Contratação da prestadora de serviços de BUFFET, instituição SENAC NACIONAL, que explora, com exclusividade, por força Acordo de Cooperação 08/2011, outros serviços da Casa.
00530279000115-1-000154/2024
Órgão comprador
SENADO FEDERAL
00.530.279/0001-15
Publicação
25/07/2024
DF / Brasília
Valor estimado
R$ 795.331,00
Dispensa
Fim das propostas
—
Aberta
Fonte oficial
Abrir registro público original
Atualização dos dados
25/07/2024
Correção de dados
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Itens disponíveis
A visualização pública apresenta um resumo ampliado dos primeiros itens disponíveis. Entre para consultar documentos, fornecedores, preços, anexos e relações históricas.
Buffet Refeições à La Carte para ocasiões especiais que abranjam receptivos a alto escalão e autoridades estrangeiras. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de duas opções de entrada (1 quente e 1 fria), três opções de prato principal com opções de carnes com cortes especiais (file mignon, alcatra, picanha ou similar), frutos do mar (camarão, mariscos entre outros), peixes nobres (bacalhau, salmão, robalo, entre outros), aves (peru, pato), sushi e sashimi (se solicitado pelo gestor) e duas opções de sobremesa. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás, 02 opções de suco de frutas, três tipos refrigerantes (normal e zero) e café.
- Quantidade
- 200.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 92,11
- Valor do item
- R$ 18.422,00
Buffet Serviço à La Carte Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de 02 tipos de entrada (01 quente e 01 fria); 03 opções de prato principal; 02 opções de sobremesa. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás; 02 opções de suco de frutas; refrigerantes (normal e zero) e café
- Quantidade
- 400.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 78,05
- Valor do item
- R$ 31.220,00
Buffet O serviço de Buffet será servido em horários específicos, no Restaurante Escola Senac, localizado no Anexo II. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de 04 tipos de salada, 08 opções de pratos quentes; 04 opções de sobremesas (incluindo 01 opção de sobremesa diet e frutas laminadas). Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás; 02 opções de suco de frutas; refrigerantes (normal e zero) e café.
- Quantidade
- 200.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 94,04
- Valor do item
- R$ 18.808,00
Buffet Serviço volante mais refinado que exige garçons, geralmente solicitados para eventos com um público mais reduzido e selecionado para abertura ou finalização de um evento. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 72 horas. O cardápio será composto de 04 tipos de canapés frios; 06 tipos de canapés assados; 03 tipos de canapés fritos; 03 tipos de mini empratados; 03 opções de canapés doces. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás; 02 opções de suco de frutas naturais; coquetel sem álcool; refrigerantes (normal e zero).
- Quantidade
- 400.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 121,44
- Valor do item
- R$ 48.576,00
Buffet Serviço com mesa montada, não volante, que atenda a um público mais geral, geralmente ocorre no intervalo de reuniões que ocupam todo um turno de trabalho, mas também a critério do demandante em consonância com o gestor e previamente acertado com a empresa poderá ser no início ou no final da reunião. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de 03 tipos de salgados; pão de queijo; 02 opções de minisanduíches ou 01 minisanduíche e um quiche; 02 opções de bolo ou tapioca e similar; 03 opções de frutas laminadas. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás; 01 tipo de suco de fruta; refrigerantes (normal e zero); 03 opções de chá nacional; café; leite (quente e frio).
- Quantidade
- 4000.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 43,96
- Valor do item
- R$ 175.840,00
Buffet Serviço com menor item que o Coffee break, a ser servido na mesa, sem volante. O cardápio será composto de 01 opção de torta salgada ou um caldo quente, 02 opções de minisanduíche (quente ou frio) ou 01 mini sanduiche e 01 quiche, 02 opções de frutas laminadas. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás, 02 opções de suco de frutas, refrigerantes (normal e zero) e café.
- Quantidade
- 4000.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 34,35
- Valor do item
- R$ 137.400,00
Buffet Lanche em forma de caixa ou saco de papel biodegradável com a logo da empresa (CONTRATADA) podendo ser solicitado pelo gestor à inclusão também da logo do evento/projeto para refeições rápidas que envolvam principalmente o público infantojuvenil. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de 01 tipo de doce; 01 fruta inteira da estação ou um minibolo caseiro (sem calda, cobertura ou recheio) e um sanduíche ou salgado assado. Bebida inclusa: 01 suco ou um refrigerante, conforme cardápio aprovado. O valor do item difere do valor constante no TR por erro material.
- Quantidade
- 3500.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 34,34
- Valor do item
- R$ 120.190,00
Buffet Serviços a serem executados com início previsto a partir das 8h. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de: 02 tipos de cereais; 03 tipos de frutas; 06 tipos de pães (4 sem recheio e 2 recheados); 02 tipos de geleias; 04 tipos de frios; 01 tipo de manteiga; 02 tipos de biscoitos; 03 pratos quentes (ex.: ovos mexidos, salsicha com molho de tomate, cuscuz na manteiga de garrafa, queijo coalho grelhado, crepes salgados e doces); 02 tipos de bolos; 01 prato regional (ex.: cuscuz, tapioca, mingau). Bebidas inclusas: café; leite; achocolatado; 03 tipos de chás; 02 tipos de sucos; iogurte natural e água com e sem gás.
- Quantidade
- 1000.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 65,44
- Valor do item
- R$ 65.440,00
Buffet Serviços demandados principalmente, para início de Sessões Solenes, Especiais. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. Bebidas inclusas: água mineral sem gás, café e chá (01 tipo nacional) dispostos em mesa no salão.
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 6,87
- Valor do item
- R$ 3.435,00
Buffet Serviço demandado para Almoço e Coquetel. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 15 dias. Bebidas inclusas: 01 opção de vinho tinto nacional, 01 opção de vinho branco nacional, 01 opção de espumante nacional e 01 opção de drink nacional (caipirinha, caipirosca ou receita autoral).
- Quantidade
- 500.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 100,00
- Valor do item
- R$ 50.000,00
Buffet Serviço demandado para receptivos especiais. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O cardápio será composto de: 01 tipo de petit four doce e pão de queijo. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás, café, dispostos em mesa no salão.
- Quantidade
- 2000.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 15,00
- Valor do item
- R$ 30.000,00
Buffet Serviço demandado para ocasiões especiais que abranjam receptivos a alto escalão e autoridades estrangeiras. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 15 dias. O cardápio será composto de: 2 tipos de petit four doce, pão de queijo, 3 tipos de oleaginosas(dispostos em travessas sobre a mesa). Bebidas inclusas: água mineral premium com e sem gás, café, 01 opção de chá nacional, dispostos em mesa no salão.
- Quantidade
- 2000.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 30,00
- Valor do item
- R$ 60.000,00
Buffet Serviço com mesa montada, não volante, geralmente solicitado para eventos com um público mais reduzido e selecionado. Antecedência mínima para solicitação do serviço: 48 horas. O Cardápio será composto de 03 opções de salgados, 01 mini sanduíche, 01 quiche, 01 opção de caldo, 01 opção de arroz composto ou 01 massa, 01 opção de bolo ou doce, 03 opções de frutas laminadas ou salada de frutas. Bebidas inclusas: água mineral com e sem gás, 01 opção de suco de fruta, refrigerantes (normal e zero), 03 opções de chás nacionais, café, leite (quente e frio).
- Quantidade
- 600.0
- Unidade
- UNIDADE
- Preço unitário
- R$ 60,00
- Valor do item
- R$ 36.000,00