REGISTRO DE PREÇO PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA EXECUÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET, PARA ATENDER AS NECESSIDADES DA PREFEITURA MUNICIPAL DE PARNAÍBA, PELO PERÍODO DE 12 (DOZE) MESES, CONFORME CONDIÇÕES, QUANTIDADES E EXIGÊNCIAS ESTABELECIDAS NO EDITAL.

Item 1

BUFFET ALMOÇO/JANTAR: CARDÁPIO I: com opções: Saladas variadas de legumes crus e cozidos. Carnes: vermelhas, branca (frango, suíno ou peixe); Acompanhamentos: arroz branco e integral, feijão, purê (batata, milho, macaxeira, abóbora e feijão), farofa (tropeiro, banana, ovo, bacon e calabresa) e 1 (um) tipo de Massas com molho vermelho ou branco. Sobremesas: com 02 (duas), opção de escolha e serão servidos em taças individuais, podendo ser pavê, pudim, brigadeirão, geladinho de abacaxi entre outros. Bebidas: Sucos de frutas naturais com 02 (duas) opções de escolha. refrigerantes de 1ª (primeira) linha diet, light e normal.

Quantidade

5475.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 93,00

Valor do item

R$ 509.175,00

Item 2

BUFFET ALMOÇO/JANTAR: CARDÁPIO I: com opções: Saladas variadas de legumes crus e cozidos. Carnes: vermelhas, branca (frango, suíno ou peixe); Acompanhamentos: arroz branco e integral, feijão, purê (batata, milho, macaxeira, abóbora e feijão), farofa (tropeiro, banana, ovo, bacon e calabresa) e 1 (um) tipo de Massas com molho vermelho ou branco. Sobremesas: com 02 (duas), opção de escolha e serão servidos em taças individuais, podendo ser pavê, pudim, brigadeirão, geladinho de abacaxi entre outros. Bebidas: Sucos de frutas naturais com 02 (duas) opções de escolha. refrigerantes de 1ª (primeira) linha diet, light e normal.

Quantidade

1825.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 93,00

Valor do item

R$ 169.725,00

Item 3

BUFFET ALMOÇO/JANTAR CARDÁPIO II: com opções:Entrada; com canapés e frios entre outros Saladas: folhas verdes, frutas e variados tipos de legumes crus e cozidos e cozidos. Carnes: vermelhas, branca (frango, suíno ou peixe); Acompanhamentos: arroz branco e com brócolis, purê (batata, milho, macaxeira, abóbora e feijão), farofa (tropeiro, banana, ovo, bacon e calabresa), legumes gratinados, entre outros, 1 (um) tipo de Massas com molho vermelho ou branco. Sobremesa: 02 (duas), com opções de escolha, podendo ser doces finos, cheesecake, quiches, taça da felicidade entre outros servidos em taças individuais. Bebidas; Suco de Frutas Naturais com 02 (duas) opções de escolha refrigerante 1ª (primeira) linha light, diet e normal.

Quantidade

2850.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 111,60

Valor do item

R$ 318.060,00

Item 4

BUFFET ALMOÇO/JANTAR CARDÁPIO II: com opções:Entrada; com canapés e frios entre outros Saladas: folhas verdes, frutas e variados tipos de legumes crus e cozidos e cozidos. Carnes: vermelhas, branca (frango, suíno ou peixe); Acompanhamentos: arroz branco e com brócolis, purê (batata, milho, macaxeira, abóbora e feijão), farofa (tropeiro, banana, ovo, bacon e calabresa), legumes gratinados, entre outros, 1 (um) tipo de Massas com molho vermelho ou branco. Sobremesa: 02 (duas), com opções de escolha, podendo ser doces finos, cheesecake, quiches, taça da felicidade entre outros servidos em taças individuais. Bebidas; Suco de Frutas Naturais com 02 (duas) opções de escolha refrigerante 1ª (primeira) linha light, diet e normal.

Quantidade

950.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 111,60

Valor do item

R$ 106.020,00

Item 5

BRUNCH: com opções: Tortas: salgada quente e fria e doce com recheios variados, Sanduiches: variados com diversos tipos de pães, 2 (dois) tipos de pratos quentes: Caldos variados, Panquecas doce e/ou salgada: com recheios sabores variados, escondidinho, massas, quibes entre outros. Salgados assados variados, pão de queijo, cuscuz, mingau em sabores variados, mini hamburguer, tapiocas doce ou salgada, quiches, bolinho de chuva, bolos sabores variados. Frutas cortadas em cubos em pote individuais e salada de fruta, entre outros, Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) linha diet, light e normal. Suco de frutas natural com 02 (duas) opções de escolha nos sabores variados e chocolate gelado.

Quantidade

5100.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 46,60

Valor do item

R$ 237.660,00

Item 6

BRUNCH: com opções: Tortas: salgada quente e fria e doce com recheios variados, Sanduiches: variados com diversos tipos de pães, 2 (dois) tipos de pratos quentes: Caldos variados, Panquecas doce e/ou salgada: com recheios sabores variados, escondidinho, massas, quibes entre outros. Salgados assados variados, pão de queijo, cuscuz, mingau em sabores variados, mini hamburguer, tapiocas doce ou salgada, quiches, bolinho de chuva, bolos sabores variados. Frutas cortadas em cubos em pote individuais e salada de fruta, entre outros, Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) linha diet, light e normal. Suco de frutas natural com 02 (duas) opções de escolha nos sabores variados e chocolate gelado.

Quantidade

1700.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 46,60

Valor do item

R$ 79.220,00

Item 7

COQUETEL: CARDÁPIO I com as seguintes opções: Salgados Fritos: bolinha de queijo, rissoles, pasteis, quibe e coxinha com recheio de sabores variados. Salgados Assados: Mini saltenha, mini empada, baquete, com recheio. Bolo (limão e milho cremoso), frutas em potes individuais (melão, uva e mamão) Bebidas: refrigerante 1ª (primeira)linha diet, light e normal, Suco de fruta natural (goiaba e caju).

Quantidade

5887.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 71,40

Valor do item

R$ 420.331,80

Item 8

COQUETEL: CARDÁPIO I com as seguintes opções: Salgados Fritos: bolinha de queijo, rissoles, pasteis, quibe e coxinha com recheio de sabores variados. Salgados Assados: Mini saltenha, mini empada, baquete, com recheio. Bolo (limão e milho cremoso), frutas em potes individuais (melão, uva e mamão) Bebidas: refrigerante 1ª (primeira)linha diet, light e normal, Suco de fruta natural (goiaba e caju).

Quantidade

1962.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 71,40

Valor do item

R$ 140.086,80

Item 9

COQUETEL: CARDÁPIO II com as seguintes opções: Salgados Assados: Mini esfihas, mini saltenhas, canapés, tarteletes e quiches (palmito, tomate seco, carne seca ou frango com requeijão). Bolos (chocolate e churros), Tortas doces e salgados, salada de frutas em potes individuais. Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Sucode fruta natural (abacaxi com hortelã e maracujá)

Quantidade

3938.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 78,20

Valor do item

R$ 307.951,60

Item 10

COQUETEL: CARDÁPIO II com as seguintes opções: Salgados Assados: Mini esfihas, mini saltenhas, canapés, tarteletes e quiches (palmito, tomate seco, carne seca ou frango com requeijão). Bolos (chocolate e churros), Tortas doces e salgados, salada de frutas em potes individuais. Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Sucode fruta natural (abacaxi com hortelã e maracujá)

Quantidade

1312.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 78,20

Valor do item

R$ 102.598,40

Item 11

COQUETEL: CARDÁPIO III com as seguintes opções: Sanduiche de pão de forma sem casca com patê de atum e cenoura; pão de queijo; mini pizza; Salgados Assados: mini esfirra (queijo e carne), enroladinho (queijo e presunto ou salsicha) canudinho de frango; torta fria, Bolos (formigueiro e banana); frutas em potes individuais (melancia, abacaxi e manga) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (graviola e cajá)

Quantidade

6825.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 75,40

Valor do item

R$ 514.605,00

Item 12

COQUETEL: CARDÁPIO III com as seguintes opções: Sanduiche de pão de forma sem casca com patê de atum e cenoura; pão de queijo; mini pizza; Salgados Assados: mini esfirra (queijo e carne), enroladinho (queijo e presunto ou salsicha) canudinho de frango; torta fria, Bolos (formigueiro e banana); frutas em potes individuais (melancia, abacaxi e manga) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (graviola e cajá)

Quantidade

2275.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 75,40

Valor do item

R$ 171.535,00

Item 13

COQUETEL: CARDÁPIO IV: com as seguintes opções: Sanduiche de pão de batata com queijo, presunto e maionese, mini cachorro quente, chipa, torta de liquidificador (frango ou legumes); farofa de cuscuz, Mingau (banana com tapioca ou milho) frutas em potes individuais (abacate, uva e mexerica), Bolos (macaxeira e romeu e julieta) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (acerola e cupuaçu)(macaxeira e romeu e julieta) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (acerola e cupuaçu).

Quantidade

2196.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 67,80

Valor do item

R$ 148.888,80

Item 14

COQUETEL: CARDÁPIO IV: com as seguintes opções: Sanduiche de pão de batata com queijo, presunto e maionese, mini cachorro quente, chipa, torta de liquidificador (frango ou legumes); farofa de cuscuz, Mingau (banana com tapioca ou milho) frutas em potes individuais (abacate, uva e mexerica), Bolos (macaxeira e romeu e julieta) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (acerola e cupuaçu)(macaxeira e romeu e julieta) Bebidas: refrigerantes 1ª (primeira) diet, light e normal, Suco de fruta natural (acerola e cupuaçu).

Quantidade

854.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 67,80

Valor do item

R$ 57.901,20

Item 15

CAFÉ DA MANHÃ: com as seguintes opções: Cachorro quente, Mini sanduiches de pão de forma ou pão de batata com recheios de alface, queijo e presunto; torradas com patê de (antepasto de berinjela, azeitona, atum e peito de peru); Torta salgada: sabores variados, croissants, tapioca e cuscuz. Bolos variados. Mingau de Tapioca, banana ou milho, mini pão francês (manteiga ou requeijão) Frutas variadas e salada de frutas em potes individuais, Suco de Frutas Naturais com 02 (duas) opções de escolha, leite quente e ao natural, chá, café com e sem açúcar, chocolate quente, café colonial e iogurte.

Quantidade

5250.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 74,40

Valor do item

R$ 390.600,00

Item 16

CAFÉ DA MANHÃ: com as seguintes opções: Cachorro quente, Mini sanduiches de pão de forma ou pão de batata com recheios de alface, queijo e presunto; torradas com patê de (antepasto de berinjela, azeitona, atum e peito de peru); Torta salgada: sabores variados, croissants, tapioca e cuscuz. Bolos variados. Mingau de Tapioca, banana ou milho, mini pão francês (manteiga ou requeijão) Frutas variadas e salada de frutas em potes individuais, Suco de Frutas Naturais com 02 (duas) opções de escolha, leite quente e ao natural, chá, café com e sem açúcar, chocolate quente, café colonial e iogurte.

Quantidade

1750.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 74,40

Valor do item

R$ 130.200,00

Item 17

SERVIÇO DE COFFEE BREAK , contendo os seguintes itens: Café, leite, água mineral (com gás e sem gás), sucos de frutas - (02) tipos, refrigerantes (incluindo light/diet) - (02) tipos, Bolos doces e salgados( 3 tipos), torradas e patês, pães de queijo, sanduíches naturais, salgados - 5 tipos (coxinha, pastel, risole, bolinhas de queijo e presunto, canudinho de frango/queijo, barquetes de frango e etc.). Obs.: Incluso o fornecimento de mesas, cadeiras, toalhas para mesas, talheres, jarras, pratinhos de sobremesa, copos, taças, guardanapos e garçons.POR PESSOA

Quantidade

4095.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 50,20

Valor do item

R$ 205.569,00

Item 18

SERVIÇO DE COFFEE BREAK , contendo os seguintes itens: Café, leite, água mineral (com gás e sem gás), sucos de frutas - (02) tipos, refrigerantes (incluindo light/diet) - (02) tipos, Bolos doces e salgados( 3 tipos), torradas e patês, pães de queijo, sanduíches naturais, salgados - 5 tipos (coxinha, pastel, risole, bolinhas de queijo e presunto, canudinho de frango/queijo, barquetes de frango e etc.). Obs.: Incluso o fornecimento de mesas, cadeiras, toalhas para mesas, talheres, jarras, pratinhos de sobremesa, copos, taças, guardanapos e garçons.POR PESSOA

Quantidade

1365.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 50,20

Valor do item

R$ 68.523,00

Item 19

FORNECIMENTO DE LANCHE - TIPO:Cachorro quente devidamente embalados em saco próprio.Suco e/ou refrigerante(300ml)POR PESSOA

Quantidade

12975.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 13,60

Valor do item

R$ 176.460,00

Item 20

FORNECIMENTO DE LANCHE - TIPO:Cachorro quente devidamente embalados em saco próprio.Suco e/ou refrigerante(300ml)POR PESSOA

Quantidade

4325.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 13,60

Valor do item

R$ 58.820,00

Item 21

FORNECIMENTO DE LANCHE - TIPO:Creme de galinha(200g) Suco e/ou refrigerante(300ml)POR PESSOA

Quantidade

8438.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 13,60

Valor do item

R$ 114.756,80

Item 22

FORNECIMENTO DE LANCHE - TIPO:Creme de galinha(200g) Suco e/ou refrigerante(300ml)POR PESSOA

Quantidade

2812.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 13,60

Valor do item

R$ 38.243,20

Item 23

FORNECIMENTO DE LANCHE - TIPO:Salada de frutas (200ml) POR PESSOA

Quantidade

6984.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 11,00

Valor do item

R$ 76.824,00

Item 24

FORNECIMENTO DE LANCHE - TIPO:Salada de frutas (200ml) POR PESSOA

Quantidade

2716.0

Unidade

UND

Preço unitário

R$ 11,00

Valor do item

R$ 29.876,00