MÁXIMO 10% DE SEBO, EMBALADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATOXICO.

Quantidade

1800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 29,43

Valor do item

R$ 52.974,00

Item 2

01.02 - CARNE BOVINA DE 1ª BIFE DE 1ª EM BIFE MAGRA(PATINHO, ALCATRA, COXÃO MOLE) IN NATURA, EM BIFE ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADA, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. DEVENDO CONTER NO MÁXIMO 10%DE GORDURA, DEVE SER ISENTA DE CARTILAGENS E DE OSSOS E CONTER NO MÁXIMO DE 3% DE APONEUROSE

Quantidade

3120.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 41,21

Valor do item

R$ 128.575,20

Item 3

01.03 - CARNE BOVINA DE 1ª EM CUBOS DE 1ª EM CUBO MAGRA(PATINHO, ALCATRA, COXÃO MOLE) IN NATURA, EM CUBO ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADA, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. DEVENDO CONTER NO MAXIMO 10% DE GORDURA, DEVE SER ISENTA DE CARTILAGENS E DE OSSOS E CONTER NO MÁXIMO DE 3% DE APONEUROSE

Quantidade

1800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 45,71

Valor do item

R$ 82.278,00

Item 4

01.04 - CARNE BOVINA DE 1ª EM ISCA(TIRAS) DE 1ª EM TIRAS MAGRA(PATINHO, ALCATRA, COXÃO MOLE) IN NATURA, EM TIRAS ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, CORRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADA, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. DEVENDO CONTER NO MAXIMO 10% DE GORDURA, DEVE SER ISENTA DE CARTILAGENS E DE OSSOS E CONTER NO MÁXIMO DE 3% DE APONEUROSE

Quantidade

1200.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 43,54

Valor do item

R$ 52.248,00

Item 5

01.05 - CARNE BOVINA MOÍDA DE 1ª MOÍDA, DIVIDIDO DE ACORDO COM O PESO, NO MÁXIMO 10% DE SEBO E GORDURA LIMPA, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, EMBALADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATOXICO.

Quantidade

1440.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 43,09

Valor do item

R$ 62.049,60

Item 6

01.06 - CARNE SUÍNA, COSTELINHA TIPO COSTELINHA, EM PEDAÇOS SERRADOS, CONGELADA, COM OSSO, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, ACONDICIONADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATOXICO

Quantidade

1800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 29,70

Valor do item

R$ 53.460,00

Item 7

01.07 - CARNE SUÍNA, ISCA, PERNIL TIPO PERNIL, EM TIRAS, CONGELADA, SEM OSSO, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, ACONDICIONADA EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATOXICO

Quantidade

2760.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 26,51

Valor do item

R$ 73.167,60

Item 8

01.08 - CORTES DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA, PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, TER TAMANHO UNIFORME.

Quantidade

2160.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 21,01

Valor do item

R$ 45.381,60

Item 9

01.09 - FILE DE PEITO DE FRANGO, CONGELADO, SEM PELE, SEM OSSO, PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, TER TAMANHO UNIFORME.

Quantidade

2160.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 23,78

Valor do item

R$ 51.364,80

Item 10

01.10 - FILÉ DE PEIXE CONGELADO, TIPO POLACA CONGELADO, SEM PELE, SEM OSSO, COM BOAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, TER TAMANHO UNIFORME.

Quantidade

1800.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 47,19

Valor do item

R$ 84.942,00

Item 11

01.11 - FRANGO INTEIRO IN NATURA - CARNE DE AVE IN NATURA, TIPO ANIMAL: FRANGO, APRESENTAÇÃO: INTEIRO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: IN NATURA, PROCESSAMEN TO: SEM PELE, SEM OSSOESPECIFICAÇÃO : FRANGO ABATIDO INTEIRO RESFRIADO. ASPECTO DA CARNE PRÓPRIO,NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA D SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. EMB. SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, APRESENTANDO DATA FABRICAÇÃO E VALIDADE IMPRESSAS NO RÓTULO, EMBALAGEM SECUNDARIA DE PAPELÃO, ACONDICIONANDO ATÉ 10KG , COM REGISTRO NO SIF OU SISP. COTADO COMO UNIDADE

Quantidade

3120.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 22,76

Valor do item

R$ 71.011,20

Item 12

01.12 - LINGÜIÇA DEFUMADA, FINA, EMBALADA À VACUO, PODENDO SER CONSERVADA EM TEMPERATURA AMBIENTE, EMBALAGEM COM 4 UNID, PESO DE 240G.

Quantidade

1200.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 28,03

Valor do item

R$ 33.636,00

Item 13

01.13 - LINGÜIÇA MISTA TOSCANA, PCT C/ 5KG

Quantidade

2040.0

Unidade

Pacote

Preço unitário

R$ 119,43

Valor do item

R$ 243.637,20

Item 14

01.14 - OVO DE GALINHA, EMB. COM 30 UNID. TAMANHO MÉDIO DE VARIAÇÃO DE PESO ENTRE 50 E 55 G DE COR BRANCA, CLASSE A SEM DEFEITOS, CADA DÚZIA DEVERÁ ESTAR ACONDICIONADA SEPARADA, COM REGISTRO DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA.

Quantidade

3792.0

Unidade

Bandeja

Preço unitário

R$ 30,11

Valor do item

R$ 114.177,12

Item 15

01.15 - PEITO DE FRANGO, CONGELADO, SEM PELE, SEM OSSO, PROVENIENTE DE AVES SADIAS, ABATIDAS SOB RÍGIDAS CONDIÇÕES DE HIGIENE, TER TAMANHO UNIFORME.

Quantidade

100.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 27,39

Valor do item

R$ 2.739,00

Item 16

01.16 - PRESUNTO DE PEITO DE PERU, COZIDO, EMBALADO A VACUO, SEM CAPA DE GORDURA

Quantidade

15.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 41,56

Valor do item

R$ 623,40

Item 17

01.17 - QUEIJO MUSSARELA, PRIMEIRA QUALIDADE, MANIPULADO EM CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE QUALIDADE

Quantidade

15.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

R$ 53,66

Valor do item

R$ 804,90