Licitação pública

Registro de Preços, pelo prazo de 06 (seis) meses, para aquisição de produtos alimentícios - carnes bovina, suína, frango e peixe - conforme especificações e quantidades previstas no instrumento convocatório, destinados ao atendimento das unidades do restaurante Sabor e Arte Centro e Sabor e Arte Camillo Boni. | O SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO - SESC, Administração Regional no Estado do Mato Grosso do Sul entidade de direito privado, sem fins lucrativos, comunica a realização de licitação na modalidade PREGÃO ELETRÔNICO, do tipo MENOR PREÇO, regida pela RESOLUÇÃO SESC n.º 1.593/2024, de 02/05/2024, do Conselho Nacional do Serviço Social do Comércio, e pelas disposições deste instrumento convocatório e de seus anexos.

03560440000191-1-000031/2025

Órgão comprador SESC ADMINISTRACAO REGIONAL NO ESTADO DO MATO GROSSO DO SUL 03.560.440/0001-91

Publicação 17/07/2025 MS / Campo Grande

Valor estimado R$ 0,27 Pregão - Eletrônico

Fim das propostas 29/07/2025 Encerrada

Fonte oficial Abrir registro público original

Atualização dos dados 19/09/2025

Correção de dados Sugerir correção

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ITENS

Itens disponíveis

A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.

Item 10001

CARNE DE BOI, ALCATRA (MIOLO), PEÇA INTEIRA, REFRIGERADA. Deve ser fornecida resfriada e em peça inteira; deve estar limpa, sem excesso de gordura. Produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Peça de Alcatra separada e sem adição de outros cortes ao redor. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 20001

CARNE DE BOI, BUCHO BOVINO VÌSCERAS BOVINA - BUCHO BOVINO PEÇA INTEIRA RESFRIADA E LIMPA. RESFRIADA A 4 À 10ºC. Deve ser fornecido congelado; deve estar limpo, sem resíduos. produto com cor, odor e textura compatível e próprio para o consumo, em tiras 2cm de espessura. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 30001

CARNE DE BOI, CHARQUE EM MANTA, SALGADA DE 1ª QUALIDADE, C/ POUCA GORDURA, REFRIGERADA. Carne de Boi, tipo Charque salgada, corte coxão mole- charque, apresentação em mantas, estado de conservação seco(a). Com registro no SIF. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 40001

CARNE DE BOI, COXÃO DURO EM BIFES DE 100 A 120G, REFRIGERADO. Os bifes devem ter cortes uniformes com espessura entre 1 cm e 1,5 cm e peso aproximado100 ge 150 g por unidade. Devem estar limpos, sem nervos excessivos, peles ou gorduras aparentes. Produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 50001

CARNE DE BOI, COXÃO MOLE EM BIFES DE 100 A 120 GRAMAS, REFRIGERADO. Os bifes devem ter cortes uniformes com espessura entre 1 cm e 1,5 cm e peso aproximado100 g e 150 g por unidade. Devem estar limpos, sem nervos excessivos, peles ou gorduras aparentes. Produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 60001

CARNE DE BOI, CUPIM, PEÇA INTEIRA, REFRIGERADO. Deve ser fornecido resfriado e em peça; deve estar limpo, sem excesso de gordura. Produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 70001

Filé mignon: resfriado, peça limpa sem cordão com opção de corte (peça inteira). Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 80001

CARNE DE BOI, FRALDINHA, PEÇA INTEIRA, REFRIGERADA. Deve ser fornecida resfriada, em peça inteira; deve estar limpa, sem excesso de gordura. Produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 90001

CARNE DE BOI, LAGARTO, PEÇA INTEIRA, REFRIGERADA. Deve ser fornecido resfriado, em peça inteira; deve estar limpo, sem excesso de gordura. Produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 100001

CARNE DE BOI, MIOLO DA PALETA PEÇA INTEIRA REFRIGERADA. Deve ser fornecido resfriado e em peças; cada peça deve ser de tamanho uniforme, produto com cor, odor e textura compatível com carne fresca, próprio para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 110001

CARNE DE BOI, MIOLO DA PALETA, MOÍDO, PROCESSADO DUAS VEZES C/ PERCENTUAL MÁXIMO DE 10% DE GORDURA, REFRIGERADA. O produto deve ser exclusivamente de miolo da paleta, sem mistura com outros tipos de carne. Deve estar limpo, livre de nervos, peles ou gorduras excessivas. O produto deve apresentar cor, odor e textura compatíveis com carne fresca, própria para consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 120001

CARNE DE BOI, PATINHO, ISCAS DE TAMANHO PADRÃO (APROXIMADAMENTE 5CM DE COMPRIMENTO DE 1,5CM DE LARGURA), REFRIGERADA. Deve ser fornecido em forma de iscas; as iscas devem estar cortadas em tamanho uniforme e prontas para o preparo. Sem mistura com outros tipos de carne. Deve estar limpo, livre de nervos, peles ou gorduras excessivas. O produto deve apresentar cor, odor e textura compatíveis com carne fresca, própria para o consumo. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 130001

CARNE DE BOI, RABADA SERRADA EM PEDAÇOS. TEMPERATURA DE 4°C A 10°C. Deve ser fornecido respeitando o tamanho e a uniformidade; deve estar limpo, sem excesso de gordura e em boas condições para consumo, cortado. Rabo medindo no máximo 10cm a 20cm de circunferência e 3cm a 4cm de espessura. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 140001

CARNE DE FRANGO, COXA E SOBRECOXA SEM OSSO E COM PELE; CORTE CONGELADO DE FRANGO; IN NATURA, SEM EXCESSO DE GORDURA E SEM INJEÇÃO DE SALMOURA; CORTES DE TAMANHO E PESOS UNIFORMES/PADRÃO; APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM PRIMÁRIA (SACOS POLIETILENO) E SECUNDÁRIA (CAIXA DE PAPELÃO). Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 150001

CARNE DE FRANGO, FILÉ DE PEITO SEM OSSO E SEM PELE; CORTE CONGELADO DE FRANGO; IN NATURA, SEM GORDURA E SEM INJEÇÃO DE SALMOURA; APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM PRIMÁRIA (SACOS POLIETILENO) E SECUNDÁRIA (CAIXA DE PAPELÃO). Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 160001

CARNE DE FRANGO, FILEZINHO (SASSAMI); CORTE CONGELADO DE FRANGO; IN NATURA, SEM GORDURA E SEM INJEÇÃO DE SALMOURA; APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM PRIMÁRIA (SACOS POLIETILENO) E SECUNDÁRIA (CAIXA DE PAPELÃO). Deve ser fornecido sem osso e sem pele; deve ser cortado em pedaços pequenos e uniformes, com aproximadamente 50g cada; pacote em média de 1kg; embalagem contendo data de fabricação, data de validade, lote e dados do produto. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 170001

Filé de Salmão, devidamente processado e congelado. A origem do Filé de Salmão deve ser de estabelecimentos que possuam o serviço de inspeção federal (SIF) ou o serviço de Inspeção Estadual (SIE), de acordo com a legislação vigente. Tamanho dos filés: os filés de Salmão devem ter um tamanho mínimo, peso 0,9 a 1,3 Kgcada; limpeza e remoção de espinhas: os filés de Salmão devem ser completamente limpos, sem escamas e espinhas. Processo de congelamento: os filés de Salmão devem ser congelados rapidamente a temperaturas ultrabaixas (-18°c) para manter a qualidade do produto. embalagem primaria: filés de Salmão devem ser embalados em material plástico resistente, sem furos, sem rasgos, com etiquetas e rótulos intactos na entrega do produto e de forma que não danifique/altere as características do filé. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 180001

CARNE DE PEIXE, FILÉ DE TILÁPIA (CONGELADO) A MATERIA - PRIMA DEVE APRESENTAR-SE SÃS E ADEQUADAS AO PROCESSO, ATENDENDO OS REQUISITOS FINAIS DO PRODUTO, DEVE ESTAR ISENTO DE SUJIDADES ESPINHAS, PARASITAS, PARTES DE INSETOS E OUTRAS SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS. A origem do Filé de Tilápia deve ser de estabelecimentos que possuam o serviço de inspeção federal (SIF) ou o serviço de Inspeção Estadual (SIE), de acordo com a legislação vigente. Tamanho dos filés: os filés de tilápia devem ter um tamanho mínimo, peso de 230g a 300g cada; limpeza e remoção de espinhas: os filés de tilápia devem ser completamente limpos, sem escamas e espinhas. Processo de congelamento: os filés de tilápia devem ser congelados rapidamente a temperaturas ultrabaixas (-18°c) para manter a qualidade do produto. embalagem primaria: filés de tilápia devem ser embalados em material plástico resistente, sem furos, sem rasgos, com etiquetas e rótulos intactos na entrega do produto.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 190001

CARNE SUÍNA, BISTECA SERRADA EM BIFES DE 100 A 120G, CONGELADA. Deve ser cortada com ossos, em fatias uniformes com aproximadamente 0,5cm a 1cm de espessura; deve ser livre de excesso de gordura e ossos lascados e sem pele. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 200001

CARNE SUÍNA, COSTELA SUINA FRESCA EM PEÇA/RIPA DE 25 A 45CM APROXIMADAMENTE, CONGELADA. Deve ser fornecida em cortes inteiros, sem pele, máximo de 10% de gordura, com ossos e carne em bom estado; deve apresentar uma boa proporção de carne em relação aos ossos. Largura da costela (mínimo 5cm a 8cm tamanho máximo). Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 210001

CARNE SUÍNA, COSTELA SUINA SALGADA, REFRIGERADA. Deve ser fornecida em cortes inteiros, devidamente salgados e curados; deve apresentar uma boa proporção de carne em relação aos ossos. Largura da costela (mínimo 5cm a 8cm tamanho máximo). Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 220001

Filé Mignon suíno deve ser cortado em peças uniformes, mínimo de 2,5 kg cada; deve ser livre de ossos, cartilagens e excesso de gordura. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 230001

CARNE SUÍNA, LOMBO SUINO DESOSSADO EM PEÇA, CONGELADO. Deve ser cortado em peças uniformes, mínimo de 2,5 kg cada; deve ser livre de ossos, cartilagens e excesso de gordura. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

Item 240001

CARNE SUÍNA, ORELHA SUINA SALGADA EM PEDAÇOS, CONGELADA. Devem ser fornecidos frescos, limpos e sem pelos; devem estar em boas condições e livres de qualquer contaminação e salgados. Embalagem adequada para conservação do produto, garantindo integridade. O transporte deverá ser realizado em veículo apropriado e refrigerado, mantendo a temperatura adequada conforme as normas sanitárias.

Quantidade: 1.0
Unidade: KILOGRAMA
Preço unitário: R$ 0,01
Valor do item: R$ 0,01

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