AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS E HORTIFRUTI PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES DA SECRETARIA DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE COREAÚ-CE.

Item 1

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, coxão mole em peça inteira, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1720.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 2

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, contrafilé, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1720.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 3

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CARNE BOVINA MOÍDA 01 kg– Carne bovina, patinho, sem gordura aparente, tendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponevroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

1720.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 4

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CARNE BOVINA SALGADA TIPO CHARQUE – Dianteiro sem nitrito e nitrato, capa de gordura inferior a 30%, embalado a vácuo em pacotes de 500g, e impresso, na embalagem plástica, o selo de inspeção federal (S.I.F), a origem, validade e fabricação. Validade mínima de 06 meses da data da entrega do produto.

Quantidade

344.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 5

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - FRANGO INTEIRO – Frango inteiro. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). Cada frango deve ser embalado individualmente. Embalagem primária: em sacos de polietileno atóxico, com aproximadamente 02 kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

4386.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 6

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - FRANGO PEITO – Peito de frango, sem osso, Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

3440.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 7

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - LINGUIÇA CALABRESA KG – Calabresa com cor, sabor e odor característicos do produto, de boa qualidade, embalagem transparente à vácuo, resistentes e bem lacradas, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura ( SIF, IMA OU SIM). Data de fabricação e validade. Deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

860.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 8

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - OVO DE GALINHA VERMELHO – Produto fresco de ave de galinha, vermelho, pesando no mínimo 50 gramas por unidade. Sem manchas ou sujidades, de tamanho uniforme, apresentar casca lisa, integra, pouco porosa, resistente, câmara de ar de aparência regular, gema translúcida, firme, consistente, livre de defeito, sem germe desenvolvido, clara transparente, densa, firme, espessa, límpida, sem mancha ou turvação. Embalagem em bandejas com 30 unidades. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

396.0

Unidade

bandeija

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 9

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - OVO DE GALINHA BRANCO – Produto fresco de ave de galinha, branco, tipo extra, pesando no mínimo 50 gramas por unidade. Sem manchas ou sujidades, de tamanho uniforme, apresentar casca lisa, integra, pouco porosa, resistente, câmara de ar de aparência regular, gema translúcida, firme, consistente, livre de defeito, sem germe desenvolvido, clara transparente, densa, firme, espessa, límpida, sem mancha ou turvação. Embalagem em bandejas com 30 unidades. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

396.0

Unidade

bandeija

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 10

[COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - PRESUNTO KG – Presunto cozido de suíno magro, sem osso, sem capa de gordura, obtido de pernil ou outra parte de suíno sadio, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios, isento de sujidades, parasitos e larvas, acondicionado em saco plástico transparente atóxico, suas condições deverão estar de acordo com as normas da ANVISA. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

215.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 11

[COTA RESERVADA ME/EPP] - CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, coxão mole em peça inteira, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

280.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 12

[COTA RESERVADA ME/EPP] - CARNE BOVINA PEÇA – Carne bovina, contrafilé, sem gordura aparente. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

280.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 13

[COTA RESERVADA ME/EPP] - CARNE BOVINA MOÍDA 01 kg– Carne bovina, patinho, sem gordura aparente, tendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponevroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

280.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 14

[COTA RESERVADA ME/EPP] - CARNE BOVINA SALGADA TIPO CHARQUE – Dianteiro sem nitrito e nitrato, capa de gordura inferior a 30%, embalado a vácuo em pacotes de 500g, e impresso, na embalagem plástica, o selo de inspeção federal (S.I.F), a origem, validade e fabricação. Validade mínima de 06 meses da data da entrega do produto.

Quantidade

56.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 15

[COTA RESERVADA ME/EPP] - FRANGO INTEIRO – Frango inteiro. Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). Cada frango deve ser embalado individualmente. Embalagem primária: em sacos de polietileno atóxico, com aproximadamente 02 kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

714.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 16

[COTA RESERVADA ME/EPP] - FRANGO PEITO – Peito de frango, sem osso, Deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa. Ser de boa procedência, livre de fragmentos estranhos, com embalagem que proteja de contaminação e assegure a qualidade. Não deve apresentar sinais de descongelamento do produto, com grandes cristais de gelo, Com cor, cheiro e sabor próprio. Sem manchas esverdeadas, livre de parasitas. Quando congelado (até - 12°c) e se resfriado (0°c a 4°c). O produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 02 Kg. A embalagem deverá conter: nome do produto, conteúdo liquido, identificação da origem, registro do estabelecimento junto ao órgão fiscalizador (SIM, SIF, OU IMA), identificação do lote, orientações de conservação, data de validade. Manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

560.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 17

[COTA RESERVADA ME/EPP] - LINGUIÇA CALABRESA KG – Calabresa com cor, sabor e odor característicos do produto, de boa qualidade, embalagem transparente à vácuo, resistentes e bem lacradas, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura ( SIF, IMA OU SIM). Data de fabricação e validade. Deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Quantidade

140.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 18

[COTA RESERVADA ME/EPP] - OVO DE GALINHA VERMELHO – Produto fresco de ave de galinha, vermelho, pesando no mínimo 50 gramas por unidade. Sem manchas ou sujidades, de tamanho uniforme, apresentar casca lisa, integra, pouco porosa, resistente, câmara de ar de aparência regular, gema translúcida, firme, consistente, livre de defeito, sem germe desenvolvido, clara transparente, densa, firme, espessa, límpida, sem mancha ou turvação. Embalagem em bandejas com 30 unidades. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

64.0

Unidade

bandeija

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 19

[COTA RESERVADA ME/EPP] - OVO DE GALINHA BRANCO – Produto fresco de ave de galinha, branco, tipo extra, pesando no mínimo 50 gramas por unidade. Sem manchas ou sujidades, de tamanho uniforme, apresentar casca lisa, integra, pouco porosa, resistente, câmara de ar de aparência regular, gema translúcida, firme, consistente, livre de defeito, sem germe desenvolvido, clara transparente, densa, firme, espessa, límpida, sem mancha ou turvação. Embalagem em bandejas com 30 unidades. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

64.0

Unidade

bandeija

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 20

[COTA RESERVADA ME/EPP] - PRESUNTO KG – Presunto cozido de suíno magro, sem osso, sem capa de gordura, obtido de pernil ou outra parte de suíno sadio, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios, isento de sujidades, parasitos e larvas, acondicionado em saco plástico transparente atóxico, suas condições deverão estar de acordo com as normas da ANVISA. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. Deverá apresentar validade mínima de 30 dias a partir da data de entrega.

Quantidade

35.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 21

[COTA EXCLUSIVA] - POLPA DE FRUTA NATURAL ABACAXI CONTEM 12 UNIDADE LIQ 1,2KG

Quantidade

520.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 22

[COTA EXCLUSIVA] -POLPA DE FRUTA NATURAL GRAVIOLA CONTEM 12 UNIDADE LIQ 1,2KG

Quantidade

520.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 23

[COTA EXCLUSIVA] -POLPA DE FRUTA NATURAL CAJÚ CONTEM 12 UNIDADE LIQ 1,2KG

Quantidade

520.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado

Item 24

[COTA EXCLUSIVA] -POLPA DE FRUTA NATURAL GOIABA CONTEM 12 UNIDADE LIQ 1,2KG

Quantidade

520.0

Unidade

Quilograma

Preço unitário

Não informado

Valor do item

Não informado