CHAMAMENTO PÚBLICO CREDENCIAMENTO N.º 005/2025 para a AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL E/OU DE SUAS ORGANIZAÇÕES, COM PREVISÃO PARA UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE BARROCAS-BA, DURANTE O ANO LETIVO DE 2025

Item 1

AÇAFRÃO- extraído de açafrão de primeira qualidade, puro, com aspecto, cor, cheiro, sabor característicos, isentos de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 100 gramas, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade e quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 09 (nove) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

Quantidade

200.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 379,00

Valor do item

R$ 758,00

Item 2

ABÓBORA: Grande, de primeira qualidade, in natura, compacta e firme, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Quantidade

1500.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 232,00

Valor do item

R$ 3.480,00

Item 3

AIPIM- Vegetal in natura, de 1º qualidade, de coloração uniforme, com características íntegras e de primeira qualidade, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, isenta de sujidades, parasitas, larvas e corpos estranhos de acordo com as Resoluções vigentes. Não deve apresentar qualquer lesão de origem física, mecânica ou biológica.

Quantidade

8000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 859,00

Valor do item

R$ 687,20

Item 4

ALHO: De 1ª qualidade, bulbo inteiriço, nacional, fresco, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniforme, acondicionado de forma apropriada, demais condições de acordo com as normas de saúde/sanitárias vigentes.

Quantidade

300.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 26,41

Valor do item

R$ 7.923,00

Item 5

ALFACE: Grande, de primeira qualidade, in natura, inteiro, verde, apresentando aroma e cor própria, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Quantidade

2000.0

Unidade

MAÇO

Preço unitário

R$ 14,56

Valor do item

R$ 291,20

Item 6

AMENDOIM COM CASCA: de primeira qualidade, lavado ou escovado, coloração uniforme, isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.

Quantidade

800.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 10,45

Valor do item

R$ 8.360,00

Item 7

BATATA DOCE: Grande, de primeira qualidade, in natura, compacta e firme, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Quantidade

5000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 403,00

Valor do item

R$ 201,50

Item 8

BEIJU DE TAPIOCA COM GOIABADA: seco com coco e goiabada. pc de 300g (beiju de tapioca,seco com coco e açúcar. produzido com no máximo 48 horas antes doconsumo. embalagem plástica, contendorótulo com nome do fornecedor, data de fabricação e validade. pacote de 300g.

Quantidade

8000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 804,00

Valor do item

R$ 643,20

Item 9

BEJU DE TAPIOCA COM MANTEIGA E ORENGANO: seco com manteiga e oregano pc de 300g (beiju de tapioca,seco com coco e açúcar. produzido com no máximo 48 horas antes doconsumo. embalagem plástica, contendorótulo com nome do fornecedor, data de fabricação e validade. pacote de 300g.

Quantidade

4000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 929,00

Valor do item

R$ 371,60

Item 10

BISCOITO DE GOMA: Elaborado com composição básica de farinha de tapioca e demais ingredientes. A farinha de mandioca deve ser fabricada a partir de grãos são e limpos, isentos de matéria terrosa, insetos, parasitas e larvas, em perfeito estado de conservação. Não deve estar úmido e não pode ter consistência muito endurecida. Embalagem primária de plástico atóxico transparente de 100 gramas, fechados hermeticamente e embalagem secundária de 01 quilo, fechado hermeticamente, contendo externamente data de fabricação, validade e quantidade. Prazo de validade mínimo de 01 mês a partir da data de recebimento do produto

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 24,00

Valor do item

R$ 480,00

Item 11

BOLO DE OVOS: Elaborado com composição básica de ovos de galinha, leite, manteiga, açúcar e farinha de trigo com fermento. A farinha de trigo deve ser fabricada a partir de grãos são e limpos, isentos de matéria terrosa, insetos, parasitas e larvas, em perfeito estado de conservação. Não deve estar úmido e não pode ter consistência muito endurecida. Embalagem primária de plástico atóxico transparente de 100 gramas, fechados hermeticamente e embalagem secundária de 01 quilo, fechado hermeticamente, contendo externamente data de fabricação, validade e quantidade. Prazo de validade mínimo de 01 mês a partir da data de recebimento do produto.

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 24,57

Valor do item

R$ 491,40

Item 12

BOLO DE CENOURA : Elaborado com composição básica de ovos de galinha, leite, manteiga, açúcar

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 41,23

Valor do item

R$ 824,60

Item 13

BOLO DE LARANJA : Elaborado com composição básica de ovos de galinha, leite, manteiga, açúcar

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 30,88

Valor do item

R$ 617,60

Item 14

BOLO DE MILHO: Pronto e assado. Embalagem de 1kg. Embalagem de boa qualidade isenta de defeitos que alterem a qualidade sensorial do produto. Deverá conter lista de ingredientes (no mínimo: milho, leite, açúcar e ovos), data de fabricação e data de validade.

Quantidade

1000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 353,00

Valor do item

R$ 3.530,00

Item 15

CEBOLA BRANCA - Bulbo de tamanho médio, de 1ª Qualidade, grupo amarela, subgrupo globular, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar qualquer lesão de origem física, mecânica ou biológica. Com características íntegras, isenta de sujidades, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca, de acordo com as Resoluções vigentes.

Quantidade

1000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 29,83

Valor do item

R$ 298,30

Item 16

CEBOLA VERMELHA - Bulbo de tamanho médio, de 1ª Qualidade, grupo vermelha, subgrupo globular, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar qualquer lesão de origem física, mecânica ou biológica. Com características íntegras, isenta de sujidades, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca, de acordo com as Resoluções vigentes.

Quantidade

1000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 427,00

Valor do item

R$ 4.270,00

Item 17

CEBOLINHA VERDE: In natura, primeira qualidade, com folhas íntegras, livres de fungos, trasnportadas em sacos plásticos transparentes de primeiro uso. Devem estar frescas, íntegras, sem traço de descoloração ou manchas.

Quantidade

1500.0

Unidade

MAÇO

Preço unitário

R$ 517,00

Valor do item

R$ 7.755,00

Item 18

COENTRO: Tamanho médio, de boa qualidade, fresco e apto para consumo humano. Isento de danificação.

Quantidade

2000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 239,00

Valor do item

R$ 4.780,00

Item 19

COLORÍFICO EM PÓ - fino, homogêneo, elaborado a partir do urucum, fubá e óleos vegetais, sem sal, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isentos de materiais estranhos. Embalagem de 100 gramas, acondicionado primariamente em saco plástico transparente atóxico, resistente e hermeticamente vedado, com data de fabricação, data de validade e número de lote. Embalagem secundária de plástico resistente. Prazo de validade mínimo de 09 (nove) meses a partir da data do recebimento do produto.

Quantidade

300.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 75,00

Valor do item

R$ 225,00

Item 20

COMINHO EM PÓ- extraído de sementes de cominho de primeira qualidade, puro, com aspecto, cor, cheiro, sabor característicos, isentos de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 100 gramas, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. Acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número do lote, data de validade e quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 09 (nove) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

Quantidade

300.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 89,00

Valor do item

R$ 267,00

Item 21

COUVE FOLHA: Grande, de primeira qualidade, in natura, inteira, verde, apresentando aroma e cor própria, com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

Quantidade

1500.0

Unidade

MAÇO

Preço unitário

R$ 337,00

Valor do item

R$ 5.055,00

Item 22

FARINHA DE MANDIOCA: Fina, torrada, de boa qualidade, embalagem isenta de defeitos que alterem a qualidade sensorial do produto.

Quantidade

6000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 71,00

Valor do item

R$ 426,00

Item 23

FARINHA DE TAPIOCA GRANULADA: De boa qualidade, embalagem isenta de defeitos que alterem a qualidade sensorial do produto.

Quantidade

200.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 995,00

Valor do item

R$ 1.990,00

Item 24

FEIJÃO CARIOCA: De 1ª qualidade, sem presença de grãos carunchados, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Deverá conter data de validade.

Quantidade

8000.0

Unidade

KG

Preço unitário

R$ 722,00

Valor do item

R$ 577,60