Aquisição de carnes e produtos cárneos e embutidos, com fornecimento parcelado, para atender todas as demandas do SND do Hospital Municipal São Vicente de Paulo.

Item 1

ALMONDEGAS DE CARNE BOVINA.:Embalagem primaria: polietileno atoxica, resistente, com etiqueta interna de identificacao.

Quantidade

100.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 35,00

Valor do item

R$ 3.500,00

Item 2

CARNE BOVINA DE2 PARA COZINHAR:CARNE BOVINA DE SEGUNDA, SEM OSSO, COM BAIXO TEOR DE GORDURA,PICADA EM CUBOS, DEVE APRESENTAR ODOR AGRADAVEL E COR CARACCTERISTICA, DEVE POSSUIR CONSISTENCIA FIRME, NAO DEVE APRESENTAR MANCHAS ESCURAS E VERDES, NAO DEVE ESTAR PEGAJOSA E INERVACOES. CARNES: PALETA, FRALDINHA, MAMINHA, MUSCULO, EMBALAGEM DE KG EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLASTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICACAO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE.

Quantidade

1100.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 40,66

Valor do item

R$ 44.726,00

Item 3

Coxa e sobrecoxa de frango. Caracteristicas: deve apresentar odor caracteristico e agradavel, nao deve apresentar manchas escuras, nem excesso de gordura e agua no pacote. Embalagem de kg contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.:

Quantidade

2400.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 13,89

Valor do item

R$ 33.336,00

Item 4

File de frango. Caracteristicas: deve apresentar cor e odor caracteristicos, nao deve apresentar manchas escuras e aspecto pegajoso. Embalagem de kg em filme PVC transparente ou saco plastico transparente, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.:

Quantidade

1200.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 26,73

Valor do item

R$ 32.076,00

Item 5

Frango congelado. Caracteristicas: frango abatido, inteiro (sem cabeca, visceras e pes) congelado. Embalagem de kg em filme PVC transparente ou saco plastico transparente, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade:

Quantidade

2000.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 14,04

Valor do item

R$ 28.080,00

Item 6

Peixe congelado. Caracteristicas: peixe congelado fatiado (sem cabeca, nadadeiras e rabo), sem espinho, deve apresentar cor e odor caracteristico, aspecto brilhante, firme, nao deve apresentar manchas esverdeadas e aspecto pegajoso. Peixes: pira, surubim, cascudo, curimata, Embalagem de kg em filme PVC transparente ou saco plastico transparente, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade:

Quantidade

100.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 47,30

Valor do item

R$ 4.730,00

Item 7

CARNE BOVINA DE 1 QUALIDADE P/ BIFE:Carne bovina, de primeira, sem osso, com baixo teor de gordura, deve apresentar odor agradavel e cor caracteristica, deve possuir consistencia firme, nao deve apresentar manchas escuras e verdes, nao deve estar pegajosa e inervacoes. Deve ser fatiada em bifes. carnes, alcatra, patinho, coxao mole, lombo, picanha. Embalagem de 1kg. Embalagem contendo identificacao do produto, prazo de validade.

Quantidade

400.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 46,05

Valor do item

R$ 18.420,00

Item 8

CARNE BOVINA DE 2 MOIDA IN NATURA:Caracteristicas: carne bovina, moida, de segunda, sem osso, com baixo teor de gordura, deve apresentar odor agradavel e cor caracteristica, deve possuir consistencia firme, nao deve apresentar manchas escuras e verdes, nao deve estar pegajosa. Carnes: paleta, fraldinha, maminha, Embalagem de 1kg contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

1100.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 37,04

Valor do item

R$ 40.744,00

Item 9

CARNE DE SOL DE 1 QUALIDADE.:Caracteristica: carne bovina, de primeira, sem osso, com baixo teor de gordura, deve apresentar odor agradavel e cor caracteristica, deve possuir consistencia firme, nao deve apresentar manchas escuras e verdes, nao deve estar pegajosa. Embalagem de 1kg contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

300.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 45,68

Valor do item

R$ 13.704,00

Item 10

CARNE SUINA PARA BIFE.:Devera ser fatiada em bifes. Tipo: lombo suino. Caracteristicas: deve apresentar odor caracteristico, nao deve apresentar manchas escuras, nem excesso de gordura. Embalagem de 1kg contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

300.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 31,48

Valor do item

R$ 9.444,00

Item 11

COSTELA SUINA.:Caracteristicas: deve apresentar odor caracteristico, nao deve apresentar manchas escuras, nem excesso de gordura. Embalagem de 1kg contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

280.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 34,00

Valor do item

R$ 9.520,00

Item 12

ASA DE FRANGO.:Caracteristicas: deve apresentar cor e odor caracteristicos, nao deve apresentar manchas escuras e aspecto pegajoso. Embalagem contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

900.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 19,38

Valor do item

R$ 17.442,00

Item 13

FIGADO BOVINO.:Caracteristicas: figado de vaca, deve apresentar odor e cor caracteristicos, nao deve apresentar inervacoes, nem manchas esverdeadas e aspecto pegajoso. Embalagem em 1kg, contendo identificacao do produto, marca do fabricante e prazo de validade.

Quantidade

260.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 19,20

Valor do item

R$ 4.992,00

Item 14

LINGUICA TIPO CALABRESA.:Embalagem em filme PVC transparente ou saco plastico transparente, com dados de identificacao do produto, marca do fabricante prazo de validade, peso liquido. De modo que as embalagens nao se apresentem estufadas ou alteradas, consistencia mole ou manchas esverdeadas.

Quantidade

50.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 29,64

Valor do item

R$ 1.482,00

Item 15

LINGUICA DE FRANGO.:Caracteristicas: linguica de frango, congelada, apresentando em gomos uniformes, deve apresentar odor e cor caracteristicos, nao deve apresentar manchas escuras, nem excesso de gordura. Embalagem de 1kg contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

440.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 26,52

Valor do item

R$ 11.668,80

Item 16

MORTADELA.:Caracteristicas: mortadela cozido, fatiada, resfriado entre 0 e 4c, embalado em 1kg individualmente. Identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

Quantidade

80.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 14,19

Valor do item

R$ 1.135,20

Item 17

QUEIJO MUCARELA.:Embalagem devera constar data de fabricacao, data de validade, e numero do lote do produto.

Quantidade

20.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 50,62

Valor do item

R$ 1.012,40

Item 18

PE DE PORCO:Caracteristicas: carne suina - tipo pe, devendo apresentar textura com aspecto proprio, cor propria (sem manchas esverdeadas ou azuladas), sabor e odor caracteristicos, com ausencia de sujidades, parasitas e larvas e isenta de aditivos ou substancias estranhas ao produto que sejam improprias para o consumo ou que alterem suas caracteristicas naturais. Devera ser acondicionado em saco plastico transparente, atoxico, adequado para as condicoes de armazenamento e que lhe confiram uma protecao apropriada.

Quantidade

30.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 15,05

Valor do item

R$ 451,50

Item 19

PRESUNTO.:Presunto sem capa de gordura, resfriado. Produto carneo industrializado obtido exclusivamente com o pernil de suinos, desossado. Isento de substancias estranhas ao produto que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais (fisicas, quimicas e organolepticas). A embalagem devera conter externamente os dados de identificacao, procedencias, informacoes nutricionais, numero de lote, data de validade, peso do produto.

Quantidade

20.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 33,71

Valor do item

R$ 674,20

Item 20

Salsicha. Caracteristicas, salsicha tipo viena - resfriada, acondicionada em embalagens de no maximo 5kg que contenham especificados o local de origem do produto, peso, data de embalagem e de validade. Devera ser transportada em carro resfriado ou caixas de isopor conforme legislacao vigente.:

Quantidade

25.0

Unidade

quilograma

Preço unitário

R$ 13,50

Valor do item

R$ 337,50